β-淀粉酶相关论文
从汾酒大曲中分离到红曲霉N1、N2菌株,并对其进行了形态学观察和生理生化特性研究,结果表明：N1、N2菌株的形态特征和生理生化特性与......
β-淀粉酶(BAM)家族是催化植物淀粉转化为麦芽糖的重要酶,在调控植物生长发育和非生物胁迫耐受过程中有重要作用。为了解锥栗ChBAM......
β-淀粉酶(β-amylase,EC 3.2.1.2),又称麦芽糖苷酶或糖原淀粉酶。β-淀粉酶在淀粉糖、酿造、日化、医药等工业生产领域已具有广泛......
全球气候变化引起的高温已成为威胁全球作物生产与品质的一大逆境。明确高温对作物产量和品质形成的影响及其原因,对培育作物耐高......
种子萌发是植物生长发育的基础,也是植物生长发育的起始阶段。及时发芽和均匀出芽是现代农业生产系统中许多作物的关键决定因素,且......
在适宜的条件下，种子浸于水中或落到潮湿的土壤中，其内的亲水性物质便吸引水分子，使种子体积迅速增大。吸胀开始时吸水较快，以后逐渐减......
为了明确大麦籽粒灌浆期β-淀粉酶动态与气象因子的内在联系,对两年间5个大麦品种籽粒灌浆期p-淀粉酶动态与气象因子进行了相关分......
本文以两个不同穗型的大麦品种(92-11与秀麦3号)为材料，研究了大麦穗内务粒位发芽整齐度及若干品质性状的品种和环境效应。主要结果......
本试验以22份不同基因型，胎萌发生率相差较大的矮生菜豆品种为材料，对矮生菜豆发育特性、发育过程中胎萌发生及生理生化变化进行了研......
甘薯块根中的主要贮藏物质为淀粉，如何提高甘薯淀粉含量与质量是当前国内外甘薯品质育种的三大主攻方向之一。高等植物中的AGPase是......
以‘翠冠’梨(Pyruspyrifolia Nakai)花芽为试材,连续两年研究了其在休眠过程中的碳水化合物含量变化及编码α-淀粉酶、β-淀粉酶......
面制品主要包括馒头和面包。据报道，我国北方用于制作馒头的小麦粉占面粉总用量的70％，面包作为西方人主食一直受到人们的喜爱，在随着生......
以7个春大豆品种为材料,对其发育特性、发育过程中β-淀粉酶的作用和胎萌发生的关系进行研究。结果表明:大豆发芽指数从满粒期到始......
研究三种高粱麦芽样品(Safrari,madjeru,S.35),制麦前用0.1%(v/v)甲醛溶液清洗来评估成品麦芽的酿造潜力.甲醛清洗使样品中糖化类......
试验采用控制温度和湿度的人工陈化方法,促使小麦在温度为40℃、湿度100%的条件下加速陈化,并通过对陈化过程中小麦α-淀粉酶及总......
[目的] 对β-淀粉酶的固定化工艺进行探讨.[方法] 以D301大孔阴离子树脂为载体,采用离子交换吸附法固定化β-淀粉酶,测定酶活性.[......
期刊
