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近年来，国内外对铜的促生长机理进行了深入研究，认识到铜的促生长作用可能与其抑菌活性、增加采食量、增强酶活性和调节神经肽的释放有关。从铜对生长轴的影响等研究来看，铜可能直接或间接影响了生长调控中枢的生长激素释放调节多肽和其它采食相关肽的合成，从而发挥作用。但关于日粮铜对于动物生长的研究目前大多集中于亲代或其某一个生长阶段上，对长期饲喂含铜日粮对子代影响方面的研究较少。因此，本试验探讨了日粮铜水平对亲子代大鼠采食调控相关肽分泌的影响。
试验一：日粮铜水平对亲代大鼠生产性能和采食调控相关肽分泌的影响
试验采用完全随机化设计，选用胎次相同、体重相近的21日龄断奶雌性SD大鼠60只，随机分为3组，每组5个重复，每个重复4只。预饲期7d，正饲期42d。A组饲喂AIN-93G基础日粮，B组饲喂AIN-93G基础日粮+CuSO4120mg/kg，C组饲喂AIN-93G基础日粮+CuSO4240mg/kg。正饲期结束后，所有动物进行称重，测定动物生产性能，每个重复随机抽取两只大鼠进行屠宰试验，另外两只用于繁殖子代试验。收集血清和采取下丘脑，垂体，胃和肝组织样品并进行相关分子试验。结果表明：(1)随着铜添加量的提高，ADFI和ADG呈现先升高后降低的趋势，B组显著高于A组和C组(P<0.05)，但A、C两组间差异不显著(P＞0.05)。(2)大鼠血清中GH、NPY、IGF-1与GHRH含量B组均显著高于C组(P＜0.05)，A、C两组间差异不显著(P＞0.05)；SS含量C组显著大于B组(P＜0.05)，A与B、C两组间均无显著差异(P＞0.05)。(3)随着铜添加量的提高，血铜含量呈现逐渐升高的趋势，C组显著大于A组(P＜0.05)，但B与A、C两组间差异均不显著(P＞0.05)。胃和肝铜含量的趋势与血铜相似，但B、C组显著高于A组(P＜0.05)。(4)食欲刺激相关因子mRNA的表达量均随着铜添加水平的提高而出现先升高后降低的趋势，且B组均显著高于C组(P＜0.05)，食欲抑制相关因子mRNA的表达量变化趋势与之相反(P＜0.05)。(5)胃中Ghrelin蛋白表达量随着铜添加量的提高呈先上升后下降的趋势，B组显著高于A、C两组(P＜0.05)，A组和C组间差异不显著(P＞0.05)，而Obestatin的蛋白表达量变化与Ghrlein相反(P＜0.05)。
试验二：日粮铜水平对子代大鼠生长性能和采食调控相关肽分泌的影响
(1)试验采用两因素设计，对A、B两组亲代剩余两只大鼠进行交配，妊娠，产仔，选取A、B两组子代体重相近的21日龄断奶雌性SD大鼠各20只，分为Aa、Ab、Ba、Bb4组，每组10只，Aa、Ba两组饲喂AIN-93G基础日粮，Ab、Bb饲喂AIN-93G基础日粮+CuSO4120mg/kg日粮，当子代10W时进行屠宰，收集血清和采取与亲代相同的组织。结果表明：在相同亲代情况下，子代日粮中添加铜组ADFI、ADG、F：g与未添加组差异不显著(P＞0.05)；血清中GH、GHRH、NPY、IGF-1含量均高于未添加组，其中GH、IGF-1含量呈差异显著性(P＜0.05)；SS含量显著低于未添加铜组(P＜0.05)；血清、胃和肝中铜含量显著高于未添加组(P＜0.05)；组织中Ghrelin、GHS-R、GH、IGF-1mRNA表达水平高于未添加组(P＜0.05)；胃中Ghrelin蛋白表达量显著高于未添加组(P＜0.05)，Obestatin与之相反(P＜0.05)。在子代日粮中添加铜相同情况下，亲代添加铜组ADFI、ADG、F：g与未添加组无显著差异(P＞0.05)；GH、IGF-1含量显著低于未添加组(P＜0.05)，SS、Leptin含量趋势与之相反(P＜0.05)；血清、胃与肝脏中铜含量与未添加组无显著差异(P＞0.05)；组织中Ghrelin、GHS-R、GH、IGF-1mRNA表达水平显著低于未添加组(P＜0.05)，GPR39、LeptinmRNA表达水平显著高于未添加组(P＜0.05)；胃中Obestatin显著高于未添加组(P＜0.05)，Ghrelin与之相反(P＜0.05)。
