中国营养学会相关论文
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中国营养学会的一份报告显示：中国城市居民日均盐摄入量为11克，农村居民达到17克。这意味着，根据目前市面上多数碘盐中每克盐含碘20～50......
伴随我国人均生活水平的提高,孕期增加热量及蛋白质已引起广泛重视,但对孕期进行维生素、矿物质及微量元素补充尚未引起足够注意,......
主持人：江苏太仓市金星村是一个富裕村，这里的老百姓吃得好，住得也不错。但这几年一直有一种怪病侵扰着这里的百姓，头晕、乏力、胸闷，之......
据国内外研究证实，硒为人体必需微量元素之一，硒对增强人体免疫功能、抗衰老、防癌等方面已有诸多报道。近期上海瑞金医院谈松年、上......
近期,中国营养学会第13届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会在北京举行。国内外从事营养研究、食品科学、农业等领域的200......
一场别开生面的跨界科学沙龙——“蝌蚪之夜”之“科学青年的餐桌”开场。中国食品发酵工业研究院副主任郭新光、中国营养学会秘书......
鱼的好处尽人皆知，中国营养学会建议，每人每天应吃50-100克鱼虾类食物。但是，鱼除了做法上的一些讲究外，从买到吃都有不少学问。 个......
今年的重阳节张阿姨特别高兴，远在外地的女儿带外孙回来了。张阿姨精心准备了几天的菜谱，螃蟹是外孙最喜欢吃的，秋季的螃蟹黄肥膏美，还......
Q：听说吃水果不要一次超过三个品种，到底吃多少才好呢？水果不是美容瘦身的好伙伴吗？ A：中国营养学会建议每天吃水果200～400克，但食物多......
从深海鱼身上提炼出来的鱼油，是深受市场欢迎的保健产品。它不仅对儿童大脑和视力发育有促进作用，还能有效保护心脑血管、调节血脂。......
科技社团参与决策咨询机制区别于专家参与机制的一项重要环节就是组织利益的整合与表达,以形成一个系统化的政策咨询系统。基于此,......
在科学技术飞速发展的今天，科学创新能力越来越成为一个国家国际竞争力和国际地位的重要体现。为了配合国家的“科教兴国”“创新驱......
中国人民解放军食物定量标准研究于1989年11月8日在总后勤部军需部、卫生部组织召开的评审会上通过了鉴定。评审委员会由军内外有......
<正>膳食营养与家庭老年人的身体功能、生活质量、医疗经济负担及社会和谐有着密切的关系,也是实现健康老龄化的基础。受国家卫生......
在心理咨询中心的咨询门诊室中，有几位病人在向医生诉说病情：“医生，有，次我在街上遇见一位老同事，尽管我们谈得很投机，可我当时无论如何......
早在60多年前，德国科学家Schwarz就宣布硒可以预防肝坏死，而通过补硒可有效地控制我国低硒地区的克山病（心脏病的一种）。同时研究发现，......
住院患者存在不同程度的蛋白质热能营养不良(PEM),国外报道住院患者PEM患病率为30%～58%,而且在各临床科室的分布也不相同[1,2]。......
营养学家沈治平教授尤德铨沈治平教授于１９１５年出生在江苏省泰县。１９３８年自中央大学农业化学系毕业，曾先后在宁、沪等地的工厂企业从事食品科......
万昕教授传略郑集（南京大学生物化学系，南京２１０００８）万昕（１８９６－１９９４）。河南省罗山县人，是我国老一辈著名营养学家和生物化学家。出生于１８９６年６月２０日（农历５月１０日），逝世......
谣言：“不吃主食就能减肥。” 辟谣人：赵扬，健康专家、知名瑜伽师 夏天快来了，你是不是又开始加入“减肥大军”，并且将不吃主食当......
“三日可无肉，日菜不可无”。这是我国古人对吃蔬菜重要性的认识和说法。时至今日，中国营养学会理事长葛可佑仍然表示：“其实，中国人吃......
策划、执行/本刊编辑部 老话说：“民以食为天”，“食是最重要的天”；西方也有句谚语：“吃得怎样，你就怎样。”而在维多利亚健康......
红薯,有甘薯、地瓜、白薯、番薯、红苕等多个名字,原产于拉丁美洲,哥伦布发现新大陆后,传至吕宋(今菲律宾)。在当今日本的许多家庭......
补钙，是现在很多人关心的话题，但同时我们也不得不承认，有些人的补钙行为并不科学，对于合理补钙，很多人都是一知半解。在这里，我们请对补......
不同食用油中脂肪酸含量对膳食平衡有着重要影响。中国营养学会在《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐：中国居民成人膳食脂肪摄......
<正>马凤楼教授生于1924年,早年求学期间参加中共地下党。1948年创建江苏医学院第一个党支部,并任支部书记。1952年毕业后,为了响......
染色馒头、毒豆芽、牛肉膏等事件频发，让人们再次关注食品安全问题，并将食品添加剂推到了风口浪尖。让老百姓困惑的是，现在很多食品中......
