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摘 要：随着社会的进步， 经济的发展， 人们的生活节奏越来越快， 开发袋泡茶已经成为茶叶产业未来发展的重要趋势， 发展袋泡茶有着广阔的市场前景。但是与国外袋泡茶品牌相比， 我国的袋泡茶在市场竞争中处于劣势，我国的袋泡茶在销售上、生产上还有许多不足之处。因此迫切需要对我国袋泡茶市场进行研究， 本文通过对我国袋泡茶市场现状进行思考， 找出我国袋泡茶品牌存在的问题及原因， 然后提出发展我国袋泡茶品牌的营销策略。
关键词：袋泡茶 品牌效应 营销策略
袋泡茶发明于1904年， 70年代末进入商业时代， 仅仅经过20年的时间， 袋泡茶在欧洲市场就从原来占茶叶市场的20%份额增加到90% ， 在整个世界市场也呈快速增长之势。2000年全世界袋泡茶总量为54万吨， 占茶叶消费量的23.5%，可见袋泡茶在市场的消费量还是很大的。英美等主要国家袋泡茶消费比重在60%以上， 加拿大在1993年以后占到96%。1985年以后， 袋泡茶产量的增长率高于茶叶产量增长率， 成为发达国家茶叶消费主趋势。FAO预测， 到2010年全球绿茶出口将会增长6.1% ， 而欧美发达国家茶叶消费方式主要是袋泡茶。2001年我国袋泡茶产量接近2万吨， 占全国茶叶市场总量不到3% ， 由于袋泡茶具有“定量、卫生、方便、快速”的特点， 全球的袋泡茶市场呈快速增长之势，袋泡茶的市场前景相当广阔。
一、我国袋泡茶市场存在的问题及原因
1.行业经营无序。全国的袋泡茶市场还没有一个健全的监督机制、诚信机制、自我约束机制， 所以致使我国袋泡茶市场监管不严， 造成了袋泡茶行业经营无序。在国内袋泡茶市场上， 袋泡茶无品牌、无检验标准和产品合格证， 质价不符， 假冒伪劣商品时有发生经常。出现哪里有销路大家都往那里钻， 一个袋泡茶类好销，大家都争着上， 一个袋泡茶品牌出了名， 假冒伪劣货就接踵而来的局面， 形成了柠檬市场， 让消费者丧失信心。
2.市场营销薄弱，管理落后， 质量问题突出。我国许多袋泡茶企业市场营销意识缺乏， 没有完整的营销体系， 对袋泡茶市场情况变化调查不够。1994年，有人将“洋茶”、“国茶”作了比较：“洋茶”的营销策略搞得好，其茶叶配方技术、包装、注册商标适应现时期的餐饮、娱乐的发展和消费者求新、求异的心理；“国茶”的袋泡茶，停留在低层次茶末制作上，设备陈旧、不重视包装，因而上不了大雅之堂。国内大多数袋泡茶企业对自身品牌宣传缺乏力度， 许多袋泡茶品牌上市时默默无闻， 几乎不做什么宣传。 即使有， 也只是在报纸或者杂志上做些宣传。这样，许多袋泡茶品牌在推出几年以后， 也很少被消费者认识。我国大多数经营袋泡茶的企业在袋泡茶生产销售上形不成规模， 管理落后， 组织化程度低， 生产分散。现代企业管理理念在这些企业中显得很陌生， 不能有效的利用所拥有的资源。由于生产管理落后， 产品质量很难得到保证， 出现袋泡茶卫生状况达不到标准、品质与净重不稳定、包装不符合规范等问题。
二、树立袋泡茶品牌意识，提高市场占有率
1.针对资源选择适当的营销策略。我国袋泡茶品牌大都经营规模不大， 资源有限， 很难像跨国大企业如立顿那样进行大量的广告投入、多产品的营销策略， 而应寻找属于自己的市场空间。所以， 这些袋泡茶小企业一定要使自己的产品有特色， 占据那些大企业难以兼顾的小市场。同时， 在营销策略上应该经常以一些免费样品、购物优惠卷、折价销售、抽奖销售等销售方式来吸引消费者。国外袋泡茶大企业已经占据了国内袋泡茶市场的较大份额。对于国内将要进入袋泡茶市场的企业来讲， 想要能够取得市场份额， 跟随策略是一个较好的方法。国内袋泡茶市场具有消费群体集中化程度较高， 不易于改变选择的特性， 对于国内袋泡茶小企业发展最有效的方法就是跟随发展、打击弱点。跟随强的竞争对手的渠道进行宣传、促销， 并在零售价格、渠道利润上形成优势， 在传播上形成跟随。
