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【摘要】当前旅游管理专业大学生就业之难,已成为业界所共同关注的问题。而将今天就业困境之原因归结为金融危机的影响,此类观点是有失偏颇的。通过对旅游管理本科层次学生就业现状的分析,可以明确造成就业困境的因素是多方面的;并在此基础上,从学生、学校、旅游行业及旅游教育体制等各方面提出相关解决的策略。
【关键词】旅游管理本科层次;就业困境;对策
国家发改委在《关于大力发展旅游业促进就业的指导意见》中提出,中国旅游业就业规模将从目前的6000万人增至1亿人左右[1]。但许多业内人士对此提出质疑,在金融危机以及相关自然灾害等影响下,旅游行业萧条已至低谷,旅游就业在如此背景之下不容乐观,当前高等院校旅游管理本科层次学生的就业困境就是证明。对此,笔者认为这种观点并不能否定发改委的指导意见,因为当前旅游专业就业之难,虽然在一定程度受到了金融危机等影响,但其根本原因不在此,而在于由来已久存在于旅游教育机制以及旅游行业等方面的一些痼疾。
一、旅游管理本科层次学生的就业现状
(一)经济危机背景下的旅游管理本科层次学生的就业分析
当下经济危机无疑让中国旅游业受到创伤,但这并不会影响其发展的势头。因为中国旅游业虽然发展时间不长,但是经过了诸多考验,诸如非典、雪灾等等,已经具备了相当的应急能力。同时,随着国家相关拉动旅游消费的措施出台,旅游行业必然尽最大能力以自救。因此,对于旅游专业学生就业而言,经济危机所造成的威胁理应不大。
从市场需求看,只要中国旅游业发展的趋势不变,则根据世界旅游组织和国家旅游局预测,到2010年,中国将成为中国第一大旅游目的地国,世界第四大客源输出国。未来这几年里,中国每年将增加旅游从业人员100万人,而中国高校旅游管理专业每年仅能提供10万名左右的毕业生,旅游专业人才显然仍然是紧缺的。同时,整个旅游行业从业人员的学历层次普遍比较低,根据近年来国家旅游局人事劳动教育司对旅行社从业人员的全面调查,结果显示,只有26.9%的旅行社经理具有大学学历,41.7%的导游员是高中或中专学历[2]。上海、北京、广州等酒店业发达的城市,其员工平均流动率在30%左右,有的地方甚至高达45%。大中城市里旅游行业中高级管理人才炙手可热,成了企业间互相挖墙脚的目标。从市场供求角度来分析旅游管理专业是有市场需求的。
其实,相关就业实际情况也表明了这一点,例如桂林旅游高等专科学校、上海师范大学旅游管理专业为代表的专科层次的毕业生供不应求。这明显说明,虽然在一定程度受到了经济危机的影响,但高等院校旅游管理专业学生的就业市场需求仍然有着很大的缺口。可见,当前本科层次的旅游专业学生的就业的困境因素,依然当归因于其他原因。
(二)旅游管理本科层次学生就业困境的表现
当前本科层次的旅游专业学生的就业困境主要体现在两个方面。
第一,“有业不就”与“有业不能就”。虽然有着许多的就业机会,但是许多旅游管理专业的本科生都不愿意从事与旅游相关的工作,或不把旅游业作为自己就业的首选。以作者所在的广西师范大学旅游管理专业自2004届毕业生至今,从事旅游业的比例平均为35%,最高也只达41%。另一方面,则是“有业不能就”。当前旅游行业需求最为紧缺的人才是旅游景区的开发与规划、会展旅游、度假管理、人力资源开发、项目管理、资本运作、酒店、旅行社的中高层管理人才以及熟练掌握出境游业务的骨干。但是大多数旅游管理毕业生无法胜任较高标准的工作。例如,目前旅游管理下分的景区管理与规划方向的本科毕业生,大多转向了酒店或旅行社行业,原因很简单:目前本科毕业生做不了规划。