(2)除试验对A、C两组亲代每组剩余两只大鼠进行交配，日粮水平变为饲喂c组AIN-93G基础日粮+CuSO4240mg/kg日粮，分为Aa、Ac、Ca、Cc4组外，其设计与(1)相同。结果表明：在相同亲代情况下，子代日粮中添加铜组大鼠ADG与未添加铜组相比显著降低(P<0.05)；血清中食欲刺激激素显著低于未添加组(P＜0.05)，GPR39、Leptin与之相反(P＜0.05)；胃、肝和血清中铜含量显著高于未添加组(P＜0.05)；组织中刺激采食肽因子mRNA表达量均显著低于未添加组(P＜0.05)，GPR39、LeptinmRNA与之相反(P＜0.05)；胃中Ghrelin蛋白表达量显著低于未添加组(P＜0.05)，Obestatin与之相反(P＜0.05)。在子代日粮中添加铜相同情况下，亲代添加铜组ADG显著低于亲代未添加铜组(P＜0.05)，F：g显著高于未添加铜组(P＜0.05)；血清中食欲刺激素显著低于未添加组(P＜0.05)；SS、Leptin显著高于未添加组(P＜0.05)；血清、胃和肝组织中铜含量与未添加组差异不显著(P＜0.05)；组织中GPR39、LeptinmRNA表达水平显著高于未添加组(P＜0.05)；食欲刺激因子mRNA表达水平与之呈相反趋势(P＜0.05)；胃中Obestatin表达量显著高于未添加组(P＜0.05)，Ghrelin呈相反趋势(P＜0.05)。
综上所述：日粮中添加120mg/kgCuSO4时可提高亲代大鼠的促采食相关肽的分泌，同时降低抑制采食相关肽的分泌，从而提高动物的生产性能。亲代日粮中添加120mg/kgCuSO4，子代不添加铜其生长性能和刺激采食相关肽分泌水平较亲子代均添加120mg/kgCuSO4差异不显著。亲子代均添加240mg/kgCuSO4较亲代日粮中添加240mg/kgCuSO4子代不添加铜显著抑制其生长性能和食欲刺激相关肽分泌，显著提高采食抑制因子的分泌。代系之间加铜可能具有累加作用，且剂量越大，累加作用越明显。
试验一：日粮铜水平对亲代大鼠生产性能和采食调控相关肽分泌的影响
试验采用完全随机化设计，选用胎次相同、体重相近的21日龄断奶雌性SD大鼠60只，随机分为3组，每组5个重复，每个重复4只。预饲期7d，正饲期42d。A组饲喂AIN-93G基础日粮，B组饲喂AIN-93G基础日粮+CuSO4120mg/kg，C组饲喂AIN-93G基础日粮+CuSO4240mg/kg。正饲期结束后，所有动物进行称重，测定动物生产性能，每个重复随机抽取两只大鼠进行屠宰试验，另外两只用于繁殖子代试验。收集血清和采取下丘脑，垂体，胃和肝组织样品并进行相关分子试验。结果表明：(1)随着铜添加量的提高，ADFI和ADG呈现先升高后降低的趋势，B组显著高于A组和C组(P<0.05)，但A、C两组间差异不显著(P＞0.05)。(2)大鼠血清中GH、NPY、IGF-1与GHRH含量B组均显著高于C组(P＜0.05)，A、C两组间差异不显著(P＞0.05)；SS含量C组显著大于B组(P＜0.05)，A与B、C两组间均无显著差异(P＞0.05)。(3)随着铜添加量的提高，血铜含量呈现逐渐升高的趋势，C组显著大于A组(P＜0.05)，但B与A、C两组间差异均不显著(P＞0.05)。胃和肝铜含量的趋势与血铜相似，但B、C组显著高于A组(P＜0.05)。(4)食欲刺激相关因子mRNA的表达量均随着铜添加水平的提高而出现先升高后降低的趋势，且B组均显著高于C组(P＜0.05)，食欲抑制相关因子mRNA的表达量变化趋势与之相反(P＜0.05)。(5)胃中Ghrelin蛋白表达量随着铜添加量的提高呈先上升后下降的趋势，B组显著高于A、C两组(P＜0.05)，A组和C组间差异不显著(P＞0.05)，而Obestatin的蛋白表达量变化与Ghrlein相反(P＜0.05)。
