【摘 要】
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<正>受到全球经济减缓及"三公消费"影响,我国餐饮业遭遇拐点,进入十年快速发展后的首个寒冬,传统餐饮营销模式已经呈现疲软,不能继续支撑餐饮企业的发展,快速做出反应,寻找转
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<正>受到全球经济减缓及"三公消费"影响,我国餐饮业遭遇拐点,进入十年快速发展后的首个寒冬,传统餐饮营销模式已经呈现疲软,不能继续支撑餐饮企业的发展,快速做出反应,寻找转型契机是餐饮企业面临的新一轮挑战,而020模式--一种借助互联网精准营销模式扩展业务的电商平台给餐饮企业带来了机遇,商家纷纷试水,如何打破服务产业传统营销瓶颈,如何让020模式在餐饮服务中更好的应用,如何克服020模式的短板是一个敏锐餐饮从业者应该探究的一个重大课题。
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