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虽然是具有同一内涵的饮品，我一直觉得洋派的咖啡不如沉稳朴素的茶，但是我又讨厌把茶喝成一种程序化的谨慎态度，每每看到皈依“茶门”的信徒虔诚的泡茶姿态，我就会变得紧张，脑袋里会把各种茶叶的各种产地功能特征，当做复杂的算术题萦绕在愚笨的脑袋中。直到很久之后有人与我说，相比起俗世的烦忧，复杂的泡茶品茶过程有着奇怪的乐趣与智慧，它吸引的是你所有的关注力，此间无他杂念。
这大概是不懂茶的人所体味不到的情境，把搓麻洗脚的俗气之事换做潜心品茗研究茶道，不得不算是人们闲暇时光的一大进步。我想，一个腆着大肚吐着烟圈在牌桌上消磨时间的男人，某种可能上，是会败给一个眉目沉静优雅摆弄茶具的男人的。
回到茶的本身上来吧，你能想象一片小小翠绿的叶子，经过时间，竟然会变成一种艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，修身养性的方式，沏茶、赏茶、闻茶、饮茶，每一个细微轻盈的动作里蕴含的是“清静、恬澹”的东方哲学，甚至是佛道儒的“内省修行”思想。喝茶便也成为了一种味觉与精神上的修行。
我对于茶的深刻感知，始于小时候的茶泡饭，幼时挑食却偏偏爱好一碗米饭与一杯热茶的结合，“柴米油盐酱醋茶”，说到底茶其实是日常美食中不可或缺的一部分。据说，茶叶中有三百多种成分具有保健作用，比如乌龙茶与绿茶对于金黄色葡萄球菌及仙人掌杆菌都有抑菌作用。所以其实，除了喝茶，你还可以把茶吃进去。
春暖花开时，潮湿温润的雨水后，迎来了新茶上市季，据说新茶有特别的清香味和丰富的维生素，能去除其他原料异味，缓解油腻感，结合菜肴烹制，茶香浓浓，风味独特，茶性、菜性浑然一体的感觉会如何呢？本期，我们为你带了这座城市里最好吃的茶膳，并且给你推荐最静谧的品茗之地。
这大概是不懂茶的人所体味不到的情境，把搓麻洗脚的俗气之事换做潜心品茗研究茶道，不得不算是人们闲暇时光的一大进步。我想，一个腆着大肚吐着烟圈在牌桌上消磨时间的男人，某种可能上，是会败给一个眉目沉静优雅摆弄茶具的男人的。
回到茶的本身上来吧，你能想象一片小小翠绿的叶子，经过时间，竟然会变成一种艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，修身养性的方式，沏茶、赏茶、闻茶、饮茶，每一个细微轻盈的动作里蕴含的是“清静、恬澹”的东方哲学，甚至是佛道儒的“内省修行”思想。喝茶便也成为了一种味觉与精神上的修行。
我对于茶的深刻感知，始于小时候的茶泡饭，幼时挑食却偏偏爱好一碗米饭与一杯热茶的结合，“柴米油盐酱醋茶”，说到底茶其实是日常美食中不可或缺的一部分。据说，茶叶中有三百多种成分具有保健作用，比如乌龙茶与绿茶对于金黄色葡萄球菌及仙人掌杆菌都有抑菌作用。所以其实，除了喝茶，你还可以把茶吃进去。
春暖花开时，潮湿温润的雨水后，迎来了新茶上市季，据说新茶有特别的清香味和丰富的维生素，能去除其他原料异味，缓解油腻感，结合菜肴烹制，茶香浓浓，风味独特，茶性、菜性浑然一体的感觉会如何呢？本期，我们为你带了这座城市里最好吃的茶膳，并且给你推荐最静谧的品茗之地。