试验二：日粮铜水平对子代大鼠生长性能和采食调控相关肽分泌的影响
(1)试验采用两因素设计，对A、B两组亲代剩余两只大鼠进行交配，妊娠，产仔，选取A、B两组子代体重相近的21日龄断奶雌性SD大鼠各20只，分为Aa、Ab、Ba、Bb4组，每组10只，Aa、Ba两组饲喂AIN-93G基础日粮，Ab、Bb饲喂AIN-93G基础日粮+CuSO4120mg/kg日粮，当子代10W时进行屠宰，收集血清和采取与亲代相同的组织。结果表明：在相同亲代情况下，子代日粮中添加铜组ADFI、ADG、F：g与未添加组差异不显著(P＞0.05)；血清中GH、GHRH、NPY、IGF-1含量均高于未添加组，其中GH、IGF-1含量呈差异显著性(P＜0.05)；SS含量显著低于未添加铜组(P＜0.05)；血清、胃和肝中铜含量显著高于未添加组(P＜0.05)；组织中Ghrelin、GHS-R、GH、IGF-1mRNA表达水平高于未添加组(P＜0.05)；胃中Ghrelin蛋白表达量显著高于未添加组(P＜0.05)，Obestatin与之相反(P＜0.05)。在子代日粮中添加铜相同情况下，亲代添加铜组ADFI、ADG、F：g与未添加组无显著差异(P＞0.05)；GH、IGF-1含量显著低于未添加组(P＜0.05)，SS、Leptin含量趋势与之相反(P＜0.05)；血清、胃与肝脏中铜含量与未添加组无显著差异(P＞0.05)；组织中Ghrelin、GHS-R、GH、IGF-1mRNA表达水平显著低于未添加组(P＜0.05)，GPR39、LeptinmRNA表达水平显著高于未添加组(P＜0.05)；胃中Obestatin显著高于未添加组(P＜0.05)，Ghrelin与之相反(P＜0.05)。
(2)除试验对A、C两组亲代每组剩余两只大鼠进行交配，日粮水平变为饲喂c组AIN-93G基础日粮+CuSO4240mg/kg日粮，分为Aa、Ac、Ca、Cc4组外，其设计与(1)相同。结果表明：在相同亲代情况下，子代日粮中添加铜组大鼠ADG与未添加铜组相比显著降低(P<0.05)；血清中食欲刺激激素显著低于未添加组(P＜0.05)，GPR39、Leptin与之相反(P＜0.05)；胃、肝和血清中铜含量显著高于未添加组(P＜0.05)；组织中刺激采食肽因子mRNA表达量均显著低于未添加组(P＜0.05)，GPR39、LeptinmRNA与之相反(P＜0.05)；胃中Ghrelin蛋白表达量显著低于未添加组(P＜0.05)，Obestatin与之相反(P＜0.05)。在子代日粮中添加铜相同情况下，亲代添加铜组ADG显著低于亲代未添加铜组(P＜0.05)，F：g显著高于未添加铜组(P＜0.05)；血清中食欲刺激素显著低于未添加组(P＜0.05)；SS、Leptin显著高于未添加组(P＜0.05)；血清、胃和肝组织中铜含量与未添加组差异不显著(P＜0.05)；组织中GPR39、LeptinmRNA表达水平显著高于未添加组(P＜0.05)；食欲刺激因子mRNA表达水平与之呈相反趋势(P＜0.05)；胃中Obestatin表达量显著高于未添加组(P＜0.05)，Ghrelin呈相反趋势(P＜0.05)。
综上所述：日粮中添加120mg/kgCuSO4时可提高亲代大鼠的促采食相关肽的分泌，同时降低抑制采食相关肽的分泌，从而提高动物的生产性能。亲代日粮中添加120mg/kgCuSO4，子代不添加铜其生长性能和刺激采食相关肽分泌水平较亲子代均添加120mg/kgCuSO4差异不显著。亲子代均添加240mg/kgCuSO4较亲代日粮中添加240mg/kgCuSO4子代不添加铜显著抑制其生长性能和食欲刺激相关肽分泌，显著提高采食抑制因子的分泌。代系之间加铜可能具有累加作用，且剂量越大，累加作用越明显。