【摘 要】
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目前用于溶解或预处理纤维素的溶剂通常具有挥发性或会产生有毒有害气体等缺点，并且完全溶解纤维素需要的时间长。而离子液体具有不产生有害物质，且能回收再利用等优点。本
【机 构】
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食品与生物工程学院江苏省农产品物理加工重点实验室江苏大学,镇江212013
【出 处】
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2015年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会
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目前用于溶解或预处理纤维素的溶剂通常具有挥发性或会产生有毒有害气体等缺点，并且完全溶解纤维素需要的时间长。而离子液体具有不产生有害物质，且能回收再利用等优点。本实验进行离子液1-丁基-3-甲基咪唑氯盐([Bmim]Cl)合成，并采用氢核磁共振(1H HNR)以及傅里叶红外光谱(FT-IR)的方法对离子液进行了表征和结构确认，再溶解和预处理微晶纤维素，然后对微晶纤维素进行酶水解和酸水解，并测其水解率。对预处理前后的微晶纤维素进行FT-IR和X射线衍射的表征。通过实验发现，经离子液体[Bmim]Cl预处理后的微晶纤维素结晶度显著下降，酶水解和酸水解率明显提高，分别提高了45％和20％。
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