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摘要：随着科学技术在生活生产中的应用范围不断扩大，生物科学不再只是科学家与研究人员的工具，现代生物科学教育不仅仅在于讲授科学理论知识，培养科学素养，更应在教学中通过各种教学方法对学生进行科学、技术、社会、环境之间相互作用的渗透，这一科学教育的理念被称为STSE（science-technology-society-environment），即科学-技术-社会-环境。因此，对中学生物学科STS教学进行研究，开发基于STSE教育理念的课例，对于当前所进行的课程改革、教学创新具有重要意义和价值。《植物的生殖》选自鲁科版生物学教材八年级下册第八单元第一章第一节的内容，要讲述了植物的有性生殖、无性生殖以及无性生殖的应用，将本节课内容与农业产业相结合，有助于实现STSE教育理念，丰富教学设计类型。
关键词：中学生物学、STSE教育、植物的生殖、社会责任素养。
1.STSE教育
STSE教育发展有着较长的历史。其最早起源于20世纪60年代的美国大学教育，1969年，美国某大学所成立的“科学、技术、社会计划”标志着STS的诞生。1982年，全美科学教师协会提出STS教育报告，称必须保证所有公民都接受合适的科学教育，强调对科学技术和社会的全面理解[1]。这一报告拉开了美国推进STS教育的序幕，后发展为STSE（科学、技术、社会、环境）教育。生物学其本身是一门实验性很强的自然学科，与社会、科学以及技术领域都存在着紧密的联系。
作为自然科学的中心学科，如今的生物课程正在不断的与信息技术、环境科学、社会科学等学科深度的渗透、融合。在我国生物学科的教学，强调培养学生的生物科学素养，通过学科教学的实施有效的帮助学生获得生物学的基础知识与技能，同时以此为基础塑造学生形成科学的思维，更好的理解人与自然和谐发展的实际意义[2]。STSE教育能够较好的将社会科学技术有机融合在一起，是以强调科学技术在生活与社会发展中的应用为目的。将STSE教育应用在生物教学中，能够有效提高学生的素质以及在社会中的适应能力，利用所学会的知识技能在学科与社会需求、发展中应用[3]。
2017年颁布的《高中生物学课程标准》中，明确将“落实科学、技术和社会相互关系的教育”写入教学建议中，践行STSE教育理念成为贯穿生物教学中基本要求之一。教师需引导学生特别关注社会及生活中与生物学相关的问题，宣传健康的生活方式，尝试参与社会决策，同时为学生未来选择学习和职业方向奠定基础[4]。
2.课例的相关情况
本节课选自人鲁科版八年级下册第一章第一节的内容，主要讲述了植物的有性生殖、无性生殖以及无性生殖的应用。在六年级的学习中，学生已经学习了被子植物的开花与结果，与本节有性生殖部分相关联。同时本节位于全章第一节，为学习动物的生殖与发育奠定了基础。
植物的生殖现象在学生的生活中较为常见，也与生物技术与产业，尤其是农业科学息息相关。因此授课中可与实际生活和社会生产相联系，不仅能激发学生学习的兴趣，还能够让学生了解并关注生物学知识在生活、生产和社会发展中的应用。学生在之前的学习和生活中对于有性生殖和无性生殖有过接触，但对概念和本质没有科学的认识，所以把概述植物有性生殖和无性生殖及区别作为本节的重点，而实际生活中学生实践操作经验几乎没有，尝试植物的扦插是本节的难点，同时也是贯彻STSE教育理念较为关键的内容。
3.基于STSE理念的教学设计
首先由于本节是全章第一节的内容，导入的环节需要引出“生物的生殖”这一大单元。可以通过向学生展示一幅国画，从国画所表达的意境中让学生回答对应的诗句“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”。解析“病树前头万木春”代表旧事物的消亡和新事物的勃发，过渡至本节课思想，通过生殖和发育，生命才能不断地延续和发展。从而引出本新章节《生物的生殖和发育》。
