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摘 要：消防安全管理是酒店管理的重要内容，直接影响着酒店的安全。但，就目前来看，酒店消防安全管理现状不容乐观，依然存在一些问题需要解决。本文对酒店消防安全管理进行了分析，首先对酒店消防安全管理现状进行了说明，其次，介绍了提升酒店消防安全管理水平的具体策略，最后对酒店消防安全管理的重点进行了说明，旨在提升酒店消防安全管理水平。
关键词：酒店 消防安全 管理
一、酒店消防安全管理现状
1.酒店消防安全教育不到位。目前，存在一部分规模较小的酒店主要采用家庭式管理模式进行酒店的经营管理，所以对酒店员工的要求并不严格，不重视酒店员工的安全防范意识与处理相应安全事故的能力，也未对酒店员工进行相关培训。另外，并未特意约束酒店员工的用火、用电以及抽烟等行为，存在严重的安全隐患。
2.酒店火灾防范“重灭”而“轻防”。部分酒店为了达到工商管理部分的安全标准会采购灭火器、安装火灾报警器等防火设备。这部分酒店仅对灭火硬件设备进行了设置，在火灾发生时能够应用这些设备灭火，但是，酒店消防安全管理人员并没有意识到防火的重要性，未建立完善的火灾防控机制，不能在火灾发生前发现隐患，最终导致火灾发生。
3.安全逃生通道管理存在问题。任何一个酒店都必须设置安全逃生通道，但是部分酒店的安全逃生通道管理存在严重问题，部分酒店将安全逃生通道作为员工通道使用，部分酒店的安全逃生通道堆积了很多杂物导致安全逃生通道不通畅，部分酒店的安全逃生通道指示牌不明显，这些问题都影响了安全逃生通道的正常使用。
二、提升酒店消防安全管理水平的策略
1.全面开展员工安全教育。首先，酒店消防安全管理人员应组织相应培训，让酒店消防设施维护人员与使用人员进行培训，提升相应人员的工作水平。其次，组织酒店全体员工学习消防知识，通过设置消防知识宣传栏，发放消防安全知识手册等形式，让酒店工作人员提高消防安全意识，在日常的工作中消除消防安全隐患。最后，酒店在招聘新员工时要注重员工的消防安全意识与处理紧急事故的能力。另外，在消防控制中心，消防设备维修养护人员的招聘中要求持证上岗。所有新员工在入职后接受统一培训。
2.加强防火巡查、检查。酒店消防安全管理人员要结合酒店的实际情况与消防安全管理目標，建立完善的消防安全责任制，将消防安全管理责任细化落实到相应工作人员身上，加强防火巡查、检查，防止火灾发生。相关工作人员要定期对酒店进行一次彻底的防火检查，通常情况下一个月一次，如果在防火检查的过程中发现火灾隐患，应该立即采取有效措施解决问题。防火巡查、检查人员在每一次巡查、检查完毕之后应该严格按照相关规定填写防火检查记录，并签名。
3.完善安全疏散设施管理制度。酒店消防安全管理人员必须完善安全疏散设施管理制度。对酒店安全疏散设施进行严格管理，严禁在安全疏散通道堆放杂物，保证安全通道的通畅性；严禁在安全疏散通道或者是安全出口安装栅栏或其他障碍物，保证安全出口通畅，在火灾发生时人员能够紧急撤离。除此之外，酒店必须严格按照国家规定设置应急照明设施以及消防安全疏散指示标志等。在日常管理中，定期对消防安全疏散通道以及相应设施进行检修，保证机械排烟送风、防火门以及火灾事故广播等设施设备处于良好状态。
4.完善消防控制中心管理制度。酒店消防安全管理人员要对消防控制中心管理制度进行完善。消防控制中心是酒店消防安全管理的重点，消防控制中心必须对酒店各类消防设施的位置以及使用性能进行掌握，在发生火灾时对扑救火灾进行有序的指挥。
