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摘要：“农超对接”在生鲜的流通中可以说是创新的，当下，一个农产品生产基地如果只有生产功能，是不能使“农超”很好的对接的。只有从多方面改革，对农产品生产基地的拓展功能深入研究，加强对采购基地管理，才能减少采购的费用，才能使“农超对接”更好更快的发展下去。
关键词：农超对接;农产品生产基地;功能拓展
随着经济的不断发展，超市对采购基地的管理对于企业的运营是非常重要的，本文主要从生鲜商品采购基地的角度，对“农超对接”背景下的农产品生产基地功能的拓展做了研究，并结合山东省的实际提出一些有效的措施，希望能使“农超对接”有更好的发展，并使农产业供应链更加完善。
一、简介采购基地标准及相关管理
采购基地的类别一般可以分为种植业基地、水产品基地、畜牧业基地，采购基地要达到一定的种、养殖规模，能够规模化生产，并具有良好的生产功能、物流配送功能等，让农产品在供应链中的流通更方便。基地产品必须有生产技术规程并且根据标准操作，有品牌培育规划和实施计划，经由无公害农产品或有机食品对质量的认证，有农药残留速测装备可以抽查检测，建有很好的生产管理档案，产品应该实施包装、带有标识入市，使消费者可以放心购买，种植业生产基地要实施测土配方施肥。
对于采购的基地的管理是十分关键的，采购基地需严格按照种养殖计划和标准组织生产。企业需要建立全过程的监督机制，对于采购基地的生产过程、种养殖标准、档案建立等采取全面的监督。一般来说，在采购基地确定之后，生鲜中心就不能从其他渠道采购基地同类产品，并及时与营运部门制定营销方案，保证基地产品顺利推广。对于采购基地出现违反双方约定事项的，限期不能整改的基地会被淘汰。
二、农产品生产基地基本运作模式
如今，我国农业迅速发展，“农超对接”也越发蓬勃，我国越来越多的省市建立起不同形式的农业生产基地，本文对不同模式的农产品基地做以下详细介绍：
（一）松散型农产品生产基地
一些基地有着当地的气候、土壤和其他有相对优势的自然条件，这样的产地叫做松散型农产品生产基地，一般松散型农产品生产基地只能生产出少量种类的农产品，多数基地是专业生产某一类农产品，产量比较可观。观察整个供应链，这一生产基地的农产品流通过程需要这几个步骤：第一，农产品在生产基地卖掉或通过产地的批发市场;第二，运送到销售地方的批发市场;第三，运到销售地方的超市。这一生产基地功能较专业化，没有更多的功能。
（二）以农民合作组织为主体建立的农产品生产基地
这一农产品生产基地在经济发展较快的地方较多，通过农民合作社建起，生产人基本都是组织内部的人员，因此组织管理化比较强，根据规定合理生产，对于质量有很大的保障。总体上看，这类生产基地提高了农产品的质量，农民能够增产增收，这一生产基地的功能主要是生产，少部分还可以流通加工。
（三）依托于龙头加工企业的农产品生产基地
这一类型基地有着主导地位的是当地的龙头加工企业，他们和农民在达成协议之后，农民根据协议生产，最后由企业对农产品收购加工，他们掌握着生产基地的规模。总体来看，这种依托于龙头加工企业的农产品生产基地只具備生产的功能。
（四）由涉农企业建立的农产品生产基地
由涉农企业建立的农产品生产基地主要是一些企业在农业方面的综合实力比较强大，他们集中当地的土地，并聘用有经验的农民，增加劳动力，农民根据企业的制度与目的生产农产品，这一类型的生产基地归涉农企业管理并为之服务。从整体来看，这一类型农产品生产基地以生产为主要功能。
在过去，农产品收购的价格低，农民很难卖出，而“农超对接”的推行改善了这一现象，给农民和市民带来很大利益，深入了解不同运行方式的农产品生产基地，有利于在“农超对接”条件下对农产品生产基地进行功能的拓展。
三、“农超对接”条件下农产品生产基地功能拓展措施
在对采购基地的管理下，基地除了基础的生产功能，还应该拓展以下方面的功能：
（一）完善标准化生产功能
