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被逼出来的理想 今年37岁的樊胜武，出生于中国有名的厨师之乡——长垣。在兄妹中，他排行老五，阿五也成了他的小名。如今，圈里熟......
在北京最顶级的写字楼，建一家充满现代艺术气息的川菜馆，谁会拥有这样的创意？ 6年前。一个大胆的女子在北京国贸开了第一家这样的......
北京烤鸭如今驰名中外。可仅仅20多年前，当它准备进入辽宁市场时，却要费尽心机。 当时，国内某著名餐饮集团在辽宁沈阳以加盟连锁的......
干锅轩 干锅轩，不上火的生态火锅，演绎云贵川多重风味。云南大山深处的老母鸡、松茸牛肝虎掌等纯天然的野生菌、重庆乡村农户......
在中国的西南,有一片号称“天府之国”的沃土,它西抵成都,东达重庆,一路物阜人丰,美女如云,千般美味,万里飘香!不知迷倒了多少天下......
基本上来过北京的人，没去过王府井的少。在外地人进京必去观赏的景点中，王府井必定位列前五甲。虽然现在北京的地标性建筑越来越多，但......
定位高端改良川菜 变腐朽为神奇 伺候一大家子台湾人，在美容美发店帮工，在餐馆打杂，甚至扛百斤重的猪肉……出身书香门第的......
目前全球贸易趋于一体化,服务贸易是走在前沿的产业,服务业作为建立在新技术革命和产业升级基础上的新兴产业,日益成为影响各国经......
风光秀丽的台中美在街头巷尾处、市井人生中遇到的一幕幕惊喜。外表略显朴素的台中，创新力却是名冠台湾，成为著名的文创之都。当你漫......
尽管用餐结束后填写反馈问卷的做法在餐饮业分外流行，但对它质疑的声音从未停止。甚至很多人认为，消费者有随意勾画的可能性，出于个人......
本案是设计师为一位与素食有着深厚渊源的业主所设计的一个素食餐厅。因母亲生病的缘故,作为子女,除了为其加紧医治,悉心照料外,吃......
奥体中心店 等位时间：1个小时左右 （午餐） 1-1.5小时（晚餐） 1997年张雅青下岗之后，从婆婆那里借来了5000元钱开始创业。两年之后，张......
传统餐饮企业正在借助移动互联网寻找他们下一个转型机会。 当用户的消费方式和注意力逐渐向移动端转移时，餐饮业的老板们也开始......
“舌尖记忆”品牌创意源自于2012年央视打造并风靡全球华人圈的美食类纪录片《舌尖上的中国》。公司通过一年多的酝酿和筹划，邀请国......
卢文兵属羊，自称酷爱吃羊肉，每顿饭都离不开这道菜。有意思的是，他的前东家——蒙牛集团董事长牛根生属牛，自称一辈子与牛打交道。 ......
随着我国现代化脚步的加快和人民生活水平的提高,国内餐饮集团企业数量持续增长,而资金管理是餐饮集团企业财务管理系统的重要组成......
苏震西,澳大利亚第二大城市墨尔本市市长,是墨尔本首位华人市长,也是任期最长的市长,更是墨尔本150年历史中第一位民选市长。同时,......
2008年，他让小肥羊在香港主板上市，被誉为中华火锅第一股 5月中旬的内蒙古包头市，已是春末夏初的季节，青葱的绿意给整个城市增......
食品安全关乎餐饮企业命脉，但真正将食品安全放在企业发展首位，并为之投入巨大的人力、物力，持之以恒地坚守，并非易事。它需要的是餐饮......
作为连续创业者，山东淘朵餐饮管理有限公司创始人杨新岗正走进新的创业阶段。在他看来，互联网时代的好产品由“功能+情感”两部分要......
一顿饭的讲究和仪式感 2005年，在“没有夜生活”的济南，山东凯瑞餐饮集团把港式茶餐厅“原滋原味”搬到当地，并从晚上10点到凌晨2......
媒体人何振（化名）与山东凯瑞餐饮集团（下称凯瑞）董事长赵孝国是多年的老朋友，某种意义上说，他见证了凯瑞从无到有的创业过程。“2004年在......
<正>近些年,国家对老字号品牌建设的重视程度日益提高。《2017年国务院政府工作报告》明确提出要大力弘扬工匠精神,厚植工匠文化,......
<正>2016年9月,餐饮连锁加盟展在吉林省长春市会展中心举办。参展企业及与会者众多。2010年我国餐饮业市场规模达到2万亿元,餐饮业......