进入新课教学，学生在之前的学习中已经掌握了开花与结果相关知识，了解了果实的形成过程。在黑板上展示出花的结构并提问学生填空，使学生回忆七年级上册学过的开花与结果相关知识，根据建构主义理论，帮助学生在已有经验的基础上，帮助学生从原有经验中生长出“新知识”。通过回顾“由两性生殖细胞结合形成受精卵进而发育成种子的胚，由种子发育成新个体”的过程，导出有性生殖的概念，并归纳有性生殖的特点和遗传特性。
在讲授完有性生殖的概念后，向学生展示“无心插柳柳成荫”、水培绿萝等有关植物无性生殖的生活常见现象，提问学生这些现象是否属于有性生殖并说明理由。学生指出不属于，教师由此总结这些生活现象所蕴含的无性生殖的特点，并推导概念。将学生生活中随处可见的现象与抽象概念相结合，有助于学生将课本知识融会贯通，体会科学与生活的紧密联系。
重点巩固的环节，教师展示生活和生产中一些相關植物生殖的现象，学生以小组形式抢答哪些属于有性生殖，哪些属于无性生殖，进一步巩固概念并强化两者的区别。
在学生清晰地理解了有性生殖与无性生殖的概念及区别，掌握本节教学重点后，学生通过课前预习和收集资料，总结两种生殖方式在栽培农作物和园林植物上应用的优缺点，在课堂上以小组的形式开展小型辩论会。教师对学生的讨论结果进行总结，并进一步引申出无性生殖的应用方式。利用充实有趣的活动，提高学生对生物学课堂的热情和兴趣，促进学生学习方式的转变，能够让学生认识到生命科学对农业技术和农业生产上的深刻影响，体现STSE教育理念。
“春种一粒粟，秋收万颗子”，通过诗句举例学生很容易联想到种子繁殖是利用植物有性生殖的主要方式。提问问题“你了解我们可以通过哪些方式来利用植物的无性生殖吗”用于承上启下的过渡，引申出无性生殖的应用方式——扦插、嫁接。运用提问讲解扦插的概念后，教师播放微课“扦插的步骤”，并要求学生分组尝试月季茎段的扦插，选取拍摄学生的操作过程，组织学生进行评价，教师总结实践过程，培养学生严谨的科学态度和动手实践能力。
在讲授嫁接前，教师创建情境，“海棠树与苹果树亲缘关系相近，但海棠根系发达，生长速度快，适应能力强，而果实小且发涩;苹果果实可口，但根系适应能力较差不发达，”那么我们能否运用一种方法同时结合两种植物的优点吗？引发学生思考，进而讲述嫁接的概念及作用，并利用农业生产上南瓜砧木与西瓜的嫁接实例巩固知识点。
学生观看组织培养工厂的视频，并在结束后讲解组织培养的原理，使学生关注现代生物技术在生产实践上的应用，感受科学技术发展对社会的有利影响。若有条件可组织学生参观组培室或进行组培操作。
4.总结与反思
在现阶段生物课实际教学中，进行STSE教育主要有两种方式：一种为STSE专题教育，即对现行教材内容进行重新编排、取舍或补充必要的内容 ，并设计出与 STS教育思想相适应的课程内容;另一种为STSE渗透教育模式，即在不改变教材内容和课时计划的前提下，适时地将教材内容中体现科学、技术、社会与环境关系的思想向学生进行渗透。由于课时紧张、考试压力等客观原因，后者成为实现STSE教育的主要方式，所以开发相关教学设计、挖掘教材STSE内容尤为重要。《植物的生殖》中教学内容与农业中重要的繁育方式——种子繁殖、扦插和嫁接相联系，学生能够通过本节课程的学习，了解基础的植物生产栽培技术，对生物学在社会中的作用更加具体明晰，培养的学生社会责任，认识到农业生产的复杂性及专业性，通过农业生产问题关注三农问题，引起对社会问题的思考。
参考文献
[1]刘克文.科学素养视野下的美国中学化学课程改革[J].外国中小学教育，2008（04）：27-29.
