桔霉素相关论文
红曲由红曲菌发酵而得，为提高红曲质量，需对红曲菌进行分离鉴定并筛选优质菌株，而当前红曲菌的鉴定方法和优质菌的筛选方法仍有不足。......
红曲菌,作为一种药食两用的丝状真菌,能产生大量红曲色素,其广泛应用于食品工业中。然而,红曲菌在产生色素的同时,常常伴随真菌毒......
红曲霉是我国传统发酵用微生物，从古至今都在发酵领域广泛应用，红曲发酵工艺是古代人民宝贵智慧与经验的传承。如何将传统红曲米生产......
红曲是红曲霉以大米为基质发酵而来的产品，富含红曲色素、monacolin K（MK）和γ-氨基丁酸等功能性代谢产物。桔霉素是红曲霉在代谢过程......
酯化酶（Esterase）是提高白酒等发酵产品中酯香成分的主要作用因素之一。产酯化酶的微生物主要有红曲菌（Monascus spp.）、酵母菌、根霉（R......
红曲菌是一种能产生多种有益代谢产物的丝状真菌,但是真菌毒素桔霉素的产生限制了红曲菌在工业上的应用,国内外学者在就如何降低红......
红曲菌是一种药食两用的丝状真菌,其在发酵过程中可以产生色素、Mona colin K等多种次级代谢产物,它们具有抗癌、降脂、抑菌等功效......
学位
红曲色素作为一种天然的色素,在中国南部、日本和东南亚等地区通常被用作食品着色剂。但目前由固态发酵生产的红曲色素仍存在一些......
红曲霉菌是一种可食用真菌,是我国重要的微生物资源,其代谢生成的红曲色素作为一种天然可食用色素,在食品及医药领域有着广泛的应......
红曲在古代也被称为“红米”、“赤曲”、“丹曲”等,在我国的福建、浙江、江西、广东、台湾一带广为使用,主要应用于酿酒、中药及......
学位
红曲菌(Monascus spp.)是一种小型丝状真菌,其分泌的红曲色素、莫纳呵啉K等多种有益次级代谢产物广泛应用于食品添加剂、医药制品......
部分红曲菌株可产生桔霉素(Citrinin),前人研究发现,桔霉素聚酮合酶基因pksCT前体m RNA可通过选择性剪接(alternative splicing,AS......
红曲菌(Monascus)是我国重要的微生物资源,能产生多种生物活性物质,是目前世界上能够生产食用色素的重要微生物之一。但是红曲菌同......
学位
建立了同时检测薏苡仁、红曲米中赭曲霉毒素和桔霉素的场放大样品堆积毛细管区带电泳分析方法,探讨并验证了在线场放大堆积机制,摸......
桔霉素(Ctrinin,Cit)是由一些丝状真菌属、红曲霉属、曲霉属和青霉属产生的有毒次生代谢产物,常常污染谷物、食品、饲料、生物体液......
绿僵菌(Metarhiziumanisopliae)作为一类重要昆虫病原真菌生防潜力巨大。在自然条件下，绿僵菌主要以孢子控制害虫。孢子成熟时间的......
红曲霉(Monascus spp.)是我国酿造微生物中的一个重要的属,至今已有数百年的历史。近几年红曲霉的许多功效相继被证实,其发酵产物......
以福建色素红曲MQ-01为出发菌株,采用改良的CTAB法提取其基因组DNA。根据Genebank公布的Monascus purpureus合成桔霉素的关键酶编......
红曲霉属于真菌界，子囊菌门，真子菌纲，散子囊菌目，红曲菌科，红曲菌属[1]。在古代被广泛应用于食品着色，腐乳发酵，酿酒和中医等。日本学者......
桔霉素（Cintrinin,CIT）又名桔青霉素，是由青霉属（Penicillium）、曲霉属（Aspergillus）和红曲霉属（Monascus）中某些菌种产生的一种次级代谢产......
因红曲中含有桔霉素,将使我国的红曲出口受到很大影响.本文介绍了红曲中桔霉素的产生及合成途径;桔霉素的分子式、结构、物理和化......
目的建立免疫亲和柱净化-高效液相色谱法测定红曲制品中桔霉素含量的分析方法。方法试样经甲醇-水提取,稀释过滤后经含桔霉素特异......
研究超临界CO2法对提取红曲色素和提取桔霉素的影响,并对溶剂法提取红曲色素的提取条件进行了优化.实验结果显示:超临界CO2提取对......
目的:建立血脂康胶囊中桔霉素的HPLC检测方法,并同时考察数批市售相关红曲产品中桔霉素的含量。方法:采用HPLC法,色谱柱:Aichrombo......
目的建立快速测定橙汁中桔霉素的液相色谱/四极杆飞行时间质谱方法。方法采用QuEChERS法提取净化样品,外标法定量,液相色谱/四极杆......
