新零售“心零售”

来源 :风流一代·TOP青商 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hongyin_wangyi
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  “品牌零售化”是这两年零售行业的变化。
  此前中国大多数的品牌,不管是服装还是家居,多为批发模式,以加盟为主。而在供不应求的过去,即使是最粗放售卖的方式效果也并不会太差。厂家并不需要太考虑顾客需要什么,他们更多的是跟经销商打交道。一年两次的订货会,从这里“道听途说”所谓顾客的需求,再辅之以 “经验”,比如去年热卖了什么,那今年肯定会占个30%。“很多传统服装企业都是如此,其实做的是批发的生意而非零售。”
  现在,显然不再是这么一回事了。供给端突然涌入了大量的玩家,意味着批发不再管用了。为什么呢?把货全堆给经销商,离顾客太远了。
  而所谓零售,最直接的表现形式是自己开店,真正掌握终端,即使是经销商加盟店也必须是强管控——用你的CRM(客户关系管理)系统,ERP(企业资源计划)系统去实时地把控消费者的数据、到店的数据、询问的数据,直接面向的是消费者。
  这也是为什么电商在出现之初把零售业的传统派打蒙了的原因。不是电商有多强,但是显然他们离消费者更近。但现在,传统线下的营销者终于反应过来了,开始做真正的零售,精雕细琢单店的产品、顾客的沟通。比如海澜之家、名创优品。
  这,正是新零售的一股势能。另一股力量来自阿里巴巴跟腾讯。他们用消费者的需求、年龄、喜好来寻找新的单品,实现从研究到生产、加工、批发,到零售的全部数字化。



  互联网企业、传统企业这两个部队有不同的道路。不能说这个好,那个不好,其实都在互相学习。你会发现很多互联网企业,正在大力从传统企业挖人,补其不足。传统企业呢,从互联网挖人的速度要慢一点。不过现在,二者之间已经高度融合了,我们投资人不能简单地依靠线上线下来决定是否要投或者不投。如果一定要找一个恒定的指标,我认为可能就是创业团队的开放程度和学习能力。
  关于新零售,我觉得在供应链整合方面尤为值得关注。整合供应链意味着什么?很多时候指的是自己得有厂。比如,全家便利店在上海10年了,前四五年也是让别人代工,后来发现不行,最后还是自己建厂。零售的高手到最后变成了生产商。
  其实今年开始,一些餐饮行业,或者食品行业的供应链整合已经开始了,就是我们所说的B2B。之前这个产业链的两头都非常散,零售终端这边大的企业可能只有两三百家,供应端、原材料生产这块也不集中。现在需要一些中间商、大的一些企业来整合,集中采购集中销售,那样效率最高。
  那么,什么样的零售创业者会比较受投资人青睐呢?
  我认为对方思考生意的方式比较重要,最好和投资人三观一致。比如,投资人觉得物美价廉是个伪命题。如果创业者说,低成本高价,肯定不行,不符合趋势;低成本低價,投资人也不一定接受。我本人其实偏向高价高品质,因为我发现国内的消费者非常多元,每个品类都会找到合适的群体,而且大多数人也会拥有几样高价高品质的商品。
  大家都在说新零售,但我认为是“心零售”,是心思的心,所以选人很重要。需要拥有零售能力、生产能力、品牌能力的人。这个段位的人目前在业内不是很多。与此同时,零售本身就是长跑生意,资本要求短期高增长,只能说把时间拉得更长一些,更有耐心一些。资本追求的增长跟零售的本质,短期是有冲突的。
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