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老张是一家个体餐馆的老板。刚开始做这行的时候,老张看到人家经营餐馆赚钱,也开了一家大众化餐馆。与别的餐馆相比,老张的餐馆毫......
快餐是社会经济、文化发展到一定阶段的产物。人们工作、生活节奏的加快,职业竞争的加剧,可自由支配收入的增加是促使快餐业兴旺及......
本文通过介绍桂林市乡村旅游的现状,突出乡村旅游在桂林市旅游市场的重要作用,同时指出桂林乡村旅游中烹饪服务方面存在的突出问题......
本文以郑州餐饮业发展的现状为例,从目前正在广泛运用的两个新兴媒体——微博和微信入手,分析了其对本行业潜在和已经表现出来的影......
餐饮业2013年经营风险明显加大，不仅仅是业绩下滑，人工、食材、房租等经营成本都在不断上涨，能活下来并能很好地发展，不是件容易的事。......
随着互联网、大数据、云智慧等新一代网络技术的深入发展,人们在移动手机或移动端平台能获得海量的信息,遥不可及的大数据时代已经......
手撕烤兔 川卤四拼（月牙骨+自家老豆腐+杏鲍菇+土鸡） 孙兆国、王正金、倪浩三位大师在餐饮界各自拥有盛誉，一位是享誉全国的新......
<正>受到全球经济减缓及"三公消费"影响,我国餐饮业遭遇拐点,进入十年快速发展后的首个寒冬,传统餐饮营销模式已经呈现疲软,不能继......
2014年4月14日上午，重庆餐饮商会和《餐饮世界》杂志社在陶然居联合举行了一次企业家俱乐部沙龙。双方针对目前国内的餐饮行业发展......
“舌尖记忆”品牌创意源自于2012年央视打造并风靡全球华人圈的美食类纪录片《舌尖上的中国》。公司通过一年多的酝酿和筹划，邀请国......
随着80后逐渐在各个领域成为新的生力军，其独特的价值观与行为方式，也引起了社会和学术界对80后的关注。作为我国的第三次生育高峰中......
文章基于营销创新的基本概念、创新驱动因素及创新内容等基本理论,研究探讨中国餐饮企业如何进行市场和产品创新提高企业竞争力,提......
