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【摘 要】目的 分析胃炎胃溃疡患者采用饮食护理干预对生存质量的影响。方法 选取我院2012年12月至2013年8月收治的72例胃炎胃溃疡患者，按照随机双盲法分为观察组和参考组，各36例。参考组采取常规护理，观察组在常规护理基础上采用饮食护理干预，分析两组患者治疗效果。结果 观察组患者治疗后体重高于参考组，差异有统计学意义（P<0.05）。观察组满意率为94.4%，参考组满意率为77.8%，两组间差异有统计学意义（P<0.05）。结论 胃炎胃溃疡患者采用饮食护理干预可明显改善患者生活质量，补充患者必要营养，疗效显著，值得肯定。
【关键词】胃炎胃溃疡；饮食护理干预；生存质量
胃炎胃溃疡是消化系统常见疾病，多与幽门螺旋杆菌、饮食不合理等因素导致，使患者经常出现胃痛、胃酸、呃逆等症状，造成患者无法更好的摄入饮食，补充营养，降低了生活质量。在此次研究中，为了改善患者临床症状，笔者以72例胃炎胃溃疡患者作为研究对象，分别给予常规护理及饮食护理干预，分析其治疗效果，现总结如下。
1 资料与方法
1.1 一般资料 选取我院2012年12月至2013年8月收治的72例胃炎胃溃疡患者，经胃镜等检查，与胃炎胃溃疡诊断标准[1]相符；男35例，女37例；年龄18-70岁，平均年龄（44.5±5.6）岁；病程6个月-10年，平均病程（5.4±1.2）年；患者均出现胃痛、恶心泛酸、上腹胀痛等症状；胃镜检查胃黏膜水肿、充血；幽门杆菌呈阳性。患者均知情并同意此次研究；无严重全身性疾病患者；按照随机双盲法分为观察组和参考组，各36例，两组患者年龄、性别、病程、症状等资料可进行对比（P>0.05）。
1.2 方法
1.2.1 参考组采取常规护理 密切观察患者临床症状，纠正水电解质，关注生命体征，适当给予消炎药、抗生素等药物治疗。
1.2.2 观察组在参考组基础上采用饮食护理干预 ①养成良好的饮食习惯。患者需养成定时进餐，切忌暴饮暴食，少食多餐，细嚼慢咽。通常一天5-7次，根据患者运动量，补充相应的食物热量。年龄18-45岁患者，工作量轻度每天需要2100千卡热量，中度需2300千卡热量，重度需2700千卡热量；46-60岁患者，工作量轻度需1800千卡热量，中度需2000千卡热量，重度需2100千卡热量；>60岁，工作量轻度需1600千卡，中度1900千卡热量。患者尽量不要吃零食，睡觉前禁止过饱，避免刺激病灶。②补充适量营养。为了缓解炎症，促进溃疡面愈合，需让患者摄入正确合理的营养。患者应多食高蛋白质、高维生素、易消化食物，如鱼肉、鸡蛋、面条、新鲜蔬菜等食物；同时也尽量摄入锌元素，促进溃疡面愈合[2]，如苹果、鱼、虾等食物；并要控制糖量，避免提高胃酸。③减少刺激。在饮食方案中，要尽量减少刺激性食物，患者胃炎胃溃疡发作时期要以半流质清淡食物为主，禁止食用刺激分泌胃酸食物，如咖啡、高钙牛奶、浓肉汤、碳酸饮料等食物。首先选择蒸、煮等食物，尽量减少烤、煎等食物。④注意饮食卫生。护士要教育患者及其家属注意饮食卫生，尽量食用新鲜、干净食物，再次食用时需煮沸，不可食用过期变质食物，饭前洗手，清洁和消毒餐具。
1.3 观察指标 观察两组患者治疗前后体重变化，调查护理满意度。
1.4 统计学处理 文中研究所得数据处理分析时采取SPSS18.0统计学软件，计数资料采取（χ±s）表示，以t检验，两组间对比采用x2检验，以P<0.05表示差异具有统计学意义。
2 结 果
2.1 两组患者治疗后体重对比 治疗组患者治疗前体重为（56.5±4.8）kg，治疗后体重为（58.4±4.9）kg；对照组治疗前体重为（57.1±4.5）kg，治疗后体重为（57.2±4.7）kg；治疗组患者体重高于对照组，差异有统计学意义（P<0.05）。