2.品牌效应营销策略。品牌是消费者对一个公司、一种产品所有期望的总结。它包含质量、价值、文化、社会地位等有关产品及企业的信息。自从立顿茶走俏我国内销市场， 刺激和带动了国产袋泡茶消费的增加， 立顿茶为袋泡茶在某些消费者头脑中， 树立了良好的品牌形象，因此国内袋泡茶企业在实施品牌战略的过程中， 要建立和经营一个能够代表一种流行文化、代表一种生活方式、代表对自身的更多爱护的袋泡茶品牌。在袋泡茶品牌的营销中， 良好的宣传活动可以不断的把企业的理念传达给消费者。良好的销售渠道和售后服务又可以及时的反馈消费者的意见， 使企业迅速的掌握消费者的消费动向。通过企业与消费者良好的沟通， 企业可以及时的了解消费者的消费观念和消费行为， 根据实际情况延伸品牌内涵， 掌握未来市场的变化。
2.1打造龙头企业，增强品牌竞争力。本人认为要发展我国袋泡茶应该提高袋泡茶市场的准入门槛， 鼓励企业进行重组、合并，打造龙头企业， 以提高国内袋泡茶品牌在袋泡茶市场上的竞争力，增强抗击国外袋泡茶企业的冲击，提高整体从事袋泡茶生产经营人员的素质，促进袋泡茶生产经营理念的发展。建立袋泡茶原料的生产基地，定点采购，有利于提高产品质量和降低成本。根据各地饮茶习惯，开发不同口味的袋泡茶以适应当地消费，多发展高中档袋泡茶，改变单一的传统袋泡茶生产，开发具有保健功能、水果味等特种袋泡茶，以满足不同消费群体的口味。在包装上清楚地表达所要定位的消费群体，让消费者产生亲切的感觉。
2.2袋泡茶市场细分。根据国内袋泡茶市场中主要消费层的年龄、性别、职业、个性、收入等来细分市场，明确目标市场， 然后来确定袋泡茶生产的种类、宣传、包装和价格等。例如对于老年市场应以有很好的茶叶和原有风味的绿茶为主。对于年轻人市场应以代表时尚的红茶为主，而对于白领市场则应该以能够缓冲工作压力的鲜花茶为主。
三、袋泡茶市场前景看好
由于袋泡茶具有沖泡方便、卫生清洁、便于携带、节约用茶等优点， 被旅游、餐厅、饭店、办公室及家庭所乐用， 为广大消费者青睐。随着社会经济的发展， 世界各国生活步调加快， 以及旅游业的兴起， 人们饮茶习惯也随着发生发化， 社会越来越讲究效率， 时间对人越来越宝贵， 因此， 袋泡茶为适应人们紧张生活益显需要。我国在发展袋泡茶方面， 已创立了名牌， 如金帆牌系列， 在国内外已砚得声誉。今后，我们创牌子，不在多，而要精。国内袋泡茶市场是巨大的， 通过茶叶有志之士的努力，相信在不久的将来，我国袋泡茶品牌一定能在未来的袋泡茶市场上占据优势。 参考文献：
[1]徐永成. 袋泡茶的发展[J]. 福建茶叶，1981，（04）.
[2]刘新. 国外袋泡茶發展趋势[J]. 茶叶机械杂志 ， 2000，（03）.
[3]蔡知凌， 郑华， 郑俊超. 出口袋泡茶常见质量问题及分析[J]. 福建茶叶 ， 2003，（04）.
[4]沈培和. 袋泡茶茶汤滋味浓度的真相[J]. 福建茶叶 ， 1980，（03） .
[5]汤一. 袋泡茶冲泡效果影响因素之初步研究[J]. 中国茶叶加工 ， 1997，（01） .
[6]汤一， 倪德江. 袋泡茶冲泡机理研究（简报）[J]. 浙江大学学报（农业与生命科学版） ， 1997，（02）.
[7]沈培和， 刘栩. 袋泡茶審评[J]. 中国茶叶 ， 1996，（04） .
[8]R. Van de Meeberg： “A 50-year review of the tea trade”《Tea and Coffee Trade Journal》1989：50-58.
[9]丁茗. 加大发展中国袋泡茶力度 提高经济效益（二）[J]. 广东茶业 ， 1995，（02） .
[10]丁茗. 加大发展中国袋泡茶力度，提高经济效益[J]. 广东茶业 ， 1995，（01） .
[11]黎忠权.走产业化、公司化经营 实施品牌战略 做大做强茶叶内销业务.广东茶叶， 2004.，（84）：4-7.
[12]李大椿. 创制中国名牌袋泡茶已刻不容缓——在’94全国长纤维特种纸订货会上的讲话[J]. 中国茶叶加工 ， 1994，（04）.
[13]Dr. G. D. Banerjee： ”Market strategy of Indian Tea”《The Assam Review and Tea News》No.3，Mag 1985：17-28 .
[14]李大椿：“ 一定要把中国袋泡茶搞上去”《中国茶叶加工》1991（1）38-41.