我国出台了许多对农业投入品的规定，采购的农业生产基地不得违背这些规定，对于国家禁用的农药不得使用，按照国家标准规范行为，合理利用，生产投入品。另外，农产品生产基地的档案管理是不可缺少的，采购基地产品质量检测和生产投入品等许多方面的档案都需要不断完善。
（二）发展物流配送功能
一些农产品生产基地有着便利的条件，能够自己建立一个冷链物流配送中心，要想做到“农超”完美的对接，冷链物流配送中心必须有着完善的功能，同时，“农超对接”也是农产品冷链物流更好发展的保障。在建立物流配送中心的时候，应该结合本生产基地的实际条件、所供超市的规模、和超市的距离等因素建立，并将可利用的资源利用起来，缩小成本。另外，要合理地选择配送的方式和车辆来运输农产品，合理的编排配送路线，使用冷链物流以及其他先进技术，为了保证流通过程中农产品的质量，全程应该监控运输，配送的过程中农产品应该采用较合理的包装，杜绝浪费，减少包装的成本，并做好回收利用的工作，对于农产品的储存、装卸程序等各个环节都要采取合理、有效的方法。农产品工业基地还应该积极利用GPS定位、RFID等技术完善物流配送功能，使农产品更加标准化、信息化地供应到超市。
（三）发展流通加工功能
在现阶段，农村的劳动力不但廉价而且丰富，采购的农产品生产基地可以很好的利用这一特点，培训当地的农民，在掌握了一定技术之后进行聘用，再创立一些部门做好包装、分类等一系列的加工处理。在发展这一功能的时候应该注意，必须响应超市的需求，根据当地的特色，有目的地进行加工等工作。这样不但可以给农民带来更大的利益，更重要的是实现了农产品生产基地无缝对接超市。另外，在发展流通加工功能时应该严格遵循加工的标准，做到无污染、高质量的加工，并做好农产品的安全检测工作。 （四）发展品牌创建与经营功能
生产基地必须根据农产品的独特品质发展一个好的品牌，抓住消费者的喜好，才能更好的与超市对接。在市场竞争如此激烈的情况下，必须利用法律的保护，实施商标注册，同时策划一个和农产品相符的广告，并借助各种渠道进行大力宣传，展现其农产品生产基地的魅力。其次，品牌保护也是非常重要的，这就需要做好农产品的安全质量检测工作，对于劣质产品应该严格处理，对于假冒侵权的行为，就要利用法律，依法维权，加强工商管理等工作，有力地保护其品牌。
四、结语
现在，随着经济的快速发展，许多地方都建立起了生鲜农产品生产基地，很大程度的促进了农业生产的发展，并提高了农产品的商品化，但是仍有很多基地不能很好的处理好农产品的加工、分拣和物流等工作，因此，在采购基地时，应完善和规范采购基地运行机制，提升生鲜商品质量和运营效益，拓展农产品生产基地的功能，使生鲜农产品供应标准化、信息化，從而使“农超”做到更完美的对接。
参考文献：
[1]王忆南.现阶段“农超对接”的制约因素及对策[J].中国国情国力，2011，（11）.
[2]刘振滨.河北生鲜蔬菜农超对接中存在的问题及政策建议[J].中国农学通报，2012，28（17）：221-225.
[3]王丰，蒋永穆.论农产品基地：内涵、功能与发展形态[J].江西财经大学学报，2010，（05）：59-64.
[4]穆建新.山东省绿色农产品基地建设与营销战略研究[D].山东：山东师范大学，2004：25-27.
[5]杨蕾.河北省“农超”对接实施路径探讨之大力发展农产品冷链物流[J].物流技术，2012，（08）.
[6]胡放之，古保淋.大力推进农超对接促进农业发展方式转变[J].商业研究，2012，（03）：206-210.
[7]李莹，杨伟民，张侃，胡定寰.农民专业合作社参与“农超对接”的影响因素分析[J].农业技术经济，2011，（05）：65-71.
[8]陈尧，杨为民.基于供应链的“农超对接”机理研究[J].农业经济，2012，（01）：121-123.
[9]刘孟山.推进都市现代蔬菜基地建设转变蔬菜产品生产销售方式[J].中国发展观察，2010，（06）：28-30.