2.2 两组患者护理满意度对比 治疗组36例患者，满意28例，一般满意6例，不满意2例，满意率为94.4%；对照组36例患者，满意18例，一般满意10例，不满意8例，满意率为77.8%；两组间差异有统计学意义（P<0.05）。
3 讨 论
胃炎胃溃疡是消化系统常见疾病，以胃黏膜慢性炎症为主，迁延难遇、易反复发作，多表现为上腹痛、反复出血、恶心泛酸等症状，导致患者食欲不振，降低了患者生活质量。在治疗时，需消除病因，对症处理。并且在治疗胃炎胃溃疡时，也需要注重饮食护理。饮食的合理性在很大程度上决定了患者康复程度及复发情况。在导致患者出现胃炎胃溃疡诱因中也包括了患者不合理饮食。因此，在治疗中必须要加强饮食护理干预。饮食护理干预需要针对患者传统不合理的饮食习惯进行改善，制定健康合理的饮食方案。通常患者饮食中主要以清淡、消化食物，少食多餐，避免对病灶造成刺激。同时也要加强患者及其家属重视正确饮食，使患者和家属可重视正确饮食重要性，采取护理干预，促进患者良好康复。在本组研究中，参考组采取常规护理，观察组在常规护理基础上采用饮食护理干预，观察组患者治疗后体重高于对照组，治疗组满意率为94.4%，参考组满意率为77.8%，两组间差异有统计学意义（P<0.05）。可见，通过饮食护理干预可明显改善患者临床症状。另外，在制定饮食护理干预时，要根据患者实际病情、工作情况、饮食习惯、生活习惯等[3]，制定正确的饮食护理方案，促进患者更好康复。
综上所述，在胃炎胃溃疡治疗中采取饮食护理干预，可明显改善患者临床症状，提高患者生活质量，补充患者必要营养，提升护理满意度，临床价值高，值得肯定。
参考文献
[1]钱颖红.胃炎胃溃疡患者饮食干预的护理体会[J].按摩与康复医学，2012，03（01）：108-108.
[2]程俊玲.合理饮食在治疗胃溃疡中的作用体会[J].内蒙古中医药，2012，32（09）：93-94.
[3]姚娜，李佃贵，杜艳茹，等.饮食调护对慢性萎缩性胃炎癌前病变患者的疗效观察[J].中华实用中西医杂志，2011，24（05）：10-11.
【关键词】胃炎胃溃疡；饮食护理干预；生存质量
胃炎胃溃疡是消化系统常见疾病，多与幽门螺旋杆菌、饮食不合理等因素导致，使患者经常出现胃痛、胃酸、呃逆等症状，造成患者无法更好的摄入饮食，补充营养，降低了生活质量。在此次研究中，为了改善患者临床症状，笔者以72例胃炎胃溃疡患者作为研究对象，分别给予常规护理及饮食护理干预，分析其治疗效果，现总结如下。
1 资料与方法
1.1 一般资料 选取我院2012年12月至2013年8月收治的72例胃炎胃溃疡患者，经胃镜等检查，与胃炎胃溃疡诊断标准[1]相符；男35例，女37例；年龄18-70岁，平均年龄（44.5±5.6）岁；病程6个月-10年，平均病程（5.4±1.2）年；患者均出现胃痛、恶心泛酸、上腹胀痛等症状；胃镜检查胃黏膜水肿、充血；幽门杆菌呈阳性。患者均知情并同意此次研究；无严重全身性疾病患者；按照随机双盲法分为观察组和参考组，各36例，两组患者年龄、性别、病程、症状等资料可进行对比（P>0.05）。
1.2 方法
1.2.1 参考组采取常规护理 密切观察患者临床症状，纠正水电解质，关注生命体征，适当给予消炎药、抗生素等药物治疗。
