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中国传统美食汤圆
农历正月十五吃汤圆，是我国民间传统节日—元宵节的重要习俗。汤圆，又名元宵、“圆子”，是中国的传统美食。中国从宋代就有吃元宵记载，当时把元宵叫做“圆子”、“浮圆子”等等。
在中国人看来，元宵是一种美满、团圆的象征。吃元宵意味着新的一年合家幸福、万事如意。人们对汤圆的喜爱和我们自身文化的历史渊源是分不开的。中华民族是一个十分注重亲情、伦理的民族。从孔子创立儒家学派至今，这种文化特质一直根植在我们的思想里，成为我们伦理道理的一部分。这一点在我们的节日文化中体现最为突出，无论是“每逢佳节倍思亲”的八月十五赏月团圆之日，还是辞旧迎新的正月十五新年到来之时，我们心里期望的永远是家人的团圆，生活的美满。伴随着这种期盼，我们的节日饮食文化突显了“团圆”的意念，如象征团圆的月饼、象征美满的元宵一直延续至今，成为中华传统美食不可缺少的一部分。
现在的元宵已经不是只能在正月十五才能品尝到的美味了，我们可以方便的在超市买到各式不同风味的元宵，大饱口福。人们在品味汤圆时，若了解一点有关汤圆的趣闻，则更添韵味。
汤圆传说
春秋末期，楚昭王复国归途中经过长江，见有物浮在江面，舟人捞起，色白而微黄，剖之其瓤红如胭脂，味道甜美，左右大臣无人识之，昭王遣人问孔子，孔子曰：“此物浮萍果也，得之者主复兴之兆。”因这天为元月望(即正月十五)，以后每逢这天，昭王都要命人用面仿制此果，而以山楂做成胭脂红的馅料煮熟之后，逐渐演变成元宵节吃汤圆的风俗。相传，唐太宗为犒劳大将郭子仪，下旨御厨在正月十五的上元节以上好糯米制成特殊食品应宴。御厨们灵机一动，创制出一道香糯柔软的白圆团子，献给皇上。唐太宗品尝后，赞不绝口并将其定名“唐圆”，象征唐朝一统天下。因唐圆是在元宵夜时吃的，民间遂称之为元宵，即汤圆。据传，1912年袁世凯篡夺辛亥革命成果，做了大总统。他心犹不足，还想当皇帝，却遭到了人民的反对，心里十分烦恼。一天，他有个姨太太想吃元宵，刚一出口，就被袁世凯打了个嘴巴，因为他听成“袁消”。等问明白究竟，赌气下了个命令，再不许叫元宵，一律改叫汤圆，当时有一道民谣：“袁世凯，立洪宪，正月十五称上元。大总统，真圣贤，元宵改名叫汤圆。”活画了窃国大盗袁世凯的丑恶嘴脸。汤圆历史上还有许多别称 “面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角”等等，直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”。.
