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以糯性玉米淀粉为原料,制备不同浓度玉米淀粉凝胶,采用扫描电镜（SEM）和X射线（XRD）测定分析了玉米淀粉凝胶粉的微观形貌及结晶特性,试验......
辣条是一种非常受欢迎的休闲零食,据统计全国辣条企业年产值近600亿元。然而辣条坯体持油能力较低,油脂易脱离坯体,同时受到淀粉老......
淀粉作为一种来源丰富、可再生、可生物降解、价格低廉的天然高分子材料,被认为是当今世界最具发展前景的材料之一。西米淀粉是产......
温度是调控淀粉老化的一个重要因素,不同温度老化会影响淀粉分子在老化回生过程中的成核类型,进而影响淀粉分子的老化速率。本论文......
塔河油田储层埋藏深、非均质性强,油井按钻遇特征和生产出水曲线可以分为裂缝型、缝洞型、溶洞型三类,油、气、水流动方式呈管流特......
本文以广西两大优势资源蒙脱土和木薯淀粉作为原料,经蒙脱土钠化改型和淀粉马来酸酐酯化后,再与丙烯酸接枝共聚,合成新型的、可被......
以鲜菱角为原料,先提取淀粉进而制备淀粉凝胶,通过设计空白组、单甘酯组、海藻酸钠组及复合磷酸盐组进行对比,探讨不同添加剂对菱......