5.加强消防设施、器材维护。设置专门的管理人员对消防设施、器材进行管理，消防设施、器材管理人员要严格按照要求每天对消防设施的使用情况，技术性能进行检查，并且记录在册。另外，要定期对消防设施、器材进行测试，保证消防设施、器材的烟、温报警系统处于良好状态，通常情况下每年测试一次，另外，每个月对消防水泵以及喷淋水泵进行一次测试，以此保证消防设施、器材的完好性。
6.对火灾隐患进行整改。酒店消防安全管理人员应该晚上火灾隐患整改制度，要求酒店各个部分及时发现并消除安全隐患。在日常的防火安全检查中，相关工作人员必须严格按照要求对发现的火灾隐患进行记录，并且立即书面下发相关部门进行整改，同时认真记录整改情况。另外，在火灾隐患未完全消除之前，酒店各个部分应该加强火灾防范，防止在火灾隐患整改期间发生火灾。最后，酒店消防安全管理人员还可以根据酒店实际情况建立用电、用火安全管理制度，成立应急预案多火灾进行预先防控。
三、酒店消防安全管理的重点
1.人员密集场所的消防安全管理。人员密集场所主要是指酒店大堂、酒店会议室等公共区域。酒店装修时在人员密集场所应该采用不燃或者是难燃的装修、装饰材料，同时严格按照相关要求 进行防火设置。另外，酒店应该将安全疏散路线图张贴在人民密集场所的明显位置，保证安全通道指示标志不被其他物品遮挡。在火灾发生时相关人员立即通过广播等方式有序的疏散人员，避免人员伤亡。
2.客房的消防安全管理。客房属于客人的私人区域，但是在酒店中客房是火灾的高发区域，经常发生触电、火灾等事故。酒店消防安全管理人员应该在每间客房内张贴安全须知与安全疏散通道示意图，并告知顾客仔细阅读。另外，应该在房间内放置防烟面具以及应急电筒等器材，让顾客在火灾发生时利用相应器材逃生。最后，酒店应该组织相关工作人员对客房内的的吹风机、插座等电器设施、设备进行定期检查和维修，杜绝火灾发生。
3.餐厅与厨房的消防安全管理。酒店餐厅属于人员密集场所，而厨房之中存在燃气等容易引发火灾的物品，所以餐厅与厨房一直都是酒店消防安全管理的重点。首先是酒店餐厅的消防安全管理，酒店餐厅在应该按照《建筑设计防火规范》的具体要求，根据酒店餐厅的建筑面积与建筑结构进行安全通道的设置，科学合理的设置酒店餐厅的安全出口、疏散门的位置和数量。另外，餐厅服务人员要不断提升安全意识，在餐厅设置专门的吸烟区，方式烟头引发火灾。其次实酒店厨房的消防安全管理，酒店厨房中使用的液化气属于易燃易爆危险品，所以酒店消防安全管理要特别注重液化气的管理，将气瓶库周围设置为禁火区域。另外，要提高厨房工人员的安全意识，在厨房配置相应的消防设施设备。
四、结语
综上所述，酒店消防安全管理对于酒店来说十分重要，在一定程度上影响着酒店的发展。本文对酒店消防安全管理中存在的问题进行了详细的分析，并根据相应问题提出了具体的解决策略：全面开展员工安全教育、加强防火巡查、检查、完善安全疏散设施管理制度、完善消防控制中心管理制度、加强消防设施、器材维护以及对火灾隐患进行整改，最后介绍了酒店消防安全管理的重点，希望通过以上分析能够解决酒店消防安全管理中存在的问题，提高酒店消防安全管理质量，保证酒店安全。
参考文献：
[1]梁志强.浅析酒店消防安全管理现状[J].法制与经济（上旬），2012，（04）：82-83.
[2]徐书刚.浅析塔里木石油酒店的消防安全管理[J].经营管理者，2010，（15）：145.
[3]石贵银.浅谈做好酒店餐饮业的消防安全管理工作[J].新西部（理论版），2015，（12）：67+83.