[15]李强. 慎思袋泡茶的未来[J]. 中国茶叶 ， 1999，（01）.
作者简介：李瑞利（1985—），女，汉族，河南濮阳县人，硕士，贵州航天职业技术学院 经济管理系，研究方向：茶叶化学工程。
关键词：袋泡茶 品牌效应 营销策略
袋泡茶发明于1904年， 70年代末进入商业时代， 仅仅经过20年的时间， 袋泡茶在欧洲市场就从原来占茶叶市场的20%份额增加到90% ， 在整个世界市场也呈快速增长之势。2000年全世界袋泡茶总量为54万吨， 占茶叶消费量的23.5%，可见袋泡茶在市场的消费量还是很大的。英美等主要国家袋泡茶消费比重在60%以上， 加拿大在1993年以后占到96%。1985年以后， 袋泡茶产量的增长率高于茶叶产量增长率， 成为发达国家茶叶消费主趋势。FAO预测， 到2010年全球绿茶出口将会增长6.1% ， 而欧美发达国家茶叶消费方式主要是袋泡茶。2001年我国袋泡茶产量接近2万吨， 占全国茶叶市场总量不到3% ， 由于袋泡茶具有“定量、卫生、方便、快速”的特点， 全球的袋泡茶市场呈快速增长之势，袋泡茶的市场前景相当广阔。
一、我国袋泡茶市场存在的问题及原因
1.行业经营无序。全国的袋泡茶市场还没有一个健全的监督机制、诚信机制、自我约束机制， 所以致使我国袋泡茶市场监管不严， 造成了袋泡茶行业经营无序。在国内袋泡茶市场上， 袋泡茶无品牌、无检验标准和产品合格证， 质价不符， 假冒伪劣商品时有发生经常。出现哪里有销路大家都往那里钻， 一个袋泡茶类好销，大家都争着上， 一个袋泡茶品牌出了名， 假冒伪劣货就接踵而来的局面， 形成了柠檬市场， 让消费者丧失信心。
2.市场营销薄弱，管理落后， 质量问题突出。我国许多袋泡茶企业市场营销意识缺乏， 没有完整的营销体系， 对袋泡茶市场情况变化调查不够。1994年，有人将“洋茶”、“国茶”作了比较：“洋茶”的营销策略搞得好，其茶叶配方技术、包装、注册商标适应现时期的餐饮、娱乐的发展和消费者求新、求异的心理；“国茶”的袋泡茶，停留在低层次茶末制作上，设备陈旧、不重视包装，因而上不了大雅之堂。国内大多数袋泡茶企业对自身品牌宣传缺乏力度， 许多袋泡茶品牌上市时默默无闻， 几乎不做什么宣传。 即使有， 也只是在报纸或者杂志上做些宣传。这样，许多袋泡茶品牌在推出几年以后， 也很少被消费者认识。我国大多数经营袋泡茶的企业在袋泡茶生产销售上形不成规模， 管理落后， 组织化程度低， 生产分散。现代企业管理理念在这些企业中显得很陌生， 不能有效的利用所拥有的资源。由于生产管理落后， 产品质量很难得到保证， 出现袋泡茶卫生状况达不到标准、品质与净重不稳定、包装不符合规范等问题。
二、树立袋泡茶品牌意识，提高市场占有率
1.针对资源选择适当的营销策略。我国袋泡茶品牌大都经营规模不大， 资源有限， 很难像跨国大企业如立顿那样进行大量的广告投入、多产品的营销策略， 而应寻找属于自己的市场空间。所以， 这些袋泡茶小企业一定要使自己的产品有特色， 占据那些大企业难以兼顾的小市场。同时， 在营销策略上应该经常以一些免费样品、购物优惠卷、折价销售、抽奖销售等销售方式来吸引消费者。国外袋泡茶大企业已经占据了国内袋泡茶市场的较大份额。对于国内将要进入袋泡茶市场的企业来讲， 想要能够取得市场份额， 跟随策略是一个较好的方法。国内袋泡茶市场具有消费群体集中化程度较高， 不易于改变选择的特性， 对于国内袋泡茶小企业发展最有效的方法就是跟随发展、打击弱点。跟随强的竞争对手的渠道进行宣传、促销， 并在零售价格、渠道利润上形成优势， 在传播上形成跟随。
2.品牌效应营销策略。品牌是消费者对一个公司、一种产品所有期望的总结。它包含质量、价值、文化、社会地位等有关产品及企业的信息。自从立顿茶走俏我国内销市场， 刺激和带动了国产袋泡茶消费的增加， 立顿茶为袋泡茶在某些消费者头脑中， 树立了良好的品牌形象，因此国内袋泡茶企业在实施品牌战略的过程中， 要建立和经营一个能够代表一种流行文化、代表一种生活方式、代表对自身的更多爱护的袋泡茶品牌。在袋泡茶品牌的营销中， 良好的宣传活动可以不断的把企业的理念传达给消费者。良好的销售渠道和售后服务又可以及时的反馈消费者的意见， 使企业迅速的掌握消费者的消费动向。通过企业与消费者良好的沟通， 企业可以及时的了解消费者的消费观念和消费行为， 根据实际情况延伸品牌内涵， 掌握未来市场的变化。