第二,流失率高。近年来旅游专业本科毕业生在行业内就业的人数一般在10%-20%之间,两年后依然留在旅游企业工作的不到20%[3]。如广西师范大学2002级旅游管理本科毕业生126人,至今仍从事旅游业的只有40余人。通过对桂林市8家四星级以上酒店的调查表明,近3年来,酒店招聘本科生89名,到目前已流失67名,有个别酒店连续3年新招聘毕业生几乎无一例外地在1年内流失。
二、旅游管理本科层次学生的就业困境因素及其对策
造成如此困境的原因有许多,进行归纳,大致可从以下几个方面进行说明,同时,根据原由采取针对性的解决措施。
(一)从学生角度来看
其中造成就业困境的因素主要体现在三个方面。第一,“旅游”与“做旅游”之间是有着本质区别的。很多旅游专业本科生之所以报考旅游管理专业仅是抱着对“旅游”的喜爱,而忽视了毕业后所从事的“做旅游”的职业而非“旅游”本身,也有的学生则是因所报志愿已录满,被动调剂到旅游专业。经过专业学习后,他们发现该专业与自己当初报考时的想法大相径庭,或认为自己不适在旅游行业发展,于是产生专业与意愿的背离,从而造成“有业不就”或“半途而退”的现象。其次,旅游业是服务性行业,在中国传统观念里,认为从事服务工作的职业低人一等。受这种偏见的影响,学生、家长等认为服务就是伺候人,从事服务业低人一等,特别是一个本科生要从基层服务员做起,自尊心受挫。加上一些对旅游业的误解,如认为旅游行业是“青春行业”等,导致就业观念上出现了偏差,出现了旅游管理专业本科生不愿意在旅游行业就业或将旅游职业作为长久事业。第三,旅游管理本科层次学生学习过程中强调理论知识学习,而忽视了实践性知识的充分掌握。而旅游业是一个十分强调实践能力的行业,“能力大于学历”已成行业选才的通用标准｡因此导致不能满足旅游企业对人才素质的要求,造成“有业不能就”的局面。
因此,在国家教育体制以及学校机制没能改变的情况下,学生在高中阶段报考专业方向时就应该慎重考虑,了解自己的兴趣或特长所在,选择适合自己的专业,当然,这离不开高中学校、家长等的指导与帮助,以及国家招生制度等的指引。在大学阶段,学生应该对旅游职业有一个清醒的认识,主观上增强对旅游业的认同,纠正相关社会上对旅游业的一些偏见,以利于明确大学四年的学习目标,并确立自己长期的职业规划。
(二)从学校角度来看
主要体现在三个方面,第一,许多学校的旅游专业的就业指导课往往形同虚设,没有发挥真正的作用。仅仅对毕业学生进行职业指导,显然已经不能解决当前旅游专业就业观树立的难题,短时间内是难以培养他们对服务业的兴趣,并帮助他们树立正确的职业观、就业观的｡第二,与传统专业相比,旅游管理的师资力量相对薄弱,如教育层次偏低、教师实践经验欠缺等,他们往往纸上谈兵,极大地影响教学效果。其所培养的专业学生如何则是可想而知的。第三,课程体系缺乏科学性,忽视实践性教学,实践环节流于形式,依然是“以课堂为中心,以教师为中心,以知识为中心”的传统教育模式,导致学生实践能力较差,无法符合行业选材标准。例如本科层次旅游专业教育计划中缺乏对学生基本职业素养、职业规划意识等培养,从而导致学生的职业素质低下,无法适合行业要求。
因此,当前本科旅游管理专业建设面临一些不可避免的任务。第一,指导、帮助学生设计正确的旅游职业规划。其中所包含的内容是十分广泛的,如对学生进行职业引导与把关,提供正确的自我评估的教育;以及帮助大学生树立正确的职业观,获得全面的专业、行业信息｡等等这些,仅对毕业生进行职业指导,显然已经不能解决当前的就业困境,应该从新生开始,针对职业方向进行多方面的了解､调整,以促进他们的专业学习和自我激励。第二,建立“双师型”教师队伍,提高教师的专业水平。只有这样,才能培养出真正符合旅游业所需要的标准人才。第三,科学设计课程体系。注重课程内部联系,合理分配基础课、理论课和实践课的比例,适当增加实践教学分量。实现实践教学目标的途径有许多,例如可以请专业的管理人员到学校来培训或给学生授课,或者将课堂搬出教室,到模拟实践基地或酒店、旅行社参观、学习等。
