秦淮梅园:品与赏的融合

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秦淮梅园

  进入早春,大地乍暖还寒,暗香浮动花枝俏,踏春赏梅正当时。在南京溧水和凤镇的一片丘陵处,大片的梅花迎春盛开,红梅的傲骨、白梅的纯净映衬着从冬日中渐渐苏醒的土地,甚是妙哉。
  这处被称为秦淮梅园的赏梅绝佳处占地约1800亩,其中各类观赏梅600亩、青梅1100亩、新品种培育100亩。缔造这一切的是南京龙力佳农业发展有限公司(以下简称龙力佳)董事长陈龙云。原本从事青梅加工的他如今将青梅种植、青梅加工生产与乡村旅游相结合,独特的一二三产融合发展模式不仅为青梅产品带来更为广阔的销售空间,也为家乡的建设和旅游事业探索出新的发展路径。

食有青梅


  陈龙云是土生土长的溧水人。对这片土地,他有着割舍不掉的情怀。高考时,他考上南京农业专科学校(现金陵科技学院)就读林特产(丘陵资源开发)专业。1998年毕业后,他放弃来之不易的留城机会,选择回到家乡。他说:“我是农民的儿子,我的第一志愿应该是农业……”
  回到家乡后,陈龙云进入一家从事农产品加工的乡镇企业工作,但心中想要创一番事业的志向却始终没有忘却。在2000年的南京国际梅花节上,陈龙云嗅到了创业的灵感。
  然而,当时溧水的青梅,却处于“墙内开花墙外香”的尴尬境地。大部分青梅作为半成品出口到日本,农民种梅利润微薄。陈龙云发现青梅及其系列产品作为健康食品在东南亚、日本、韩国风靡。他敏锐地嗅到了商机——这个与自己家乡息息相关的市场正是自己发展的方向。
  经过摸索和学习,陈龙云掌握了青梅加工的相关技术。2001年他自筹资金创业,创办溧水县龙力食品厂主要从事青梅加工。青梅半成品达到出口标准,销往日本。2003年,陈龙云成立南京龙力佳农业发展有限公司。
  通过引入先进生产线和严谨规范的食品管理,龙力佳形成年加工青梅 2000多吨的生产规模,产品不仅在珠三角和长三角等中、大型城市市场中热销,还出口到日韩等多个东南亚国家。其研发的脆梅系列产品是国内知名食品企业的主供产品。龙力佳是2014年南京青奥会、2017年江苏发展大会、2018年世界草莓大会等大型活动指定食品供应商之一。
  虽说半成品加工的出口生意做得红火,但陈龙云觉得自己拥有这么好的原料,却为别人做嫁衣,只能屈居于产业链的中低端,很不是滋味。为了提升青梅产品的附加值,陈龙云在产品研发上不遗余力,龙力佳先后推出脆梅、青梅酒、青梅酱、青梅精、青梅丸、青梅片等精深加工产品。


梅园精心打造出以梅花为主题的客房

  随着人们对青梅功效的认识,国内外需求日益增加,龙力佳青梅的加工规模日益扩大。新产品打开了市场,国外市场又日益壮大。新的问题出现了——溧水的青梅不够供应。从浙江、安徽收购,运输成本大,青梅品质也得不到保证。而溧水的丘陵地貌非常适合青梅生长。陈龙云思忖着,何不扩大本地种植面积呢?2010年起,在当地政府的支持下,陈龙云领办了青梅专业合作社:合作社提供给农民技术、养护服务,青梅由合作社包收购,形成“龙头企业+基地+社员”的经营模式,与农民结成利益共同体。为了提高全区青梅的标准化栽培示范以及新品种培育与观赏梅种植推广,2010年,龙力佳在溧水区和凤镇吴村桥流转土地上建设起了梅园,占地1600亩。如此便有了如今秦淮梅园的雏形。

