低血糖生成指数相关论文
以高粱粉、燕麦粉、荞麦粉、薏米粉、黑豆粉、小麦粉为主要原料，采用单因素试验、正交试验，探究杂粮保健馒头最优配方和工艺；通过质构......
粉条是深受亚洲人民喜爱的传统淀粉类凝胶制品。根据水分含量的不同,粉条可以分为干粉条和鲜湿粉条。其中,薯类鲜湿粉条加工能耗低......
目的 优化低血糖生成指数（glycemic index, GI）的马铃薯代餐粉配方。方法 以含高抗性淀粉的马铃薯全粉为主要原料,复配大米粉及葡萄......
挤压重组米是将混合均匀的物料,经高温、高压作用,从模孔挤出,得到类似米粒形态的挤压产品。可以根据不同人群的营养需求,选择相应......
目的评价低血糖生成指数（GI）联合低血糖生成负荷（GL）饮食干预对2型糖尿病患者血糖、氧化应激水平以及人体测量学指标的影响。方法将150......
目的 分析智慧芽专利数据库1998～2021年关于低血糖生成指数(GI)食品的专利和研究进展,为相关研究提供参考.方法 以检索的专利数据为......
目的探讨低血糖生成指数(GI)大米对2型糖尿病(T2DM)患者血糖的影响。方法选取2019年9-12月于四川大学华西医院门诊招募的T2DM患者2......
目的:探究基于目标设定理论的低血糖生成指数对2型糖尿病患者干预的效果观察.方法:选取金海社区卫生服务中心辖区内2型糖尿病患者1......
谷物的过度加工和饮食结构变化是影响糖尿病等慢性疾病发病率日益攀升的重要因素.本文介绍了血糖生成指数的概念和一些常见谷物的......