(三)从旅游行业的角度来看
当前我国旅游行业还存在一些弊端,这也是造成当前困境因素之一,具体表现于以下四个方面。第一,行业选才偏见。旅游企业招聘时往往有“重经验､轻学历”的招聘偏见,同时,过于强调如年龄､身高､长相等外部条件,而忽视个人工作的动机、能力,以及本科生潜力大等优势。同时,还有“重经验、轻学历”的选才偏见。从而导致部分本科生的流失。第二,行业待遇偏低。中国的旅游行业是最先与国际接轨的,也是接轨的最好的。但是行业待遇偏低,当前就业待遇基本月工资只在600-800元之间,这与国外相比有着较大差距。并且就当前旅游行业而业,其职业晋升速度慢,空间也有限。第三,管理体制弊端。目前我国旅游行业体制还存在一些尚待完善的地方,例如景区管理体制,其多为政府部门,因此“官系”很严重。又如缺少优胜劣汰的人才选拔机制,这会导致某些不公正的现象,从而影响就业。第四,缺乏成本管理。当前多数旅游企业吝啬用人成本,对大学生培养和管理上的有着很大的欠缺,从而很难吸引或留住高素质、高学历的旅游专业人才。
因此,当前的旅游行业体制有必要进一步市场化,革除体制弊端,避免官僚化。同时,旅游企业还应该尽力改变当前选才的标准,例如改变过于看中“硬件”,比如年龄、身高、长相等外部条件的不公正标准,而应该对个人工作的动机、能力及发展的潜力等予以积极的正确认识。并且,旅游企业应该完善激励制度。如可以实行学历一岗位一薪金相挂钩的薪酬制度,创造出一种较公平的工作环境。充分相信旅游专业本科层次学生的能力和潜力,提供其施展才华的岗位和工作。又如,应该有区别的运用精神、物质、晋升机会激励等手段,并与企业自身条件相结合,如此才能吸收或留住优秀的旅游专业人才。
(四)从教育体制来看
中国现行高校招生制度仍以分数为基础,学生在高考填报志愿时对大学专业的选择具有较大的盲目性和被动性｡基于对旅游职业的缺乏认识,以至四年学习的无目的性。
因此,政府有必要进行高等教育体制改革。首先,应该增加对旅游管理专业招生方面的一些自主权,如允许学校根据专业特点决定招生对象以及怎样招生等,又如可以增加一些面试等。在一定程度上,这是对学生、社会的一种负责。如此,学校方可根据市场需求培养旅游业实际需要的人才。其次,政府应该允许高考生第一志愿同时报几个学校(同等院校),学生同时收到几个录取通知书,然后自由选择。即使入学后,如果学生对该校不满意,也可以转学。
这里还必须说明几点,首先,经济危机影响到了旅游管理本科层次学生的就业,只是不是其根本原因而已,至于具体,这里不做论述;其次,造成旅游管理本科层次学生的就业困境的因素还有许多其他相关因素,例如旅游学科本身所存在一些不足等,这里只是就其中一些主要因素进行的说明;最后,当前旅游管理本科层次学生的就业困境,是诸多因素综合影响所导致,而非单一或少数原因造成,同理,要想解决其当前困境,也必须要求多方面共同努力。
注释:
[1] 杨乃芬.六部委联手促旅游就业:2015年规模增至亿人.第一财经日报.2008-08-08.
[2] 陈志学,余昌国.旅游人才开发管理中的十大关系.中国旅游网
http://www.cnta.gov.cn/32-lydy/2003/lydy-12-1.htm.
[3]汪剑明.面对旅游企业人才饥渴高等院校何去何从.中国旅游报,2004-05-21.
参考文献:
[1]魏倩.旅游管理专业本科生就业因何尴尬[N].中国旅游报,2006-07-07.
[2]王鹏飞,傅桦.日本高等旅游学生的就业去向及启示:以立教大学旅游学部例[J].中国成人教育,2006(1).
[3]冯蕾.如何应对金融危机对就业的影响:访人力资源和社会保障部部长尹蔚民[N].光明日报,2008-11 -05.
[4]程海涛.就业危机与我国的高等教育体制改革[N].友报,2007-0/7-20.