相传，美国喜剧大师卓别林应邀访问上海时，由著名电影演员韩兰根陪同游览城隍庙，中午时，一同到一家汤圆店品尝汤圆。卓别林面对汤圆，不知如何吃法，便模仿韩兰根的动作，舀起一个汤圆，一口咬下去，只听到“吱”的一声，馅汁四射，溅到自己和韩兰根的脸上，卓别林一边擦脸，一边惊奇地问馅汁是如何注进去的。韩兰根神秘地说：“这是祖传仙方，从不外传。”卓别林食完汤圆后，韩兰根才向他详细介绍了汤圆的制作方法。卓别林得知后，赞不绝口。
国色天香： 体验泰国美食风情
泰国的地形、气候得天独厚，特产丰饶，粮食作物、蔬菜、香料、水果、海鲜等使泰国的饮食文化呈现出丰富、多元的独特魅力。泰国地处高温的亚热带地区，长年炎热的气候使人胃口不振。为了调节胃口，泰国的饮食偏重于酸辣口味，讲究口味上的丰富性，在烹饪手法上没有太多限制，讲求的是口味与食欲的满足，体现了一种讲求人性的饮食哲学。受佛教影响，烹调的材料以纯天然的素菜为主，使用新鲜的蔬果或是腌制的海鲜酱，崇尚健康、自然。现在泰国菜以酸辣香鲜的独特风味在世界饮食迅速蹿红，以其自然、健康的口味和菜色赢得了各地食客的青睐。
泰国文化的发祥地——湄公河，富饶而美丽，孕育出色彩斑斓的花朵与丰硕的果实。泰国的饮食正如她的文化在得天独厚的条件下茁壮成长起来，让人惊叹，让人着迷！泰国是一个族群众多的国家，但是泰国却从未发生严重的种族冲突，而是大量地吸收了外来的事物，发展成为泰国特有的文化。泰国佛教色彩浓厚，日常生活与宗教息息相关，因此泰国人的社会观、艺术以至于饮食观都受到了佛教的深远影响。
北京焦叶餐厅
“焦叶”是生长在泰国的一种植物，传统泰国人把焦叶作为烹调美食的重要作料之一，由来已久。“焦叶”餐厅以“焦叶”为名，用其地道的泰式美食和极具泰国风情的服务为各地食客展现泰国美食的独特魅力。
焦叶餐厅位于三里屯繁华的使馆区，轻轻走进焦叶，你会有走入另一个时空的错觉。古色古香的装饰设计、华贵的镀金象头雕塑、精致的镂雕木栏、古典的雕有泰国传统图案的用餐环廊……到处可见泰国的文化风情。亭台楼榭、小桥流水使人仿佛进入美丽、富足的仙境。
焦叶的美食从泰国传统名吃蜜糖炭烧、咖喱风味的海鲜套餐到清脆爽口的青菜小炒、营养煲汤、小吃甜品一应俱全。不同于西餐厅烛光晚餐的浪漫情调，焦叶的泰籍员工每晚都会给顾客带来精彩的泰国歌舞表演，气氛十分欢快、热烈！好多顾客都忍不住加入他们，一起载歌载舞！如果您是一位爱吃、爱看、爱玩的时尚人士，来焦叶将是不错的选择，保证让您吃的过瘾、看的过瘾、玩的过瘾！
探秘焦叶美食
到过泰国小岛一游的人都对沙滩炭烧海鲜印象深刻。泰式蜜糖炭烧虽然没有泰国小岛无敌靓景的衬托，但蜜糖炭烧辣鸡香气四溢，分外鲜甜。特别是招牌菜姜汁蜜糖炭烧美国西冷牛肉、泰酱蜜糖烧乳鸭仔，让食客满足自己的口腹之余还回味无穷。
喜欢吃蟹的朋友一定不要错过，焦叶为了满足各位嗜蟹者，特别炮制了一个以蟹为主题的专栏，它搜罗了各地超过20款的蟹种以不同国家的烹饪方法炮制出各式各样既独特又鲜味的蟹菜式。其中澳洲泥蟹、美国珍宝蟹、澳洲加菲蟹等是少有的名贵蟹类，定叫你一试难忘。其中最为叫座的便是焦叶四大名菜之一的“咖喱皇炒蟹”。除了蟹以外，蜜糖炭烧蒜香辣大虾，炸酿芝士虾丸、酒浇香素大虾、自制辣椒膏炒大头虾等，经过厨师精心炮制后蘸甜酸辣汁，味道爽极，除了美味的海鲜大餐，为了迎合现代人的健康饮食要求，焦叶特推出各式讲求营养搭配的清淡菜式，果蔬入馔，便是其中的绝招，款款营养清新、口味自然，得到了许多年轻食客的极力捧场，反应颇为火爆。