[4]叶一帆.厦门酒店式公寓消防安全管理对策初探[J].安全与健康，2009，（17）：34-35..
[5]郑仪凤.大型城市综合体、超高层建筑的消防安全管理问题及对策[J].低碳世界，2017，（23）：169-170.
关键词：酒店 消防安全 管理
一、酒店消防安全管理现状
1.酒店消防安全教育不到位。目前，存在一部分规模较小的酒店主要采用家庭式管理模式进行酒店的经营管理，所以对酒店员工的要求并不严格，不重视酒店员工的安全防范意识与处理相应安全事故的能力，也未对酒店员工进行相关培训。另外，并未特意约束酒店员工的用火、用电以及抽烟等行为，存在严重的安全隐患。
2.酒店火灾防范“重灭”而“轻防”。部分酒店为了达到工商管理部分的安全标准会采购灭火器、安装火灾报警器等防火设备。这部分酒店仅对灭火硬件设备进行了设置，在火灾发生时能够应用这些设备灭火，但是，酒店消防安全管理人员并没有意识到防火的重要性，未建立完善的火灾防控机制，不能在火灾发生前发现隐患，最终导致火灾发生。
3.安全逃生通道管理存在问题。任何一个酒店都必须设置安全逃生通道，但是部分酒店的安全逃生通道管理存在严重问题，部分酒店将安全逃生通道作为员工通道使用，部分酒店的安全逃生通道堆积了很多杂物导致安全逃生通道不通畅，部分酒店的安全逃生通道指示牌不明显，这些问题都影响了安全逃生通道的正常使用。
二、提升酒店消防安全管理水平的策略
1.全面开展员工安全教育。首先，酒店消防安全管理人员应组织相应培训，让酒店消防设施维护人员与使用人员进行培训，提升相应人员的工作水平。其次，组织酒店全体员工学习消防知识，通过设置消防知识宣传栏，发放消防安全知识手册等形式，让酒店工作人员提高消防安全意识，在日常的工作中消除消防安全隐患。最后，酒店在招聘新员工时要注重员工的消防安全意识与处理紧急事故的能力。另外，在消防控制中心，消防设备维修养护人员的招聘中要求持证上岗。所有新员工在入职后接受统一培训。
2.加强防火巡查、检查。酒店消防安全管理人员要结合酒店的实际情况与消防安全管理目標，建立完善的消防安全责任制，将消防安全管理责任细化落实到相应工作人员身上，加强防火巡查、检查，防止火灾发生。相关工作人员要定期对酒店进行一次彻底的防火检查，通常情况下一个月一次，如果在防火检查的过程中发现火灾隐患，应该立即采取有效措施解决问题。防火巡查、检查人员在每一次巡查、检查完毕之后应该严格按照相关规定填写防火检查记录，并签名。
3.完善安全疏散设施管理制度。酒店消防安全管理人员必须完善安全疏散设施管理制度。对酒店安全疏散设施进行严格管理，严禁在安全疏散通道堆放杂物，保证安全通道的通畅性；严禁在安全疏散通道或者是安全出口安装栅栏或其他障碍物，保证安全出口通畅，在火灾发生时人员能够紧急撤离。除此之外，酒店必须严格按照国家规定设置应急照明设施以及消防安全疏散指示标志等。在日常管理中，定期对消防安全疏散通道以及相应设施进行检修，保证机械排烟送风、防火门以及火灾事故广播等设施设备处于良好状态。
4.完善消防控制中心管理制度。酒店消防安全管理人员要对消防控制中心管理制度进行完善。消防控制中心是酒店消防安全管理的重点，消防控制中心必须对酒店各类消防设施的位置以及使用性能进行掌握，在发生火灾时对扑救火灾进行有序的指挥。
5.加强消防设施、器材维护。设置专门的管理人员对消防设施、器材进行管理，消防设施、器材管理人员要严格按照要求每天对消防设施的使用情况，技术性能进行检查，并且记录在册。另外，要定期对消防设施、器材进行测试，保证消防设施、器材的烟、温报警系统处于良好状态，通常情况下每年测试一次，另外，每个月对消防水泵以及喷淋水泵进行一次测试，以此保证消防设施、器材的完好性。
