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慢性病是人类健康的主要威胁，健康膳食模式是慢性病防治的基础。目前的健康膳食模式研究主要关注营养素的作用，缺乏对非营养素的关注......
最近，中国营养学会正式公布了《中国居民膳食指南》的修订稿(以下简称(膳食指南))。其目的在于指导人们组织平衡膳食，达到合理营养，以......
生活中常常发生油豆角中毒事件，食品专家提醒公众食用油豆角时最好采取炖、烧等加热时间长的方式，煮熟焖透，切忌急火短时嫩炒(最好不......