冬阴功汤是泰国名菜，在泰国有“国粹”的美誉，冬阴指“酸辣”，功指“虾”，即“酸辣虾”，此菜选取鲜虾、草菇、用虾干、猪骨、鸡、牛肉熬制的上汤滚热，加入柠檬叶、南姜、香芋、泰国小辣椒调味，再加上花奶。酸、鲜、辣多种滋味混合在一起，口感一流，魅力无法阻挡。焦叶的美食实在大多了，无法一一介绍，喜爱美食的朋友赶快去亲自体验吧！
农历正月十五吃汤圆，是我国民间传统节日—元宵节的重要习俗。汤圆，又名元宵、“圆子”，是中国的传统美食。中国从宋代就有吃元宵记载，当时把元宵叫做“圆子”、“浮圆子”等等。
在中国人看来，元宵是一种美满、团圆的象征。吃元宵意味着新的一年合家幸福、万事如意。人们对汤圆的喜爱和我们自身文化的历史渊源是分不开的。中华民族是一个十分注重亲情、伦理的民族。从孔子创立儒家学派至今，这种文化特质一直根植在我们的思想里，成为我们伦理道理的一部分。这一点在我们的节日文化中体现最为突出，无论是“每逢佳节倍思亲”的八月十五赏月团圆之日，还是辞旧迎新的正月十五新年到来之时，我们心里期望的永远是家人的团圆，生活的美满。伴随着这种期盼，我们的节日饮食文化突显了“团圆”的意念，如象征团圆的月饼、象征美满的元宵一直延续至今，成为中华传统美食不可缺少的一部分。
现在的元宵已经不是只能在正月十五才能品尝到的美味了，我们可以方便的在超市买到各式不同风味的元宵，大饱口福。人们在品味汤圆时，若了解一点有关汤圆的趣闻，则更添韵味。
汤圆传说
春秋末期，楚昭王复国归途中经过长江，见有物浮在江面，舟人捞起，色白而微黄，剖之其瓤红如胭脂，味道甜美，左右大臣无人识之，昭王遣人问孔子，孔子曰：“此物浮萍果也，得之者主复兴之兆。”因这天为元月望(即正月十五)，以后每逢这天，昭王都要命人用面仿制此果，而以山楂做成胭脂红的馅料煮熟之后，逐渐演变成元宵节吃汤圆的风俗。相传，唐太宗为犒劳大将郭子仪，下旨御厨在正月十五的上元节以上好糯米制成特殊食品应宴。御厨们灵机一动，创制出一道香糯柔软的白圆团子，献给皇上。唐太宗品尝后，赞不绝口并将其定名“唐圆”，象征唐朝一统天下。因唐圆是在元宵夜时吃的，民间遂称之为元宵，即汤圆。据传，1912年袁世凯篡夺辛亥革命成果，做了大总统。他心犹不足，还想当皇帝，却遭到了人民的反对，心里十分烦恼。一天，他有个姨太太想吃元宵，刚一出口，就被袁世凯打了个嘴巴，因为他听成“袁消”。等问明白究竟，赌气下了个命令，再不许叫元宵，一律改叫汤圆，当时有一道民谣：“袁世凯，立洪宪，正月十五称上元。大总统，真圣贤，元宵改名叫汤圆。”活画了窃国大盗袁世凯的丑恶嘴脸。汤圆历史上还有许多别称 “面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角”等等，直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”。.
相传，美国喜剧大师卓别林应邀访问上海时，由著名电影演员韩兰根陪同游览城隍庙，中午时，一同到一家汤圆店品尝汤圆。卓别林面对汤圆，不知如何吃法，便模仿韩兰根的动作，舀起一个汤圆，一口咬下去，只听到“吱”的一声，馅汁四射，溅到自己和韩兰根的脸上，卓别林一边擦脸，一边惊奇地问馅汁是如何注进去的。韩兰根神秘地说：“这是祖传仙方，从不外传。”卓别林食完汤圆后，韩兰根才向他详细介绍了汤圆的制作方法。卓别林得知后，赞不绝口。