6.对火灾隐患进行整改。酒店消防安全管理人员应该晚上火灾隐患整改制度，要求酒店各个部分及时发现并消除安全隐患。在日常的防火安全检查中，相关工作人员必须严格按照要求对发现的火灾隐患进行记录，并且立即书面下发相关部门进行整改，同时认真记录整改情况。另外，在火灾隐患未完全消除之前，酒店各个部分应该加强火灾防范，防止在火灾隐患整改期间发生火灾。最后，酒店消防安全管理人员还可以根据酒店实际情况建立用电、用火安全管理制度，成立应急预案多火灾进行预先防控。
三、酒店消防安全管理的重点
1.人员密集场所的消防安全管理。人员密集场所主要是指酒店大堂、酒店会议室等公共区域。酒店装修时在人员密集场所应该采用不燃或者是难燃的装修、装饰材料，同时严格按照相关要求 进行防火设置。另外，酒店应该将安全疏散路线图张贴在人民密集场所的明显位置，保证安全通道指示标志不被其他物品遮挡。在火灾发生时相关人员立即通过广播等方式有序的疏散人员，避免人员伤亡。
2.客房的消防安全管理。客房属于客人的私人区域，但是在酒店中客房是火灾的高发区域，经常发生触电、火灾等事故。酒店消防安全管理人员应该在每间客房内张贴安全须知与安全疏散通道示意图，并告知顾客仔细阅读。另外，应该在房间内放置防烟面具以及应急电筒等器材，让顾客在火灾发生时利用相应器材逃生。最后，酒店应该组织相关工作人员对客房内的的吹风机、插座等电器设施、设备进行定期检查和维修，杜绝火灾发生。
3.餐厅与厨房的消防安全管理。酒店餐厅属于人员密集场所，而厨房之中存在燃气等容易引发火灾的物品，所以餐厅与厨房一直都是酒店消防安全管理的重点。首先是酒店餐厅的消防安全管理，酒店餐厅在应该按照《建筑设计防火规范》的具体要求，根据酒店餐厅的建筑面积与建筑结构进行安全通道的设置，科学合理的设置酒店餐厅的安全出口、疏散门的位置和数量。另外，餐厅服务人员要不断提升安全意识，在餐厅设置专门的吸烟区，方式烟头引发火灾。其次实酒店厨房的消防安全管理，酒店厨房中使用的液化气属于易燃易爆危险品，所以酒店消防安全管理要特别注重液化气的管理，将气瓶库周围设置为禁火区域。另外，要提高厨房工人员的安全意识，在厨房配置相应的消防设施设备。
四、结语
综上所述，酒店消防安全管理对于酒店来说十分重要，在一定程度上影响着酒店的发展。本文对酒店消防安全管理中存在的问题进行了详细的分析，并根据相应问题提出了具体的解决策略：全面开展员工安全教育、加强防火巡查、检查、完善安全疏散设施管理制度、完善消防控制中心管理制度、加强消防设施、器材维护以及对火灾隐患进行整改，最后介绍了酒店消防安全管理的重点，希望通过以上分析能够解决酒店消防安全管理中存在的问题，提高酒店消防安全管理质量，保证酒店安全。
参考文献：
[1]梁志强.浅析酒店消防安全管理现状[J].法制与经济（上旬），2012，（04）：82-83.
[2]徐书刚.浅析塔里木石油酒店的消防安全管理[J].经营管理者，2010，（15）：145.
[3]石贵银.浅谈做好酒店餐饮业的消防安全管理工作[J].新西部（理论版），2015，（12）：67+83.
[4]叶一帆.厦门酒店式公寓消防安全管理对策初探[J].安全与健康，2009，（17）：34-35..
[5]郑仪凤.大型城市综合体、超高层建筑的消防安全管理问题及对策[J].低碳世界，2017，（23）：169-170.