糖醇相关论文
试验以叶黄素酯、玉米黄质、柑橘粉、蓝莓粉、糖醇等为原辅料,制备一款压片糖果。通过单因素试验结合正交试验,研究糖醇种类、环境......
该试验主要探究不同类型糖醇对凝胶糖果质构的影响。通过常规软糖的制备工艺,得到各类型糖醇的软糖样品,对样品进行质构仪TPA检测......
豆浆是一款营养丰富的植物蛋白饮品,人们对健康的追求激发了家用豆浆机的设计与制造,家用豆浆机制备的全豆豆浆具有较高的蛋白含量......
糖醇是一种用于储热的相变材料,具有较高的潜热,然而,糖醇的高过冷度阻碍了其应用.D-甘露醇作为一种糖醇,在中温储热方面具有广阔......
糖醇和可溶性膳食纤维等低消化性碳水化合物具有良好的生理功能和适合糖果加工的理化性质,可替代蔗糖或淀粉糖浆来制备减少添加糖......
如今,与甲醇相比,C2+醇是更理想的产品,如纯醇燃料、燃料添加剂和精细化学品。C2+醇的主要生产工艺路线有合成气催化合成和生物发......
冷冻面团生产具有集中化、标准化、方便化和低成本等优点,已成为国内外烘焙行业研究的热点之一。但冻藏会导致冷冻面团品质劣变,如......
本研究对木糖醇、赤藓糖醇和d-甘露糖醇及其两两组合制备的3种二元共晶糖醇的储/释热特性进行了测试,以期筛选出可用于中低温相变......
目的 建立测定儿童营养辅食包中葡萄糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖、麦芽糖醇、肌醇半乳糖、棉子糖7种糖和糖醇的气相色谱-质谱方法.方法......
本文应用感官质地剖面方法，对牛肉干的质地品质进行了考察，建立了牛肉干的质地剖面；通过仪器分析与感官评价的相关性分析，确定了后续实......
功能性糖醇热量低,不刺激胰岛素分泌,能缓解糖尿病、防治肥胖、预防龋齿,是传统糖的替代产品。目前,山东保龄宝生物技术有限公司的......
真菌代谢产物的检测在深部真菌感染诊断上的重要意义正成为近年关注的热点[1].阿拉伯糖醇是真菌代谢产物之一,与系统性念珠菌感染......
目的建立高效液相色谱-示差折光检测法(HPLC-RID)同时测定食品中麦芽糖醇、核糖醇、丙三醇、甘露醇、乳糖醇、木糖醇、山梨糖醇的......
通过田间试验,探讨了不同种类钙肥对草莓生长发育、产量和品质的影响。试验结果表明,施用糖醇螯合钙促进了草莓生长,其株高、叶片......
很多儿童饮食方面的文章都提到过多摄入糖对孩子的负面影响,弄得家长想当然地认为糖简直是孩子饮食中的“杀手”,甚至禁止孩子吃......