2.1打造龙头企业，增强品牌竞争力。本人认为要发展我国袋泡茶应该提高袋泡茶市场的准入门槛， 鼓励企业进行重组、合并，打造龙头企业， 以提高国内袋泡茶品牌在袋泡茶市场上的竞争力，增强抗击国外袋泡茶企业的冲击，提高整体从事袋泡茶生产经营人员的素质，促进袋泡茶生产经营理念的发展。建立袋泡茶原料的生产基地，定点采购，有利于提高产品质量和降低成本。根据各地饮茶习惯，开发不同口味的袋泡茶以适应当地消费，多发展高中档袋泡茶，改变单一的传统袋泡茶生产，开发具有保健功能、水果味等特种袋泡茶，以满足不同消费群体的口味。在包装上清楚地表达所要定位的消费群体，让消费者产生亲切的感觉。
2.2袋泡茶市场细分。根据国内袋泡茶市场中主要消费层的年龄、性别、职业、个性、收入等来细分市场，明确目标市场， 然后来确定袋泡茶生产的种类、宣传、包装和价格等。例如对于老年市场应以有很好的茶叶和原有风味的绿茶为主。对于年轻人市场应以代表时尚的红茶为主，而对于白领市场则应该以能够缓冲工作压力的鲜花茶为主。
三、袋泡茶市场前景看好
由于袋泡茶具有沖泡方便、卫生清洁、便于携带、节约用茶等优点， 被旅游、餐厅、饭店、办公室及家庭所乐用， 为广大消费者青睐。随着社会经济的发展， 世界各国生活步调加快， 以及旅游业的兴起， 人们饮茶习惯也随着发生发化， 社会越来越讲究效率， 时间对人越来越宝贵， 因此， 袋泡茶为适应人们紧张生活益显需要。我国在发展袋泡茶方面， 已创立了名牌， 如金帆牌系列， 在国内外已砚得声誉。今后，我们创牌子，不在多，而要精。国内袋泡茶市场是巨大的， 通过茶叶有志之士的努力，相信在不久的将来，我国袋泡茶品牌一定能在未来的袋泡茶市场上占据优势。 参考文献：
[1]徐永成. 袋泡茶的发展[J]. 福建茶叶，1981，（04）.
[2]刘新. 国外袋泡茶發展趋势[J]. 茶叶机械杂志 ， 2000，（03）.
[3]蔡知凌， 郑华， 郑俊超. 出口袋泡茶常见质量问题及分析[J]. 福建茶叶 ， 2003，（04）.
[4]沈培和. 袋泡茶茶汤滋味浓度的真相[J]. 福建茶叶 ， 1980，（03） .
[5]汤一. 袋泡茶冲泡效果影响因素之初步研究[J]. 中国茶叶加工 ， 1997，（01） .
[6]汤一， 倪德江. 袋泡茶冲泡机理研究（简报）[J]. 浙江大学学报（农业与生命科学版） ， 1997，（02）.
[7]沈培和， 刘栩. 袋泡茶審评[J]. 中国茶叶 ， 1996，（04） .
[8]R. Van de Meeberg： “A 50-year review of the tea trade”《Tea and Coffee Trade Journal》1989：50-58.
[9]丁茗. 加大发展中国袋泡茶力度 提高经济效益（二）[J]. 广东茶业 ， 1995，（02） .
[10]丁茗. 加大发展中国袋泡茶力度，提高经济效益[J]. 广东茶业 ， 1995，（01） .
[11]黎忠权.走产业化、公司化经营 实施品牌战略 做大做强茶叶内销业务.广东茶叶， 2004.，（84）：4-7.
[12]李大椿. 创制中国名牌袋泡茶已刻不容缓——在’94全国长纤维特种纸订货会上的讲话[J]. 中国茶叶加工 ， 1994，（04）.
[13]Dr. G. D. Banerjee： ”Market strategy of Indian Tea”《The Assam Review and Tea News》No.3，Mag 1985：17-28 .
[14]李大椿：“ 一定要把中国袋泡茶搞上去”《中国茶叶加工》1991（1）38-41.
[15]李强. 慎思袋泡茶的未来[J]. 中国茶叶 ， 1999，（01）.
作者简介：李瑞利（1985—），女，汉族，河南濮阳县人，硕士，贵州航天职业技术学院 经济管理系，研究方向：茶叶化学工程。