责任编辑: 彭康生
作者简介
1.吴晓山(1976.4-),男,湖南新化人,硕士,广西师范大学历史文化与旅游学院讲师;主要研究方向:区域文化产业战略与管理,区域旅游经济与文化。
2.徐洁(1970.3-),男,山东烟台人,研究生,广西师范大学历史文化与旅游学院讲师,主要研究方向:旅游基础理论研究,旅游企业经营管理。
【关键词】旅游管理本科层次;就业困境;对策
国家发改委在《关于大力发展旅游业促进就业的指导意见》中提出,中国旅游业就业规模将从目前的6000万人增至1亿人左右[1]。但许多业内人士对此提出质疑,在金融危机以及相关自然灾害等影响下,旅游行业萧条已至低谷,旅游就业在如此背景之下不容乐观,当前高等院校旅游管理本科层次学生的就业困境就是证明。对此,笔者认为这种观点并不能否定发改委的指导意见,因为当前旅游专业就业之难,虽然在一定程度受到了金融危机等影响,但其根本原因不在此,而在于由来已久存在于旅游教育机制以及旅游行业等方面的一些痼疾。
一、旅游管理本科层次学生的就业现状
(一)经济危机背景下的旅游管理本科层次学生的就业分析
当下经济危机无疑让中国旅游业受到创伤,但这并不会影响其发展的势头。因为中国旅游业虽然发展时间不长,但是经过了诸多考验,诸如非典、雪灾等等,已经具备了相当的应急能力。同时,随着国家相关拉动旅游消费的措施出台,旅游行业必然尽最大能力以自救。因此,对于旅游专业学生就业而言,经济危机所造成的威胁理应不大。
从市场需求看,只要中国旅游业发展的趋势不变,则根据世界旅游组织和国家旅游局预测,到2010年,中国将成为中国第一大旅游目的地国,世界第四大客源输出国。未来这几年里,中国每年将增加旅游从业人员100万人,而中国高校旅游管理专业每年仅能提供10万名左右的毕业生,旅游专业人才显然仍然是紧缺的。同时,整个旅游行业从业人员的学历层次普遍比较低,根据近年来国家旅游局人事劳动教育司对旅行社从业人员的全面调查,结果显示,只有26.9%的旅行社经理具有大学学历,41.7%的导游员是高中或中专学历[2]。上海、北京、广州等酒店业发达的城市,其员工平均流动率在30%左右,有的地方甚至高达45%。大中城市里旅游行业中高级管理人才炙手可热,成了企业间互相挖墙脚的目标。从市场供求角度来分析旅游管理专业是有市场需求的。
其实,相关就业实际情况也表明了这一点,例如桂林旅游高等专科学校、上海师范大学旅游管理专业为代表的专科层次的毕业生供不应求。这明显说明,虽然在一定程度受到了经济危机的影响,但高等院校旅游管理专业学生的就业市场需求仍然有着很大的缺口。可见,当前本科层次的旅游专业学生的就业的困境因素,依然当归因于其他原因。
(二)旅游管理本科层次学生就业困境的表现
当前本科层次的旅游专业学生的就业困境主要体现在两个方面。
第一,“有业不就”与“有业不能就”。虽然有着许多的就业机会,但是许多旅游管理专业的本科生都不愿意从事与旅游相关的工作,或不把旅游业作为自己就业的首选。以作者所在的广西师范大学旅游管理专业自2004届毕业生至今,从事旅游业的比例平均为35%,最高也只达41%。另一方面,则是“有业不能就”。当前旅游行业需求最为紧缺的人才是旅游景区的开发与规划、会展旅游、度假管理、人力资源开发、项目管理、资本运作、酒店、旅行社的中高层管理人才以及熟练掌握出境游业务的骨干。但是大多数旅游管理毕业生无法胜任较高标准的工作。例如,目前旅游管理下分的景区管理与规划方向的本科毕业生,大多转向了酒店或旅行社行业,原因很简单:目前本科毕业生做不了规划。
第二,流失率高。近年来旅游专业本科毕业生在行业内就业的人数一般在10%-20%之间,两年后依然留在旅游企业工作的不到20%[3]。如广西师范大学2002级旅游管理本科毕业生126人,至今仍从事旅游业的只有40余人。通过对桂林市8家四星级以上酒店的调查表明,近3年来,酒店招聘本科生89名,到目前已流失67名,有个别酒店连续3年新招聘毕业生几乎无一例外地在1年内流失。
