【摘 要】
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目的 探讨Δ6 去饱和酶基因(FADS2)rs174602 位点基因多态性对乳汁多不饱和脂肪酸(PUFA)水平的影响.方法 采用三天二十四小时膳食回顾调查乳母膳食PUFA 摄入情况；于乳母产
【机 构】
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吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室
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目的 探讨Δ6 去饱和酶基因(FADS2)rs174602 位点基因多态性对乳汁多不饱和脂肪酸(PUFA)水平的影响.方法 采用三天二十四小时膳食回顾调查乳母膳食PUFA 摄入情况；于乳母产后22～25 天收取成熟乳20ml,气相色谱仪检测乳汁8 种PUFA 水平,试剂盒提取乳汁基因组DNA,并运用Sequenom mass array平台检测FADS2 基因rs174602 位点基因多态性.结果 rs174602 位点主等位基因A 频率为77.4％,次等位基因G 频率为22.6％； 携带rs174602 不同基因型的乳母乳汁PUFA 水平差异无统计学意义(p＞0.05).结论 尚不能认为FADS2 rs174602 基因多态性与乳母乳汁PUFA 水平相关联.
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