厨神是怎样炼成的?

来源 :都市丽人·美食堂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yzq950830
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  成为厨神的路只有一条,就是在厨房千锤百炼,但是让一个人从五谷不分到站到厨房就会放射万丈光芒,催化剂却有千百种。假如你身边有一位厨神,肯定有故事好挖掘。
  因为爱情
  爱情的力量到底有多大?欧阳是个连韭菜和葱都不分的武汉纺织大学的大二学生,因为当时喜欢的女生爱吃,也很会做菜。于是连厨房都没进过的他决定苦练厨艺,先熟悉各种菜,再买来食谱一步一步“画瓢”。功夫不负有心人,经过几个月苦练,欧阳已经化身家庭厨神,而且现在“她已是我的女朋友了,我们两个都喜欢做饭,常常抢着做”。
  因为留学
  胡泊本科毕业去了英国,不会做饭的他第一个月未沾一粒大米,眼看就要“饿死他乡”, 为了让父母看到后不要过度挂念,第二个月他决心潜心钻研厨艺,从买菜学起,在网上搜各种菜谱,学校里还有教做西餐的社团,半年后,他的厨艺就得到了周围人的一致肯定:他在网络发帖,将自己留学半年的厨艺作品一一展示,引发近万名网友围观。
  因为妈妈做饭太难吃
  美国一位14岁的烹饪“神童”,不但经营一家供应18道菜的餐厅,甚至获知名餐厅邀请担任主厨。据“神童”表示,这些光荣成就的动机,是因为“妈妈的菜难吃!无法忍受!”于是刚开始通过上网、逛书店方式找寻食谱,不断尝试后也变得更有创意和自信。
  @我真的高端洋气:我妈从一介黑暗料理枭雄变成一代厨神与我上学是密不可分的!没有我每天起早贪黑的上学,哪儿来的我妈练习厨艺的机会?!就凭这一点也要给学校好评!
  @丑的人没有青春:刚开始工作的时候没有钱天天在外面吃,只好每天回家做饭,结果现在都只想吃自己做的了,这就叫穷人的孩子早当家!
  @我住清水堂:小时候看到哥哥在厨房做饭,我就想学,结果后来我取代了哥哥的地位给家里人做饭了。
  跟《美食堂》下厨房
  荠菜炒年糕


  雪白翠绿的美餐
  山野之菜中,荠菜就是我比较喜欢的一种,荠菜炒年糕更是我百吃不厌的食物。刚巧这期《美食堂》里正好有荠菜炒年糕的做法,看着不太复杂,于是就自己动手做了一下。选了宁波水磨年糕,软软糯糯的,弹性十足。猪里脊切丝,过油略煸了一下,荠菜择去腐叶洗干净,再把所有材料这么一炒,一份自己亲手做的荠菜炒年糕就出炉了,闻着可香了!
  By:Lorrain(网站编辑)
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