【摘 要】
：
谷物的过度加工和饮食结构变化是影响糖尿病等慢性疾病发病率日益攀升的重要因素.本文介绍了血糖生成指数的概念和一些常见谷物的血糖生成指数.其中影响谷物及其制品血糖生成
【机 构】
：
中粮营养健康研究院有限公司,北京102209营养健康与食品安全北京市重点实验室,北京102209;老年营养食品研究北京市工程实验室,北京102209;中国疾病预防控制中心营养与健康所,北京100050
论文部分内容阅读
谷物的过度加工和饮食结构变化是影响糖尿病等慢性疾病发病率日益攀升的重要因素.本文介绍了血糖生成指数的概念和一些常见谷物的血糖生成指数.其中影响谷物及其制品血糖生成指数的因素主要包括食物成分与理化性质和食物加工烹调方式.健康谷物的研发推广以及血糖生成指数相关标准的建立健全将对减少慢性疾病的患病风险,提高国民健康具有重要意义.
其他文献
随着时代的发展,机器人渐渐渗透到人们日常生活中。但由于刚性结构的限制,传统的刚性机器人在非结构化环境中的表现难以令人满意。在这样的背景下,作为对刚性机器人的重要补
[摘要]在大力提倡实施素质教育、培养创造性人才的今天，教师在教学中必须把主体地位真正还给学生。教师要营造一种和谐的课堂氛围，激发学生主动学习的兴趣；要创设自由空间，让学生做课堂的主人，培养学生动口、动手、动脑的能力，从而使学生获得终身学习的能力。 [关键词]以“生”为本；和谐；历史课堂 [中图分类号]G633.5 [文献标识码]A [文章编号]2095-3712（2015）14-0091-
在现如今这样一个科学技术高速发展的年代，随着社会上对非线性负载如开关电源、整流器、变频器等进行大量的应用，使得电力系统中混杂了大量的谐波信号，这样对电网中的各种电能质量指标都有着巨大的影响，严重影响了电网用户对电能的正常使用。因此，对电网参数进行实时监测，并对监测到的信息数据进行保存和分析，从而对电网中所出现的问题提出可靠而有效的解决方案，因此更进一步的完善和改进电能质量是非常有必要的。首先，本文
环境风险评价是一个新兴的、具有很强交叉性和综合性的研究领域。鉴于环境事故的多样性、突发性、不确定性和后果的严重性，环境风险评价的研究和应用均需进一步的深入和完善。
随着复杂设备的集成化和高度智能化，其故障诊断、售后维护等服务工作十分困难，传统的工业服务模式已不能满足需要，协同服务平台正是适应此需求而出现的，在此平台上，设备制造商、零
目的:构建菌丝霉素(Plectasin,Pt)的真核重组表达菌株,研究其在酪丁酸梭菌(Clostridium tyrobutyricum)中的表达和抑菌活性,提供一种高效,天然具有抑菌功能的新型食品添加剂
基于Web的移动机器人控制技术，作为多媒体通信、网络控制系统、机器人控制的交叉学科，随着各方面技术的快速发展，拥有非常广阔的应用前景。其中，控制系统、音视频采集、压缩与传
电力在如今社会的发展中发挥着巨大的作用,它是社会能正常运转的重要的能源保障。随着电力的广泛使用,电力计量显得越来越重要,其系统的准确性与可靠性是使其能真正地推动国家经济前行的前提条件,因此电力计量系统故障研究也成为人们所关注的热点。电力计量系统故障种类很多,可按照不同的分类标准分类,但总的来说可以分为自然故障和人为故障两大类。对于这些故障能够做到第一时间发现或在故障发生前准确地预测到故障发生,及时
目的:观察五味子安五脂素(Anwulignan,AN)对D-半乳糖致衰老小鼠的抗疲劳作用.方法:将ICR雄性小鼠随机分为四组,即空白对照组(CON)、模型组(MOD)、低剂量AN组(AN 1 mg/kg)、高
全球经济快速的发展一方面加速了城市化进程,使得人们的生活水平得以显著提高；另一方面却造成了严重的环境污染。近年来,雾霾天气频发,严重影响了人们的日常生活和身心健康。