超声影响纤维素溶解、分散及水解过程研究

• 作 者: 鲍鑫捷;李妍花;周存山;赵静;刘淑兰;
• 机 构: 食品与生物工程学院江苏省农产品物理加工重点实验室江苏大学,镇江212013
• 出 处: 2015年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会
• 发表日期: 2015年期

　　以废弃的甘蔗渣和甘蔗皮还有滤纸为原料,研究超声对纤维素的溶解过程是否有显著的影响。将滤纸、甘蔗皮、甘蔗渣这三种纤维素含量较高的原料物质等量放入氯化锌溶液,氯化铁溶液和氯化铜溶液中(溶液浓度1％,2％,4％),在100℃水浴锅的加热1h,离心机分离10min,然后在50℃的烘箱内烘干后测其总糖的含量。采用对比的实验的方法,重复以上的相同的步骤,对离心过后的产品进行超声处理(间隔5s,时间10s/次,总时间5min,温度16℃),再对其烘干测总糖含量。结果表明,采用超声波辅助预处理技术可有效的提高纤维素溶解的得率,作为纤维素甘蔗渣最易溶解,溶解效率最好的溶剂是氯化锌溶液,而且甘蔗渣在4％浓度的氯化锌的溶液中的溶解率最好,即该组为最优组。