[2]陈延华.关于农村初中生物教学STS教育的实践意义[J].中学课程与教学，2019，（2）：119-120.
[3]黄法.生物教学中开展STS教育是实现素质教育的有效途径[J].南方农业，2015，9（03）：154-155.
[4]中华人民共和国教育部. 普通高中生物学课程标准（2017版）[S]. 北京： 人民教育出版社， 2017：4.
鲁东大学 时雨婷
关键词：中学生物学、STSE教育、植物的生殖、社会责任素养。
1.STSE教育
STSE教育发展有着较长的历史。其最早起源于20世纪60年代的美国大学教育，1969年，美国某大学所成立的“科学、技术、社会计划”标志着STS的诞生。1982年，全美科学教师协会提出STS教育报告，称必须保证所有公民都接受合适的科学教育，强调对科学技术和社会的全面理解[1]。这一报告拉开了美国推进STS教育的序幕，后发展为STSE（科学、技术、社会、环境）教育。生物学其本身是一门实验性很强的自然学科，与社会、科学以及技术领域都存在着紧密的联系。
作为自然科学的中心学科，如今的生物课程正在不断的与信息技术、环境科学、社会科学等学科深度的渗透、融合。在我国生物学科的教学，强调培养学生的生物科学素养，通过学科教学的实施有效的帮助学生获得生物学的基础知识与技能，同时以此为基础塑造学生形成科学的思维，更好的理解人与自然和谐发展的实际意义[2]。STSE教育能够较好的将社会科学技术有机融合在一起，是以强调科学技术在生活与社会发展中的应用为目的。将STSE教育应用在生物教学中，能够有效提高学生的素质以及在社会中的适应能力，利用所学会的知识技能在学科与社会需求、发展中应用[3]。
2017年颁布的《高中生物学课程标准》中，明确将“落实科学、技术和社会相互关系的教育”写入教学建议中，践行STSE教育理念成为贯穿生物教学中基本要求之一。教师需引导学生特别关注社会及生活中与生物学相关的问题，宣传健康的生活方式，尝试参与社会决策，同时为学生未来选择学习和职业方向奠定基础[4]。
2.课例的相关情况
本节课选自人鲁科版八年级下册第一章第一节的内容，主要讲述了植物的有性生殖、无性生殖以及无性生殖的应用。在六年级的学习中，学生已经学习了被子植物的开花与结果，与本节有性生殖部分相关联。同时本节位于全章第一节，为学习动物的生殖与发育奠定了基础。
植物的生殖现象在学生的生活中较为常见，也与生物技术与产业，尤其是农业科学息息相关。因此授课中可与实际生活和社会生产相联系，不仅能激发学生学习的兴趣，还能够让学生了解并关注生物学知识在生活、生产和社会发展中的应用。学生在之前的学习和生活中对于有性生殖和无性生殖有过接触，但对概念和本质没有科学的认识，所以把概述植物有性生殖和无性生殖及区别作为本节的重点，而实际生活中学生实践操作经验几乎没有，尝试植物的扦插是本节的难点，同时也是贯彻STSE教育理念较为关键的内容。
3.基于STSE理念的教学设计
首先由于本节是全章第一节的内容，导入的环节需要引出“生物的生殖”这一大单元。可以通过向学生展示一幅国画，从国画所表达的意境中让学生回答对应的诗句“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”。解析“病树前头万木春”代表旧事物的消亡和新事物的勃发，过渡至本节课思想，通过生殖和发育，生命才能不断地延续和发展。从而引出本新章节《生物的生殖和发育》。
进入新课教学，学生在之前的学习中已经掌握了开花与结果相关知识，了解了果实的形成过程。在黑板上展示出花的结构并提问学生填空，使学生回忆七年级上册学过的开花与结果相关知识，根据建构主义理论，帮助学生在已有经验的基础上，帮助学生从原有经验中生长出“新知识”。通过回顾“由两性生殖细胞结合形成受精卵进而发育成种子的胚，由种子发育成新个体”的过程，导出有性生殖的概念，并归纳有性生殖的特点和遗传特性。
