减肥不吃主食,行吗?

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  苗条的体形不只能够满足人们审美的要求,更是健康的必要条件。
  由于生活水平的提高、劳动强度的下降等原因,越来越多的现代人加入胖子的行列。于是,各种各样的减肥方式也应运而生。
  其中,一条“减肥不吃主食”的方法很受追捧,这样减肥方法,到底行不行?
  
  不吃主食减肥法
  
  纵看古今,横观中外,人们的审美标准各有千秋。但苗条健康的体形却几乎是我们永恒的追求目标。
  传统营养学理论一直告诫人们,高脂肪是导致人们肥胖的主要元凶,所以绝大多数的减肥方法万变不离其宗,那就是“少吃+多动”。特别是控制高脂肪食物的摄入,但这样做却或多或少地违背了人类的天性。
  毕竟,食色,性也。美食的诱惑几乎无人能挡。也许正因为如此,减肥才成了一场人类屡战屡败、屡败屡战的恒久战争。
  但在20世纪70年代,诞生了一个令人震惊的减肥理论,它颠覆了人们多年来对于减肥的一贯认识。时至今日,这种方法仍拥有众多的“粉丝”。
  这个“雷人”的减肥理论建议减肥者不要食用任何含碳水化合物的食物,因为该理论认为“肥胖的元凶不是脂肪,而是碳水化合物”。
  人们要想成功地减肥,就要完全避免碳水化合物,每天碳水化合物的摄入量不超过20克,也就相当于半两左右的主食。但你可以吃任意量的鸡蛋、肉和鱼,包括牛肉、猪肉,鸡肉、火鸡肉,羊肉、鸭肉和贝类海鲜。与此同时,不管吃多少脂肪和食用油都是允许的,它们包括黄油、橄榄油,蛋黄酱以及其他油脂。一直吃到心满意足为止。
  这就是以其创立者名字罗伯特阿特金斯命名的“阿氏减肥法”。
  
  阿氏减肥有效果!
  
  这个“惊世骇俗”的减肥理论的始作俑者究竟是何许人也?
  其实,罗伯特,阿特金斯并不是营养学家,而是一个美国心脏科医生。而他本人原来就是一个胖子,喜爱各种美食,因而在他只有30多岁的时候就开始发福。作为心脏科的医生,他很明白继续肥胖下去的后果。于是,阿特金斯开始尝试减肥。
  起初,他也像人们通常所做的那样节食,尽可能地抵制各种美食的诱惑,以减少卡路里的摄入量。不过他很快就发现,这样做虽说有效,却很难长久地坚持下去。于是,他试着为自己制作一些新的食谱。
  最终,在1972年,阿氏减肥法诞生了。他的第一本医学专著——《新饮食革命》出版了。这本书后来风靡了全美国。被成千上万急于减肥而又缺乏自制力的胖人们视为“圣经”。
  也许您不相信,如此吃法怎能减肥?
  但最终的结果却让正统的医学专业人士大跌眼镜,即便是阿氏减肥法的坚定反对者们所做的研究也表明——这种减肥方法确实有效!
  想想看,如果可以对鸡鸭鱼肉随心所欲地大吃大喝而照样能拥有苗条身材,谁还会忍饥挨饿地去节食呢?
  
  阿氏减肥有危险!
  
  虽然能够减少体重,但这种只吃肉类,不吃主食的减肥方法是否科学呢?对我们的健康究竟有怎样的影响?
  近年来大量的研究和调查证实,这是一种危险的方法,过量的摄入蛋白质和脂肪会大大的增加机体的代谢负担,同时会给心血管系统带来很大的损害。
  我们人类每日所需的营养素有六大类,每种营养素都具有其各自的用途,相互之间不可替代,如果缺乏其中的一种或几种,短期内机体尚能够代偿,长此以往,必定会对健康造成损害。所以,世界各国的专业研究机构及营养学会都不推崇这种减肥方法。
  目前专家们仍然主张用低能量的平衡膳食来减少体重,这在目前是最为安全有效的方法。相对于肥胖而言,毕竟我们的身体健康是第一位的。
  
  一周减肥食谱
  
  那么,到底怎么吃,才能在减去赘肉的同时保持健康呢?看看营养师给我们列出的食谱吧。
  

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