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吃饭本是一件让人雀跃的事，但平时忙碌在写字楼里，吃饭变成了例行公事，叫外卖、吃盒饭、KFC，美食的欢乐被掠夺。那么不妨以一场铁板烧来弥补，偶尔放松身心。在印象板烧品尝铁板美食就是这样一项“美食运动”，把视觉、嗅觉、味觉各个感官同时调动起来，全身心的投入到一场美食盛宴中，本期《UP向日葵》好吃团就来到这里，好吃客们一起尝试多种美味、多种风味，零距离见证美食的诞生。
《UP向日葵》好吃团团长日志 试吃团长：葵
铁板烧在长沙已经算不上新鲜事物了，小到街头巷尾的铁板烧小摊，大到各式专门的板烧餐厅都早已为长沙的食客们所熟知。作为一家开业不久的铁板烧必然要有过人之处，才能给挑剔的食客带来新鲜感，进而抓住他们的胃。
走进印象板烧餐厅，对它的初印象是与其他的板烧餐厅并没有太大的不同，每张铁板台边各站一位厨师，现场制作铁板美食，客人围坐一桌享受美味。拿过菜单来仔细一看，才发现这家铁板烧餐厅的与众不同，五花鹅蛋卷、泰国掌中宝、泰式鸡扒、蛋卷时蔬……各种新鲜少见的菜式让人不觉眼前一亮。
松板肉取猪前腿的肉，肉质最细嫩，厨师将一小块黄油放在铁板上熔开，再把切成薄片的松板肉放入其中煎炒，撒上特制香料，肉片边缘焦香中间鲜嫩。这道松板肉和店内独有的泰式香辣酱是绝佳的搭配。店内主厨介绍，泰式酸辣酱的制作原料全部从泰国发过来，酱料中调入了柠檬、小米椒和泰式香料。把松板肉浸染其中，带上淡淡的柠檬清香，肉吃起来也没有了平常的油腻感。
美味烹制的过程中，客人可依据自己口味与厨师沟通，有亲自参与体验的乐趣。
【印象板烧的云南厨师团】
云南菜和泰国菜都属于东南亚地区的菜系，都以酸辣口味为主。云南菜和泰国菜在烹制时，往往会加以各种香料，所以做出的菜品就会因所配香料的不同而味道各有差异，菜的味型不是能用简单的一个词来形容的。印象板烧的13位厨师清一色全部来自云南，对云南菜自然拿手，泰国菜也算擅长。因而店内的部分美食秉承了云南菜和泰国菜的风味，但在口味上还是偏重于湘菜，以满足湖南人的普遍口味。
【试吃菜单】
五花鹅蛋卷（中份） 35元
松板肉（中份） 31元
泰国掌中宝（中份） 35元
酱香培根（中份） 31元
蒜香鸡扒（中份） 31元
铁板肥牛（中份） 35元
干煎米豆腐（中份） 19元
风味土豆（中份） 19元
XO酱爆生菜（中份） 19元
蛋卷时蔬（中份） 31元
日式炒饭（中份） 36元
茶位费、调料费 每位2元
注：菜式分小份（1-3人份）、中份（3-6人份）和大份（6-9人份），价格不一
【好吃客试吃报告】
好吃客ID：何有爱
推荐菜式：浓香培根
环境：★★★★
服务：★★★★★
口味：★★★★★
初听“印象板烧餐厅”这个名字，一直纳闷，为什么会取这样的店名，比较难记，不过餐厅地理位置极佳，位于解放西路路口，人流量大。踏进餐厅，每个厨师各司其职，站在铁板后面，手上拿着铲子，好像随时上演一场电光火石的表演。浓香培根，是我比较喜欢的菜品之一，光看外形，足可见厨师们的用心良苦，把面粉做成荷叶形状，厨师介绍，这叫荷叶夹，把它煎成金黄，培根放在荷叶夹里，浓郁的培根味充满整个口腔，香味四溢，油然而生享受美食幸福的感觉。
《UP向日葵》好吃团团长日志 试吃团长：葵
铁板烧在长沙已经算不上新鲜事物了，小到街头巷尾的铁板烧小摊，大到各式专门的板烧餐厅都早已为长沙的食客们所熟知。作为一家开业不久的铁板烧必然要有过人之处，才能给挑剔的食客带来新鲜感，进而抓住他们的胃。
走进印象板烧餐厅，对它的初印象是与其他的板烧餐厅并没有太大的不同，每张铁板台边各站一位厨师，现场制作铁板美食，客人围坐一桌享受美味。拿过菜单来仔细一看，才发现这家铁板烧餐厅的与众不同，五花鹅蛋卷、泰国掌中宝、泰式鸡扒、蛋卷时蔬……各种新鲜少见的菜式让人不觉眼前一亮。
松板肉取猪前腿的肉，肉质最细嫩，厨师将一小块黄油放在铁板上熔开，再把切成薄片的松板肉放入其中煎炒，撒上特制香料，肉片边缘焦香中间鲜嫩。这道松板肉和店内独有的泰式香辣酱是绝佳的搭配。店内主厨介绍，泰式酸辣酱的制作原料全部从泰国发过来，酱料中调入了柠檬、小米椒和泰式香料。把松板肉浸染其中，带上淡淡的柠檬清香，肉吃起来也没有了平常的油腻感。
美味烹制的过程中，客人可依据自己口味与厨师沟通，有亲自参与体验的乐趣。
【印象板烧的云南厨师团】
云南菜和泰国菜都属于东南亚地区的菜系，都以酸辣口味为主。云南菜和泰国菜在烹制时，往往会加以各种香料，所以做出的菜品就会因所配香料的不同而味道各有差异，菜的味型不是能用简单的一个词来形容的。印象板烧的13位厨师清一色全部来自云南，对云南菜自然拿手，泰国菜也算擅长。因而店内的部分美食秉承了云南菜和泰国菜的风味，但在口味上还是偏重于湘菜，以满足湖南人的普遍口味。
【试吃菜单】
五花鹅蛋卷（中份） 35元
松板肉（中份） 31元
泰国掌中宝（中份） 35元
酱香培根（中份） 31元
蒜香鸡扒（中份） 31元
铁板肥牛（中份） 35元
干煎米豆腐（中份） 19元
风味土豆（中份） 19元
XO酱爆生菜（中份） 19元
蛋卷时蔬（中份） 31元
日式炒饭（中份） 36元
茶位费、调料费 每位2元
注：菜式分小份（1-3人份）、中份（3-6人份）和大份（6-9人份），价格不一
【好吃客试吃报告】
好吃客ID：何有爱
推荐菜式：浓香培根
环境：★★★★
服务：★★★★★
口味：★★★★★
初听“印象板烧餐厅”这个名字，一直纳闷，为什么会取这样的店名，比较难记，不过餐厅地理位置极佳，位于解放西路路口，人流量大。踏进餐厅，每个厨师各司其职，站在铁板后面，手上拿着铲子，好像随时上演一场电光火石的表演。浓香培根，是我比较喜欢的菜品之一，光看外形，足可见厨师们的用心良苦，把面粉做成荷叶形状，厨师介绍，这叫荷叶夹，把它煎成金黄，培根放在荷叶夹里，浓郁的培根味充满整个口腔，香味四溢，油然而生享受美食幸福的感觉。