[10]胡放之，古保淋.大力推进农超对接促进农业发展方式转变[J].商业研究，2012，（03）：206-210.
关键词：农超对接;农产品生产基地;功能拓展
随着经济的不断发展，超市对采购基地的管理对于企业的运营是非常重要的，本文主要从生鲜商品采购基地的角度，对“农超对接”背景下的农产品生产基地功能的拓展做了研究，并结合山东省的实际提出一些有效的措施，希望能使“农超对接”有更好的发展，并使农产业供应链更加完善。
一、简介采购基地标准及相关管理
采购基地的类别一般可以分为种植业基地、水产品基地、畜牧业基地，采购基地要达到一定的种、养殖规模，能够规模化生产，并具有良好的生产功能、物流配送功能等，让农产品在供应链中的流通更方便。基地产品必须有生产技术规程并且根据标准操作，有品牌培育规划和实施计划，经由无公害农产品或有机食品对质量的认证，有农药残留速测装备可以抽查检测，建有很好的生产管理档案，产品应该实施包装、带有标识入市，使消费者可以放心购买，种植业生产基地要实施测土配方施肥。
对于采购的基地的管理是十分关键的，采购基地需严格按照种养殖计划和标准组织生产。企业需要建立全过程的监督机制，对于采购基地的生产过程、种养殖标准、档案建立等采取全面的监督。一般来说，在采购基地确定之后，生鲜中心就不能从其他渠道采购基地同类产品，并及时与营运部门制定营销方案，保证基地产品顺利推广。对于采购基地出现违反双方约定事项的，限期不能整改的基地会被淘汰。
二、农产品生产基地基本运作模式
如今，我国农业迅速发展，“农超对接”也越发蓬勃，我国越来越多的省市建立起不同形式的农业生产基地，本文对不同模式的农产品基地做以下详细介绍：
（一）松散型农产品生产基地
一些基地有着当地的气候、土壤和其他有相对优势的自然条件，这样的产地叫做松散型农产品生产基地，一般松散型农产品生产基地只能生产出少量种类的农产品，多数基地是专业生产某一类农产品，产量比较可观。观察整个供应链，这一生产基地的农产品流通过程需要这几个步骤：第一，农产品在生产基地卖掉或通过产地的批发市场;第二，运送到销售地方的批发市场;第三，运到销售地方的超市。这一生产基地功能较专业化，没有更多的功能。
（二）以农民合作组织为主体建立的农产品生产基地
这一农产品生产基地在经济发展较快的地方较多，通过农民合作社建起，生产人基本都是组织内部的人员，因此组织管理化比较强，根据规定合理生产，对于质量有很大的保障。总体上看，这类生产基地提高了农产品的质量，农民能够增产增收，这一生产基地的功能主要是生产，少部分还可以流通加工。
（三）依托于龙头加工企业的农产品生产基地
这一类型基地有着主导地位的是当地的龙头加工企业，他们和农民在达成协议之后，农民根据协议生产，最后由企业对农产品收购加工，他们掌握着生产基地的规模。总体来看，这种依托于龙头加工企业的农产品生产基地只具備生产的功能。
（四）由涉农企业建立的农产品生产基地
由涉农企业建立的农产品生产基地主要是一些企业在农业方面的综合实力比较强大，他们集中当地的土地，并聘用有经验的农民，增加劳动力，农民根据企业的制度与目的生产农产品，这一类型的生产基地归涉农企业管理并为之服务。从整体来看，这一类型农产品生产基地以生产为主要功能。
在过去，农产品收购的价格低，农民很难卖出，而“农超对接”的推行改善了这一现象，给农民和市民带来很大利益，深入了解不同运行方式的农产品生产基地，有利于在“农超对接”条件下对农产品生产基地进行功能的拓展。
三、“农超对接”条件下农产品生产基地功能拓展措施
在对采购基地的管理下，基地除了基础的生产功能，还应该拓展以下方面的功能：
（一）完善标准化生产功能
我国出台了许多对农业投入品的规定，采购的农业生产基地不得违背这些规定，对于国家禁用的农药不得使用，按照国家标准规范行为，合理利用，生产投入品。另外，农产品生产基地的档案管理是不可缺少的，采购基地产品质量检测和生产投入品等许多方面的档案都需要不断完善。