1.2.2 观察组在参考组基础上采用饮食护理干预 ①养成良好的饮食习惯。患者需养成定时进餐，切忌暴饮暴食，少食多餐，细嚼慢咽。通常一天5-7次，根据患者运动量，补充相应的食物热量。年龄18-45岁患者，工作量轻度每天需要2100千卡热量，中度需2300千卡热量，重度需2700千卡热量；46-60岁患者，工作量轻度需1800千卡热量，中度需2000千卡热量，重度需2100千卡热量；>60岁，工作量轻度需1600千卡，中度1900千卡热量。患者尽量不要吃零食，睡觉前禁止过饱，避免刺激病灶。②补充适量营养。为了缓解炎症，促进溃疡面愈合，需让患者摄入正确合理的营养。患者应多食高蛋白质、高维生素、易消化食物，如鱼肉、鸡蛋、面条、新鲜蔬菜等食物；同时也尽量摄入锌元素，促进溃疡面愈合[2]，如苹果、鱼、虾等食物；并要控制糖量，避免提高胃酸。③减少刺激。在饮食方案中，要尽量减少刺激性食物，患者胃炎胃溃疡发作时期要以半流质清淡食物为主，禁止食用刺激分泌胃酸食物，如咖啡、高钙牛奶、浓肉汤、碳酸饮料等食物。首先选择蒸、煮等食物，尽量减少烤、煎等食物。④注意饮食卫生。护士要教育患者及其家属注意饮食卫生，尽量食用新鲜、干净食物，再次食用时需煮沸，不可食用过期变质食物，饭前洗手，清洁和消毒餐具。
1.3 观察指标 观察两组患者治疗前后体重变化，调查护理满意度。
1.4 统计学处理 文中研究所得数据处理分析时采取SPSS18.0统计学软件，计数资料采取（χ±s）表示，以t检验，两组间对比采用x2检验，以P<0.05表示差异具有统计学意义。
2 结 果
2.1 两组患者治疗后体重对比 治疗组患者治疗前体重为（56.5±4.8）kg，治疗后体重为（58.4±4.9）kg；对照组治疗前体重为（57.1±4.5）kg，治疗后体重为（57.2±4.7）kg；治疗组患者体重高于对照组，差异有统计学意义（P<0.05）。
2.2 两组患者护理满意度对比 治疗组36例患者，满意28例，一般满意6例，不满意2例，满意率为94.4%；对照组36例患者，满意18例，一般满意10例，不满意8例，满意率为77.8%；两组间差异有统计学意义（P<0.05）。
3 讨 论
胃炎胃溃疡是消化系统常见疾病，以胃黏膜慢性炎症为主，迁延难遇、易反复发作，多表现为上腹痛、反复出血、恶心泛酸等症状，导致患者食欲不振，降低了患者生活质量。在治疗时，需消除病因，对症处理。并且在治疗胃炎胃溃疡时，也需要注重饮食护理。饮食的合理性在很大程度上决定了患者康复程度及复发情况。在导致患者出现胃炎胃溃疡诱因中也包括了患者不合理饮食。因此，在治疗中必须要加强饮食护理干预。饮食护理干预需要针对患者传统不合理的饮食习惯进行改善，制定健康合理的饮食方案。通常患者饮食中主要以清淡、消化食物，少食多餐，避免对病灶造成刺激。同时也要加强患者及其家属重视正确饮食，使患者和家属可重视正确饮食重要性，采取护理干预，促进患者良好康复。在本组研究中，参考组采取常规护理，观察组在常规护理基础上采用饮食护理干预，观察组患者治疗后体重高于对照组，治疗组满意率为94.4%，参考组满意率为77.8%，两组间差异有统计学意义（P<0.05）。可见，通过饮食护理干预可明显改善患者临床症状。另外，在制定饮食护理干预时，要根据患者实际病情、工作情况、饮食习惯、生活习惯等[3]，制定正确的饮食护理方案，促进患者更好康复。
综上所述，在胃炎胃溃疡治疗中采取饮食护理干预，可明显改善患者临床症状，提高患者生活质量，补充患者必要营养，提升护理满意度，临床价值高，值得肯定。
参考文献
[1]钱颖红.胃炎胃溃疡患者饮食干预的护理体会[J].按摩与康复医学，2012，03（01）：108-108.
[2]程俊玲.合理饮食在治疗胃溃疡中的作用体会[J].内蒙古中医药，2012，32（09）：93-94.
[3]姚娜，李佃贵，杜艳茹，等.饮食调护对慢性萎缩性胃炎癌前病变患者的疗效观察[J].中华实用中西医杂志，2011，24（05）：10-11.