在讲授完有性生殖的概念后，向学生展示“无心插柳柳成荫”、水培绿萝等有关植物无性生殖的生活常见现象，提问学生这些现象是否属于有性生殖并说明理由。学生指出不属于，教师由此总结这些生活现象所蕴含的无性生殖的特点，并推导概念。将学生生活中随处可见的现象与抽象概念相结合，有助于学生将课本知识融会贯通，体会科学与生活的紧密联系。
重点巩固的环节，教师展示生活和生产中一些相關植物生殖的现象，学生以小组形式抢答哪些属于有性生殖，哪些属于无性生殖，进一步巩固概念并强化两者的区别。
在学生清晰地理解了有性生殖与无性生殖的概念及区别，掌握本节教学重点后，学生通过课前预习和收集资料，总结两种生殖方式在栽培农作物和园林植物上应用的优缺点，在课堂上以小组的形式开展小型辩论会。教师对学生的讨论结果进行总结，并进一步引申出无性生殖的应用方式。利用充实有趣的活动，提高学生对生物学课堂的热情和兴趣，促进学生学习方式的转变，能够让学生认识到生命科学对农业技术和农业生产上的深刻影响，体现STSE教育理念。
“春种一粒粟，秋收万颗子”，通过诗句举例学生很容易联想到种子繁殖是利用植物有性生殖的主要方式。提问问题“你了解我们可以通过哪些方式来利用植物的无性生殖吗”用于承上启下的过渡，引申出无性生殖的应用方式——扦插、嫁接。运用提问讲解扦插的概念后，教师播放微课“扦插的步骤”，并要求学生分组尝试月季茎段的扦插，选取拍摄学生的操作过程，组织学生进行评价，教师总结实践过程，培养学生严谨的科学态度和动手实践能力。
在讲授嫁接前，教师创建情境，“海棠树与苹果树亲缘关系相近，但海棠根系发达，生长速度快，适应能力强，而果实小且发涩;苹果果实可口，但根系适应能力较差不发达，”那么我们能否运用一种方法同时结合两种植物的优点吗？引发学生思考，进而讲述嫁接的概念及作用，并利用农业生产上南瓜砧木与西瓜的嫁接实例巩固知识点。
学生观看组织培养工厂的视频，并在结束后讲解组织培养的原理，使学生关注现代生物技术在生产实践上的应用，感受科学技术发展对社会的有利影响。若有条件可组织学生参观组培室或进行组培操作。
4.总结与反思
在现阶段生物课实际教学中，进行STSE教育主要有两种方式：一种为STSE专题教育，即对现行教材内容进行重新编排、取舍或补充必要的内容 ，并设计出与 STS教育思想相适应的课程内容;另一种为STSE渗透教育模式，即在不改变教材内容和课时计划的前提下，适时地将教材内容中体现科学、技术、社会与环境关系的思想向学生进行渗透。由于课时紧张、考试压力等客观原因，后者成为实现STSE教育的主要方式，所以开发相关教学设计、挖掘教材STSE内容尤为重要。《植物的生殖》中教学内容与农业中重要的繁育方式——种子繁殖、扦插和嫁接相联系，学生能够通过本节课程的学习，了解基础的植物生产栽培技术，对生物学在社会中的作用更加具体明晰，培养的学生社会责任，认识到农业生产的复杂性及专业性，通过农业生产问题关注三农问题，引起对社会问题的思考。
参考文献
[1]刘克文.科学素养视野下的美国中学化学课程改革[J].外国中小学教育，2008（04）：27-29.
[2]陈延华.关于农村初中生物教学STS教育的实践意义[J].中学课程与教学，2019，（2）：119-120.
[3]黄法.生物教学中开展STS教育是实现素质教育的有效途径[J].南方农业，2015，9（03）：154-155.
[4]中华人民共和国教育部. 普通高中生物学课程标准（2017版）[S]. 北京： 人民教育出版社， 2017：4.
鲁东大学 时雨婷