二、旅游管理本科层次学生的就业困境因素及其对策
造成如此困境的原因有许多,进行归纳,大致可从以下几个方面进行说明,同时,根据原由采取针对性的解决措施。
(一)从学生角度来看
其中造成就业困境的因素主要体现在三个方面。第一,“旅游”与“做旅游”之间是有着本质区别的。很多旅游专业本科生之所以报考旅游管理专业仅是抱着对“旅游”的喜爱,而忽视了毕业后所从事的“做旅游”的职业而非“旅游”本身,也有的学生则是因所报志愿已录满,被动调剂到旅游专业。经过专业学习后,他们发现该专业与自己当初报考时的想法大相径庭,或认为自己不适在旅游行业发展,于是产生专业与意愿的背离,从而造成“有业不就”或“半途而退”的现象。其次,旅游业是服务性行业,在中国传统观念里,认为从事服务工作的职业低人一等。受这种偏见的影响,学生、家长等认为服务就是伺候人,从事服务业低人一等,特别是一个本科生要从基层服务员做起,自尊心受挫。加上一些对旅游业的误解,如认为旅游行业是“青春行业”等,导致就业观念上出现了偏差,出现了旅游管理专业本科生不愿意在旅游行业就业或将旅游职业作为长久事业。第三,旅游管理本科层次学生学习过程中强调理论知识学习,而忽视了实践性知识的充分掌握。而旅游业是一个十分强调实践能力的行业,“能力大于学历”已成行业选才的通用标准｡因此导致不能满足旅游企业对人才素质的要求,造成“有业不能就”的局面。
因此,在国家教育体制以及学校机制没能改变的情况下,学生在高中阶段报考专业方向时就应该慎重考虑,了解自己的兴趣或特长所在,选择适合自己的专业,当然,这离不开高中学校、家长等的指导与帮助,以及国家招生制度等的指引。在大学阶段,学生应该对旅游职业有一个清醒的认识,主观上增强对旅游业的认同,纠正相关社会上对旅游业的一些偏见,以利于明确大学四年的学习目标,并确立自己长期的职业规划。
(二)从学校角度来看
主要体现在三个方面,第一,许多学校的旅游专业的就业指导课往往形同虚设,没有发挥真正的作用。仅仅对毕业学生进行职业指导,显然已经不能解决当前旅游专业就业观树立的难题,短时间内是难以培养他们对服务业的兴趣,并帮助他们树立正确的职业观、就业观的｡第二,与传统专业相比,旅游管理的师资力量相对薄弱,如教育层次偏低、教师实践经验欠缺等,他们往往纸上谈兵,极大地影响教学效果。其所培养的专业学生如何则是可想而知的。第三,课程体系缺乏科学性,忽视实践性教学,实践环节流于形式,依然是“以课堂为中心,以教师为中心,以知识为中心”的传统教育模式,导致学生实践能力较差,无法符合行业选材标准。例如本科层次旅游专业教育计划中缺乏对学生基本职业素养、职业规划意识等培养,从而导致学生的职业素质低下,无法适合行业要求。
因此,当前本科旅游管理专业建设面临一些不可避免的任务。第一,指导、帮助学生设计正确的旅游职业规划。其中所包含的内容是十分广泛的,如对学生进行职业引导与把关,提供正确的自我评估的教育;以及帮助大学生树立正确的职业观,获得全面的专业、行业信息｡等等这些,仅对毕业生进行职业指导,显然已经不能解决当前的就业困境,应该从新生开始,针对职业方向进行多方面的了解､调整,以促进他们的专业学习和自我激励。第二,建立“双师型”教师队伍,提高教师的专业水平。只有这样,才能培养出真正符合旅游业所需要的标准人才。第三,科学设计课程体系。注重课程内部联系,合理分配基础课、理论课和实践课的比例,适当增加实践教学分量。实现实践教学目标的途径有许多,例如可以请专业的管理人员到学校来培训或给学生授课,或者将课堂搬出教室,到模拟实践基地或酒店、旅行社参观、学习等。
(三)从旅游行业的角度来看
