【摘 要】
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曾几何时，喝的人不买酒，买的人不喝酒，一纸禁令公款消费泡沫破裂，空中楼阁瞬间崩塌。穷则变，变则通，通则久。只有适应改变的节奏，才能够获得真正消费者的青睐。经过多年的市场培育，入门消费者群体已经初具规模，他们更加在意性价比和不同风格类型，真正的饮家也越来越成熟，挑剔的味蕾更加理性、执着，葡萄酒已成为他们生活中的一部分。大浪淘沙，一个真正大众消费的时代已经来临。在这变革之际，本刊借主办2015金樽奖之
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曾几何时，喝的人不买酒，买的人不喝酒，一纸禁令公款消费泡沫破裂，空中楼阁瞬间崩塌。穷则变，变则通，通则久。只有适应改变的节奏，才能够获得真正消费者的青睐。经过多年的市场培育，入门消费者群体已经初具规模，他们更加在意性价比和不同风格类型，真正的饮家也越来越成熟，挑剔的味蕾更加理性、执着，葡萄酒已成为他们生活中的一部分。大浪淘沙，一个真正大众消费的时代已经来临。在这变革之际，本刊借主办2015金樽奖之缘，走访业界精英学者，共议葡萄酒复兴大计。
In the past people who drank， emphasized on price and brand. But now， they choose wine byconsidering cost performance and different wine styles， which means consumption becomes more andmore mature and rational. Wine becomes a part of their life. A new time of truly mass consumption iscoming！
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奢华舒适的套房，精致而美味的各国料理餐厅和美酒琳琅满目的酒廊，俯瞰城市美景的制高点往往都是奢华酒店所追求的，但虽然拥有同样的种类，却盛开不一样的繁华，在酒店的不同空间，就可以打造不一样的派对，或许你想在套房中享受私人派对，或者你想跑到酒吧里与众人起舞，或者你想流连于酒店的游玩空间，或者来到顶级大厨主料的餐厅来一场饕餮的珍馐派对，或是在酒店最高之处看着夜景，听风轻语。 Many luxury ho
白云机场国际葡萄酒博览城总策划人，广东省葡萄酒协会副会长陈华接受了《葡萄酒》的采访。拥有走遍全球的选酒团队，不知道陈华先生对“新世界”的代表——澳大利亚产区的葡萄酒有什么看法。 Having a professional and experienced wine-selecting team， Mr. Chen Hua， the general manager of Baiyun Airport
举办葡萄酒节的传统最早可追溯到风行于古希腊、古罗马的酒神节。随着宗教在人们生活中的淡化，二战后，博若莱人创办了新酒节。最初的新酒节，博若莱的酒商们会赶着装满新酒的马车，从产地飞奔至巴黎，争当第一款在市场上开售的新酒。很快它作为最具代表性的葡萄酒主题节日之一，在法国流行开来，进而风靡全世界。 作为法国AOC级葡萄酒中唯一一个当年产酒当年饮用的红葡萄酒，并使用单一的佳美品种酿造，博若莱新酒在世界范围
尽管我们都持有不同的观点和看法，但有一点是可以肯定的，最近中国一系列打击贪腐的措施，对市场是有积极作用的，能够帮助中国葡萄酒市场重新建立起一个健康的发展体系。 Although we all had different opinions， one thing for sure is that the recent consolidation resulting from the anticorr
从十八世纪欧洲皇室贵族的餐桌到如今世界各地香槟极客的酒窖，香槟一直是独特且不可替代的法国文化象征。同时，处在葡萄酒金字塔顶端的香槟也一直在保持高贵优雅的同时，不断引领时代潮流变迁，让所有的香槟客以最迷人的姿态和心情来享受酒色人生。然而市面上新的香槟不断涌现，不由感叹我们从未真正了解香槟，就已经走进了这个《新香槟时代》！ 中国的香槟市场还处在起步阶段，怎么香槟世界就已经进入了新时代？ 香槟产区、
为什么？别人杯中的琼浆玉液，到了你杯中却成了味道奇怪的烂酒精，喝下去保证会皱眉头。翻翻漫画书，《神之水滴》里也描述过类似神奇的画面：喝下一口酒，仿佛去到某个时空，又或者在听一场音乐会。总不能全世界都错了，只有你自己是对的。这里面一定有哪里不对。是你端酒杯的姿势不对？还是葡萄酒入口的时机不对？ Why some people can always smell millions of aroma i
尼泊尔，一个位于喜马拉雅山脉南麓的山区内陆国家。在这里，印度教与佛教并行不悖。各式各样的宗教建筑和寺庙随处可见。一俯一仰，一呼一吸，仿佛都可以感受到神祗之光于山脉河川间隐约可见。 Nepal is a country located in the south of Himalayas. Here， we can find Hinduism and Buddhism live in harmony
“我会考虑的（I’ll mull it over）”，每当我母亲这么对我说，我都明白她真正的意思是“不！你不能去参加这个派对”。“Mull”是个多义的神奇的英语单词，它能出现在各种场景里：你可以考虑（Mull Over）问题；穿戴整齐（Trim in Mull）；参观马尔岛（The Island of Mull）；碾碎某些东西（Mull Something Up）；又或者是，你可以把家中储藏过久，
近日，由意大利米兰展览公司及其中国公司-广州世展米兰展览有限公司，联合广东省贸促会主办的“FHW CHINA 2015 广州国际特色食品饮料展览会”在中国进出口商品交易会展馆C区举行。本届展览吸引了来自全球20多个国家和地区、超400家展商参展。 2015浪琴表中国马术巡回赛广州站总决赛收官 日前，“2015浪琴表中国马术巡回赛”总决赛在广州黄村奥林匹克训练基地收官，德国骑手摘得桂冠，乌克兰和
在外国青少年电影中我们常看到各种疯狂的派对，十六七岁似乎是他们玩得最疯的年纪：各种酒池肉林、各种通宵达旦、各种酩酊大醉。然而地域文化的差异，让我们的青春期来得比较迟，总在大学后，甚至工作后有了自己的小天地，才体会到开派对的乐趣。本期我们来分享派对秘籍，让你弥补错过的青春，享乐今后每一趴！ Alcohol is doubtlessly the key to a party， but having