国色天香： 体验泰国美食风情
泰国的地形、气候得天独厚，特产丰饶，粮食作物、蔬菜、香料、水果、海鲜等使泰国的饮食文化呈现出丰富、多元的独特魅力。泰国地处高温的亚热带地区，长年炎热的气候使人胃口不振。为了调节胃口，泰国的饮食偏重于酸辣口味，讲究口味上的丰富性，在烹饪手法上没有太多限制，讲求的是口味与食欲的满足，体现了一种讲求人性的饮食哲学。受佛教影响，烹调的材料以纯天然的素菜为主，使用新鲜的蔬果或是腌制的海鲜酱，崇尚健康、自然。现在泰国菜以酸辣香鲜的独特风味在世界饮食迅速蹿红，以其自然、健康的口味和菜色赢得了各地食客的青睐。
泰国文化的发祥地——湄公河，富饶而美丽，孕育出色彩斑斓的花朵与丰硕的果实。泰国的饮食正如她的文化在得天独厚的条件下茁壮成长起来，让人惊叹，让人着迷！泰国是一个族群众多的国家，但是泰国却从未发生严重的种族冲突，而是大量地吸收了外来的事物，发展成为泰国特有的文化。泰国佛教色彩浓厚，日常生活与宗教息息相关，因此泰国人的社会观、艺术以至于饮食观都受到了佛教的深远影响。
北京焦叶餐厅
“焦叶”是生长在泰国的一种植物，传统泰国人把焦叶作为烹调美食的重要作料之一，由来已久。“焦叶”餐厅以“焦叶”为名，用其地道的泰式美食和极具泰国风情的服务为各地食客展现泰国美食的独特魅力。
焦叶餐厅位于三里屯繁华的使馆区，轻轻走进焦叶，你会有走入另一个时空的错觉。古色古香的装饰设计、华贵的镀金象头雕塑、精致的镂雕木栏、古典的雕有泰国传统图案的用餐环廊……到处可见泰国的文化风情。亭台楼榭、小桥流水使人仿佛进入美丽、富足的仙境。
焦叶的美食从泰国传统名吃蜜糖炭烧、咖喱风味的海鲜套餐到清脆爽口的青菜小炒、营养煲汤、小吃甜品一应俱全。不同于西餐厅烛光晚餐的浪漫情调，焦叶的泰籍员工每晚都会给顾客带来精彩的泰国歌舞表演，气氛十分欢快、热烈！好多顾客都忍不住加入他们，一起载歌载舞！如果您是一位爱吃、爱看、爱玩的时尚人士，来焦叶将是不错的选择，保证让您吃的过瘾、看的过瘾、玩的过瘾！
探秘焦叶美食
到过泰国小岛一游的人都对沙滩炭烧海鲜印象深刻。泰式蜜糖炭烧虽然没有泰国小岛无敌靓景的衬托，但蜜糖炭烧辣鸡香气四溢，分外鲜甜。特别是招牌菜姜汁蜜糖炭烧美国西冷牛肉、泰酱蜜糖烧乳鸭仔，让食客满足自己的口腹之余还回味无穷。
喜欢吃蟹的朋友一定不要错过，焦叶为了满足各位嗜蟹者，特别炮制了一个以蟹为主题的专栏，它搜罗了各地超过20款的蟹种以不同国家的烹饪方法炮制出各式各样既独特又鲜味的蟹菜式。其中澳洲泥蟹、美国珍宝蟹、澳洲加菲蟹等是少有的名贵蟹类，定叫你一试难忘。其中最为叫座的便是焦叶四大名菜之一的“咖喱皇炒蟹”。除了蟹以外，蜜糖炭烧蒜香辣大虾，炸酿芝士虾丸、酒浇香素大虾、自制辣椒膏炒大头虾等，经过厨师精心炮制后蘸甜酸辣汁，味道爽极，除了美味的海鲜大餐，为了迎合现代人的健康饮食要求，焦叶特推出各式讲求营养搭配的清淡菜式，果蔬入馔，便是其中的绝招，款款营养清新、口味自然，得到了许多年轻食客的极力捧场，反应颇为火爆。
冬阴功汤是泰国名菜，在泰国有“国粹”的美誉，冬阴指“酸辣”，功指“虾”，即“酸辣虾”，此菜选取鲜虾、草菇、用虾干、猪骨、鸡、牛肉熬制的上汤滚热，加入柠檬叶、南姜、香芋、泰国小辣椒调味，再加上花奶。酸、鲜、辣多种滋味混合在一起，口感一流，魅力无法阻挡。焦叶的美食实在大多了，无法一一介绍，喜爱美食的朋友赶快去亲自体验吧！