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感恩是一种很好的心态。记得常常与家人坐下来一起用餐,举起酒杯,感谢彼此的陪伴,感谢所有的收获与成长。喜悦之时,感恩常在。
1620年,英国的一部分清教徒乘坐“五月花”号船去美洲寻求宗教自由。在海上颠簸了两个月之后,他们终于在11月抵达北美。但是严寒、饥饿和疾病追逐着他们,直到善良的印第安人伸出了援助之手。经过一年的辛勤劳作,庄稼丰收了。为了感谢丰收,感谢印第安人,人们欢聚庆祝,这便是感恩节的由来。从1863年起,11月的第四个星期四便被定为美国人的感恩节(加拿大为10月的第二个星期一)。
玉米面包、烤火鸡、南瓜馅饼、土豆泥、苹果酒……这些都是美国传统的感恩节餐点,只要稍加改变,就能做出一桌更有中式风味的感恩大餐。此时CIZZLE喜时的锅具便比烤箱更有用了。比如煎一道鸡翅和一碟南瓜饼,用CIZZLE喜时“心悦”系列不锈钢不粘煎锅就能轻松搞定。
营养全搭配——柠檬果蔬鸡翅
用料
鸡翅中8个、柠檬1个、小番茄、西兰花各适量、洋葱半个、冰糖4-5颗、生抽1汤匙、盐1茶匙、黑胡椒粉、油各少许
做法
1 鸡翅中划十字刀,加黑胡椒粉和盐,挤入适量柠檬汁,腌制2小时左右。洋葱切丝;汆烫西兰花;洗净小番茄。
2 CIZZLE喜时“心悦”系列不锈钢不粘煎锅烧热后,加入少许油,小火煎鸡翅中至两面微黄,盛出。
3 CIZZLE喜时“心悦”系列不锈钢不粘煎锅中留油,爆香洋葱丝,放入鸡翅中,加生抽和少许水,烧开后加入冰糖。待汤汁渐收,加入西兰花和小番茄,稍作翻炒后出锅,撒些黑胡椒粉、挤上柠檬汁即可。
温馨小点心——香煎南瓜椰丝饼
用料
南瓜180克、糯米粉200克、白砂糖20克、黄油40克、椰丝适量
做法
1 将南瓜洗净,去皮去瓤,切成小块,装盘,盖保鲜膜,用微波炉中高火转5分钟左右。
2 用料理机把南瓜块搅打成细腻的南瓜泥,加白砂糖拌匀。糯米粉过筛后,分次与南瓜泥混合,用手搓揉至较光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟左右,再将其均分成几份并按压成饼状。
3 CIZZLE喜时“心悦”系列不锈钢不粘煎锅烧热后放黄油,逐个放入南瓜饼煎至两面金黄,盛出,在南瓜饼上面撒些椰丝即可。
“煎”是挺考验厨艺和锅具质量的一种烹饪方式。厨艺是能练出来的,锅具却是靠选出来的。CIZZLE喜时“心悦”系列不锈钢不粘煎锅的锅底采用钢铝钢三层复合底,让菜肴受热更均匀,不仅省时间、省燃气,还适用于各种炉具,而美国进口的材质保证不粘的同时,还能减少油烟,方便清洁。
美食达人:喻斌
新浪知名美食博主,喜欢美食,坚持原味,并辞职组建了自己的民间美食团队:M5H慢生活。现是杂志美食专栏作者、《美食堂》合作品牌厨艺秀老师。
“MSH慢生活”:
是由上海的一群主张在快节奏的都市里慢慢享受生活的人发起的团队。讲究慢做美食,慢慢体味生活情趣、享受生活。
1620年,英国的一部分清教徒乘坐“五月花”号船去美洲寻求宗教自由。在海上颠簸了两个月之后,他们终于在11月抵达北美。但是严寒、饥饿和疾病追逐着他们,直到善良的印第安人伸出了援助之手。经过一年的辛勤劳作,庄稼丰收了。为了感谢丰收,感谢印第安人,人们欢聚庆祝,这便是感恩节的由来。从1863年起,11月的第四个星期四便被定为美国人的感恩节(加拿大为10月的第二个星期一)。
玉米面包、烤火鸡、南瓜馅饼、土豆泥、苹果酒……这些都是美国传统的感恩节餐点,只要稍加改变,就能做出一桌更有中式风味的感恩大餐。此时CIZZLE喜时的锅具便比烤箱更有用了。比如煎一道鸡翅和一碟南瓜饼,用CIZZLE喜时“心悦”系列不锈钢不粘煎锅就能轻松搞定。
营养全搭配——柠檬果蔬鸡翅
用料
鸡翅中8个、柠檬1个、小番茄、西兰花各适量、洋葱半个、冰糖4-5颗、生抽1汤匙、盐1茶匙、黑胡椒粉、油各少许
做法
1 鸡翅中划十字刀,加黑胡椒粉和盐,挤入适量柠檬汁,腌制2小时左右。洋葱切丝;汆烫西兰花;洗净小番茄。
2 CIZZLE喜时“心悦”系列不锈钢不粘煎锅烧热后,加入少许油,小火煎鸡翅中至两面微黄,盛出。
3 CIZZLE喜时“心悦”系列不锈钢不粘煎锅中留油,爆香洋葱丝,放入鸡翅中,加生抽和少许水,烧开后加入冰糖。待汤汁渐收,加入西兰花和小番茄,稍作翻炒后出锅,撒些黑胡椒粉、挤上柠檬汁即可。
温馨小点心——香煎南瓜椰丝饼
用料
南瓜180克、糯米粉200克、白砂糖20克、黄油40克、椰丝适量
做法
1 将南瓜洗净,去皮去瓤,切成小块,装盘,盖保鲜膜,用微波炉中高火转5分钟左右。
2 用料理机把南瓜块搅打成细腻的南瓜泥,加白砂糖拌匀。糯米粉过筛后,分次与南瓜泥混合,用手搓揉至较光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟左右,再将其均分成几份并按压成饼状。
3 CIZZLE喜时“心悦”系列不锈钢不粘煎锅烧热后放黄油,逐个放入南瓜饼煎至两面金黄,盛出,在南瓜饼上面撒些椰丝即可。
“煎”是挺考验厨艺和锅具质量的一种烹饪方式。厨艺是能练出来的,锅具却是靠选出来的。CIZZLE喜时“心悦”系列不锈钢不粘煎锅的锅底采用钢铝钢三层复合底,让菜肴受热更均匀,不仅省时间、省燃气,还适用于各种炉具,而美国进口的材质保证不粘的同时,还能减少油烟,方便清洁。
美食达人:喻斌
新浪知名美食博主,喜欢美食,坚持原味,并辞职组建了自己的民间美食团队:M5H慢生活。现是杂志美食专栏作者、《美食堂》合作品牌厨艺秀老师。
“MSH慢生活”:
是由上海的一群主张在快节奏的都市里慢慢享受生活的人发起的团队。讲究慢做美食,慢慢体味生活情趣、享受生活。