当前我国旅游行业还存在一些弊端,这也是造成当前困境因素之一,具体表现于以下四个方面。第一,行业选才偏见。旅游企业招聘时往往有“重经验､轻学历”的招聘偏见,同时,过于强调如年龄､身高､长相等外部条件,而忽视个人工作的动机、能力,以及本科生潜力大等优势。同时,还有“重经验、轻学历”的选才偏见。从而导致部分本科生的流失。第二,行业待遇偏低。中国的旅游行业是最先与国际接轨的,也是接轨的最好的。但是行业待遇偏低,当前就业待遇基本月工资只在600-800元之间,这与国外相比有着较大差距。并且就当前旅游行业而业,其职业晋升速度慢,空间也有限。第三,管理体制弊端。目前我国旅游行业体制还存在一些尚待完善的地方,例如景区管理体制,其多为政府部门,因此“官系”很严重。又如缺少优胜劣汰的人才选拔机制,这会导致某些不公正的现象,从而影响就业。第四,缺乏成本管理。当前多数旅游企业吝啬用人成本,对大学生培养和管理上的有着很大的欠缺,从而很难吸引或留住高素质、高学历的旅游专业人才。
因此,当前的旅游行业体制有必要进一步市场化,革除体制弊端,避免官僚化。同时,旅游企业还应该尽力改变当前选才的标准,例如改变过于看中“硬件”,比如年龄、身高、长相等外部条件的不公正标准,而应该对个人工作的动机、能力及发展的潜力等予以积极的正确认识。并且,旅游企业应该完善激励制度。如可以实行学历一岗位一薪金相挂钩的薪酬制度,创造出一种较公平的工作环境。充分相信旅游专业本科层次学生的能力和潜力,提供其施展才华的岗位和工作。又如,应该有区别的运用精神、物质、晋升机会激励等手段,并与企业自身条件相结合,如此才能吸收或留住优秀的旅游专业人才。
(四)从教育体制来看
中国现行高校招生制度仍以分数为基础,学生在高考填报志愿时对大学专业的选择具有较大的盲目性和被动性｡基于对旅游职业的缺乏认识,以至四年学习的无目的性。
因此,政府有必要进行高等教育体制改革。首先,应该增加对旅游管理专业招生方面的一些自主权,如允许学校根据专业特点决定招生对象以及怎样招生等,又如可以增加一些面试等。在一定程度上,这是对学生、社会的一种负责。如此,学校方可根据市场需求培养旅游业实际需要的人才。其次,政府应该允许高考生第一志愿同时报几个学校(同等院校),学生同时收到几个录取通知书,然后自由选择。即使入学后,如果学生对该校不满意,也可以转学。
这里还必须说明几点,首先,经济危机影响到了旅游管理本科层次学生的就业,只是不是其根本原因而已,至于具体,这里不做论述;其次,造成旅游管理本科层次学生的就业困境的因素还有许多其他相关因素,例如旅游学科本身所存在一些不足等,这里只是就其中一些主要因素进行的说明;最后,当前旅游管理本科层次学生的就业困境,是诸多因素综合影响所导致,而非单一或少数原因造成,同理,要想解决其当前困境,也必须要求多方面共同努力。
注释:
[1] 杨乃芬.六部委联手促旅游就业:2015年规模增至亿人.第一财经日报.2008-08-08.
[2] 陈志学,余昌国.旅游人才开发管理中的十大关系.中国旅游网
http://www.cnta.gov.cn/32-lydy/2003/lydy-12-1.htm.
[3]汪剑明.面对旅游企业人才饥渴高等院校何去何从.中国旅游报,2004-05-21.
参考文献:
[1]魏倩.旅游管理专业本科生就业因何尴尬[N].中国旅游报,2006-07-07.
[2]王鹏飞,傅桦.日本高等旅游学生的就业去向及启示:以立教大学旅游学部例[J].中国成人教育,2006(1).
[3]冯蕾.如何应对金融危机对就业的影响:访人力资源和社会保障部部长尹蔚民[N].光明日报,2008-11 -05.
[4]程海涛.就业危机与我国的高等教育体制改革[N].友报,2007-0/7-20.
责任编辑: 彭康生
作者简介
1.吴晓山(1976.4-),男,湖南新化人,硕士,广西师范大学历史文化与旅游学院讲师;主要研究方向:区域文化产业战略与管理,区域旅游经济与文化。
2.徐洁(1970.3-),男,山东烟台人,研究生,广西师范大学历史文化与旅游学院讲师,主要研究方向:旅游基础理论研究,旅游企业经营管理。