（二）发展物流配送功能
一些农产品生产基地有着便利的条件，能够自己建立一个冷链物流配送中心，要想做到“农超”完美的对接，冷链物流配送中心必须有着完善的功能，同时，“农超对接”也是农产品冷链物流更好发展的保障。在建立物流配送中心的时候，应该结合本生产基地的实际条件、所供超市的规模、和超市的距离等因素建立，并将可利用的资源利用起来，缩小成本。另外，要合理地选择配送的方式和车辆来运输农产品，合理的编排配送路线，使用冷链物流以及其他先进技术，为了保证流通过程中农产品的质量，全程应该监控运输，配送的过程中农产品应该采用较合理的包装，杜绝浪费，减少包装的成本，并做好回收利用的工作，对于农产品的储存、装卸程序等各个环节都要采取合理、有效的方法。农产品工业基地还应该积极利用GPS定位、RFID等技术完善物流配送功能，使农产品更加标准化、信息化地供应到超市。
（三）发展流通加工功能
在现阶段，农村的劳动力不但廉价而且丰富，采购的农产品生产基地可以很好的利用这一特点，培训当地的农民，在掌握了一定技术之后进行聘用，再创立一些部门做好包装、分类等一系列的加工处理。在发展这一功能的时候应该注意，必须响应超市的需求，根据当地的特色，有目的地进行加工等工作。这样不但可以给农民带来更大的利益，更重要的是实现了农产品生产基地无缝对接超市。另外，在发展流通加工功能时应该严格遵循加工的标准，做到无污染、高质量的加工，并做好农产品的安全检测工作。 （四）发展品牌创建与经营功能
生产基地必须根据农产品的独特品质发展一个好的品牌，抓住消费者的喜好，才能更好的与超市对接。在市场竞争如此激烈的情况下，必须利用法律的保护，实施商标注册，同时策划一个和农产品相符的广告，并借助各种渠道进行大力宣传，展现其农产品生产基地的魅力。其次，品牌保护也是非常重要的，这就需要做好农产品的安全质量检测工作，对于劣质产品应该严格处理，对于假冒侵权的行为，就要利用法律，依法维权，加强工商管理等工作，有力地保护其品牌。
四、结语
现在，随着经济的快速发展，许多地方都建立起了生鲜农产品生产基地，很大程度的促进了农业生产的发展，并提高了农产品的商品化，但是仍有很多基地不能很好的处理好农产品的加工、分拣和物流等工作，因此，在采购基地时，应完善和规范采购基地运行机制，提升生鲜商品质量和运营效益，拓展农产品生产基地的功能，使生鲜农产品供应标准化、信息化，從而使“农超”做到更完美的对接。
参考文献：
[1]王忆南.现阶段“农超对接”的制约因素及对策[J].中国国情国力，2011，（11）.
[2]刘振滨.河北生鲜蔬菜农超对接中存在的问题及政策建议[J].中国农学通报，2012，28（17）：221-225.
[3]王丰，蒋永穆.论农产品基地：内涵、功能与发展形态[J].江西财经大学学报，2010，（05）：59-64.
[4]穆建新.山东省绿色农产品基地建设与营销战略研究[D].山东：山东师范大学，2004：25-27.
[5]杨蕾.河北省“农超”对接实施路径探讨之大力发展农产品冷链物流[J].物流技术，2012，（08）.
[6]胡放之，古保淋.大力推进农超对接促进农业发展方式转变[J].商业研究，2012，（03）：206-210.
[7]李莹，杨伟民，张侃，胡定寰.农民专业合作社参与“农超对接”的影响因素分析[J].农业技术经济，2011，（05）：65-71.
[8]陈尧，杨为民.基于供应链的“农超对接”机理研究[J].农业经济，2012，（01）：121-123.
[9]刘孟山.推进都市现代蔬菜基地建设转变蔬菜产品生产销售方式[J].中国发展观察，2010，（06）：28-30.
[10]胡放之，古保淋.大力推进农超对接促进农业发展方式转变[J].商业研究，2012，（03）：206-210.