分离蛋白相关论文
利用高强度超声（high intensity ultrasound,HIU）辅助酸/碱溶解等电点沉淀（isoelectric solubilization/precipitation,ISP）法提取鸡架......
期刊
目的:研究不同莲子蛋白（分离蛋白、清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白）的氨基酸组成结构与热特性的差异。结果:谷氨酸含量均占比最高......
在本研究中,探究了葡萄糖酸-δ-内酯（GDL）浓度对大黄鱼（Pseudosciaena crocea）鱼卵分离蛋白（pcRPI）冷凝胶形成的影响,并分析了pcRPI冷凝......
清香核桃是我国主要的核桃品种之一,含有丰富的蛋白质和氨基酸。然而市场上的清香核桃除直接食用外,多被用于提取核桃油,剩余的核......
以紫苏籽粕为原料,通过单因素和响应面试验对闪式提取和超声提取紫苏籽粕蛋白的工艺进行了优化,并研究了不同提取方式对紫苏籽粕蛋......
以刺参肠脱脂粉为原料,采用碱溶酸沉法提取刺参肠分离蛋白,并对该分离蛋白的持水/油性、溶解性、乳化性进行研究。结果表明,刺参肠......
本研究以丰富蛋白质-活性成分乳液输送系统为出发点,以拓展鱼卵应用范围为主要目的,构建大黄鱼卵分离蛋白水包油乳液递送体系,对丰......
分别研究了从全脂大豆蛋白粉和分离蛋白直接生产豆乳的工艺及工艺条件,结果表明,全脂大豆粉适合生产混合型豆乳(牛乳与豆乳混合);......
本文以变性葵粕为实验对象，研究变性葵粕蛋白的不同提取工艺和小分子多肽的生物酶水解技术，同时，通过SDS-PAGE凝胶电泳技术分析葵粕蛋......
汉麻籽蛋白是一种新型、优质、来源丰富的蛋白质资源,其研究和应用可以提高汉麻籽利用率、促进我国汉麻产业链的全面发展。本课题......
胡麻是我国重要的大宗油料作物,其中富含多不饱和脂肪酸和木酚素等多种功能成分。胡麻粕是一种优质的蛋白质资源。本论文以宁夏产......
扁桃(Almond，Prunus dulcis)又名巴旦木和美国大杏仁，是树坚果品种的重要成员，全球的主产地在澳大利亚、美国（加州）、西班牙和中国等地，......
棉籽蛋白氨基酸组成齐全，其必需氨基酸组成与FAO标准相比具有较好的平衡特点，营养价值较高。棉籽蛋白不仅是重要的饲料蛋白来源，更是......
蛋白质的分离与纯化技术是蛋白质组学中最为关键的技术之一。由于可利用外界磁导向作用实现目的蛋白的快速分离，因此纳米磁性粒子在......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
将大豆原料制备成脱脂豆粕、"碱提酸沉"分离蛋白和超滤法分离蛋白,采用SDS-PAGE技术研究其中的电泳图谱变化.在所有样品的SDS-PAGE......
以花椒籽仁分离蛋白为原料,测定不同pH和NaCl浓度条件下花椒籽仁分离蛋白的乳化活性、乳化稳定性、乳化颗粒粒径分布,并用光学显微......
利用物性测定仪测定分离蛋白的凝胶性,并与传统方法比较得到理想的结果,为生产企业实施质量监控提供依据,同时,为国内企业开发应用......
时酸浆籽分离蛋白的提取及其功能性质进行研究.采用酶提酸沉法制备酸浆籽分离蛋白,通过正交试验确定酶法提取蛋白的最佳工艺条件是......
