蟹味菇相关论文
蟹味菇是一种优质的药食兼用食用菌。子实体营养全面,口味独特,富含维生素、氨基酸、多种天然抗氧化活性物质以及微量元素,具有提......
菌菇汤和海鲜汤不仅味道鲜美,也因其丰富的营养价值而备受消费者的青睐,然而目前关于菌菇鱼汤的研究比较缺乏.本研究以狭鳕和蟹味......
以狭鳕鱼和蟹味菇为原料熬制菌菇鳕鱼汤,以感官评分为主要评价指标,氨基酸态氮和可溶性蛋白含量为辅助指标,在单因素实验基础上,采......
原料：荞麦面1小把，番茄1个，紫皮洋葱1/4个，蟹味菇半盒，青椒半个，大蒜1瓣 调料：番茄沙司1汤匙（15克），盐1/4茶匙（1克），糖1/4茶匙（1克），欧芹碎1/3茶......
1-2 香格里拉大饭店香宫中餐厅就餐环境。 3如意吉祥元贝。 香格里拉饭店香宫中餐厅长期以来一直致力于研发和推广养生菜，将健康......
1上庄蘑菇园。 随着现在人们生活水平的提高，大家不仅要吃得好，更要吃得有营养。蘑菇中富含多种维生素、氨基酸及多糖都多种有益......
一眨眼的功夫，2016猴年到了，新的一年不知大家有何打算？小编想在新的一年里能为大家带来更多的儿童美食！ 这次给大家带来的是与猴年......
[目的]为蟹味菇体细胞诱变、融合、基因编辑等研究提供参考.[方法]采取单因素试验和响应面法,对影响蟹味菇原生质体的制备及再生条......
以蟹味菇菌丝体为试验材料制备原生质体,并对其进行高压电晕电场诱变处理,以期从中筛选出优质突变菌株.结果显示,经4 kV诱变14 min......
为分析2种工厂化栽培斑玉蕈(蟹味菇和白玉菇)蛋白的氨基酸组成及营养均衡性,测定了6个不同企业生产的12个斑玉蕈样品的氨基酸含量,......
蟹味菇(Hypsizygus marmoreus)隶属担子菌亚门(Basidiommycoitina)、层菌纲(Hymennomycetes)、伞菌目(Agarricales)、白蘑科(Trich......