游在梅园


  当年建起秦淮梅园时,陈龙云便已经有了“美丽乡村”的设想,而彼时,“美丽乡村”这个概念还没能像如今这样深入人心。“如今人们生活好了,在休闲生活上有了更高的要求,城里人对乡村的感觉是既遥远又向往——想来又怕无法适应;村里人对乡村的感觉则是既熟悉又渴望——想建设好美又怕失了根本。”在他看来,乡村可以在原本的特色基础上,变得更美丽。
  陈龙云说,当时头脑里盘旋的是如何将秦淮梅园建设好、建设美,打造成溧水乃至南京的一张新名片。为了让梅园在观赏性上更具吸引力,陈龙云在原先果梅、新品种培育梅的基础上,加入各类观赏梅区和古梅树栽培区,其中观赏梅占地500亩。
  早春梅花盛放之时,秦淮梅园里大片的梅花成了梅的海洋——朱砂梅似朝霞、白梅似雪、绿梅如翡翠、红梅若绸缎、美人梅如少女脸上的紅粉……游客可在大片的梅林中踏春赏梅。看着缤纷的梅花,闻着芬芳的梅香,梅花的形与神在这片梅海中淋漓尽致地展现。
  为了方便游客观赏,陈龙云在梅园的半山腰和山顶分别建了观赏点。山顶的观景台可一览梅林全景。放眼望去,满山的梅树枝桠纵横,美不胜收,各色梅花在和煦的阳光中秀着身姿,竞相绽放,好一派争奇斗艳的景象。梅林里梅花品种繁多,有粉蝶、绿萼、红梅等,尽管有的花还只是花苞,但是那种娇嫩,却有着别样的神韵。梅林之下,是一片茶树,白梅配茶树,画面清新雅致,赏心悦目。
  虽说梅园盛放时的美不胜收足以打动人们,但陈龙云觉得必须赋予梅园以魂,才能让秦淮梅园独具魅力。他决定从梅文化入手,挖掘秦淮梅园的灵魂:“梅花是很高雅的花,它的精神是最高贵的,它是百花之首,而百花齐放时,它又在丛中笑……”在陈龙云看来,中国的传统文化中,梅花的内涵非常丰富,“梅花以丰富的内涵和极富张力的形象,以坚贞不渝、高洁、坚强、谦虚的品格,给人以立志奋发的激励,更以它的冰肌玉骨、凌寒留香,凝聚着中华民族的精气神。”
  梅的高洁让陈龙云想到了“廉洁”二字,他认为这两者之间有着千丝万缕的联系,于是在梅园中建立廉洁文化博览馆的念头由此而生。2016年,秦淮梅园廉洁文化博览馆建成,由梅文化展厅、青梅养生文化展厅、文创培训等几个部分组成。“梅文化展厅分种梅、品梅、学梅、做梅等主题,倡导梅花精神,丰富廉洁内涵,颂扬美好生活。”
  在深挖梅文化的过程中,一次在陈郭村世昌堂的发现,让陈龙云更坚定了发扬梅文化、发展梅产业的信念。这本珍藏于陈家祠堂、于清光绪年间重修的《陈氏宗谱》,记载着陈龙云先祖陈述古的事迹。述古公为北宋当朝御史,与苏轼为友。苏轼赠与述古公十几首诗词。其中一首《和陈述古拒霜花》:“千林扫作一番黄,只有芙蓉独自芳。唤作拒霜知未称,细想却是最宜霜。”苏轼借物喻人,赞赏陈述古廉洁自律的高贵品质。似是在冥冥中,陈龙云选择了梅,梅亦选择了他。
  2017年,秦淮梅园再添民宿与美食元素,将梅这一主题贯穿其中。“民宿中的点滴都与梅花相关,就连床品都是特别定制的,以突出梅的主题。”陈龙云介绍,梅花宴深受游客的喜爱,梅花羹、梅花茶、梅花糕……菜品不仅由梅花点缀,还由青梅酱为主要调料烹饪。
  如今的秦淮梅园已被江苏省科协、科技厅、教育厅授予“江苏省科普教育基地”称号,被江苏省农委认定为“2017年江苏省主题创意农园”,被南京市农委评为“南京市休闲农业四十八景”,溧水区纪委授予其“廉洁文化教育基地”。
  “秦淮梅园地处溧水区旅游一级环线的重要节点、无想山南旅游片区的核心位置,正发挥着窗口引领、产业融合、产品支撑、带动农民增收的重要作用。”陈龙云介绍。可以说,梅园以梅为“媒”,打造梅园,吸引旅游,聚集人气;以梅为“业”,拓展青梅红梅种植,建设青梅小镇,带动乡亲增收致富;以梅为“链”,不断研发加工,丰富青梅精等健康产品,提高附加值,构筑产业支撑;以梅为“魂”,建设廉洁文化博览馆,倡导正气新风,致力于物质和精神互为促进,生态文明和乡风文明交相辉映,一二三产业融合发展,政府、企业、社会资源充分整合,走出了具有溧水特色的农业农村农民发展之路。
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