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2015年是中国葡萄酒市场重要的转折年。这一年的行业在不断调整，面临“三公”消费受限的冲击，国内经济放缓等因素的影响，中低端葡萄酒市场作为“绩优股”潜伏在波诡云谲的市场里，以各自独特的方式摸索前行。由于看好未来中国葡萄酒市场的长足发展，今年有很多来自不同行业的人士，都跨界进入葡萄酒领域开始一展拳脚。站在2015年葡萄酒行业聚光灯下的他们，用行动告诉我们，他们才是时代的晴雨表，更是市场的信号灯。
Chinese wine market meets the important turning point， in 2015 while wine producers are pursuingfurther deveIODment. At the same time， Peoole from different fields started investina in the wine industrv.Let's take a look at this group of the pioneers .
一瓶只需49.8元
刘嘉玲：“白菜价”葡萄酒成网红爆款
经过半年的舆论预热，2015年6月18日刘嘉玲宣布“现在轮到我来关心你们的生活细节”，然后款步进驻天猫开店，走亲民路线卖个人品牌Carina Lau葡萄酒，并拿出一个月销售25万瓶的好成绩；7月，刘嘉玲将把波尔多太阳集团旗下的高端红酒系列如金玫瑰城堡佳酿引进天猫官方旗舰店，并高调向马云取生意经，大有领着马云一起卖酒之势。
目前网上葡萄酒消费主力的年龄层在30-40岁之间，而电商销售最好的进口葡萄酒的价格在七八十元一瓶。在这样的背景之下，刘嘉玲高调打亲民牌，和法国当地最大的酿酒商波尔多太阳集团合作，从供应商处直接采购酒源，携手天猫进行销售，并选择波尔多葡萄酒的价格区间多属低价位的超级波尔多（波尔多大区的红酒在本地出庄的价格平均在2-3欧元），卖普罗大众能接受的葡萄酒。
与赵薇和姚明酒庄那动不动就两三百美元一瓶的葡萄酒相比，刘嘉玲酒可谓白菜价。例如占据90%销量的CARINA LAU刘嘉玲红酒法国超级波尔多AOC特酿珍藏红葡萄酒6支装，原价1038元人民币，现售298元人民币，一瓶只需49 8元。
大尺度的“亲民价”让满怀好奇心的“粉丝”蜂拥而上，单是超级波尔多AOC特酿珍藏红葡萄酒，仅6月30日就已经卖出了7800多套。马云更是相当配合地站台拉票，表示半年要卖1000万瓶。
然而，1000万瓶还没卖出去，葡萄酒行业就对此争议不断。力挺派竖起大拇指，认为在大众酒时代，明星酒价格亲民才有市场；反对派则直指葡萄酒这样廉价，伤害了品牌价值，还给大众留下整体葡萄酒价格虚高的假象；有人称赞刘嘉玲能抓住“网友”对红酒的需求痛点；也有人质疑其团队的专业性，一时间讨论声沸沸扬扬。
实际上，明星开启明星买手模式经营副业，从幕后到台前，凭借明星效应带来品牌溢价，有利于扩大知名度。但知名度素来是把双刃剑，这次刘嘉玲似乎没有握好这把剑，以个人名气换取了刘嘉玲葡萄酒的白菜价名声，赚得不多，还被质疑自己的品位，可谓损了夫人又折兵。至于刘嘉玲的下一步棋子怎么下还是个谜，如果她真的搭上马云一起卖葡萄酒，打通线上线下渠道，也许好戏还在后头。
5年实现100亿计划
张辉军：从卖软件到卖葡萄酒
从华为年薪百万的高管到进口酒的“搬运工”，张辉军用数据来证明自己的创业成绩：2011-2013年间，品尚红酒网共完成两轮半融资，共1.5亿元，位居国内葡萄酒电商首位。2013年品尚红酒总销售额突破5亿元，2014年在尚未完成C轮融资时，品尚红酒网早已成为国内最大的红酒垂直电商，实现4年16倍增长，市场占有率达20%。然而张辉军还没有停下来的意思。8月21日，即将登陆新三板的品尚红酒网对外发布了“双品牌”战略，在原有红酒的基础上，新推“品尚汇”，进一步扩充生鲜、保健品等跨境电商品类。
究竟如何实现“4年销售额增长16倍”这个创举的秘密，张辉军并不打算藏着掖着。他认为盈利秘诀在于成本控制和资金效率。品尚注重营销上每次投入带来的广告回报率，注重精益成长；同时，最大化地控制成本，如在采购方面，通过稳定的海外直采渠道能多出近10%的利润。因此，公司产品毛利率虽然高，却不需要转嫁到客户身上。
建立这样的经营体系并不是一朝一夕的事。2004年，张辉军被华为派驻欧洲，负责华为软件产品欧洲区销售。去到欧洲后，他发现在欧洲只是大众消费品的葡萄酒进入国内就成为奢侈品，国内红酒价格是欧洲红酒的10-20倍。嗅到了商机的张辉军没有马上跑去创业，而是留在欧洲深入研究红酒市场，并着手制定合适中国市场的经营法则。
到2009年，张辉军回国，他离开华为杀入红酒领域，创办了品尚红酒网。张辉军深谙国内葡萄酒的奢侈主要在于层层经销商的传递及被“高贵化”的暴利包装，要想让进口红酒直达普通消费者餐桌，需要避开中间经销商的层层盘剥，而电子商务无疑是最佳选择。
于是品尚红酒网深耕葡萄酒进口的产业链，构建了重度垂直的框架，采用海外直采模式，与欧洲、澳大利亚等知名酒庄合作，酒源超过80%来自原产地直供，通过减少中间环节、提高运营效率。这样一来，不仅保证产品品质，还获得较高的毛利率，产品价格也更亲民。
如今，品尚红酒即将挂牌新三板，而在张辉军的谋略中，这只是品尚公开上市的第一阶段，借新三板融资，通过并购、扩大市场份额，实现5年销售规模扩大到100亿元的计划，扩张战略完成之后，考虑转板创业板。
新目标是进入世界酒业20强
孙利强：张裕要与全世界干杯
抗战胜利70周年阅兵式的前夕，在习近平主席与夫人彭丽媛在钓鱼台国宾馆芳菲苑举行的迎宾晚宴上，屏风式的晚宴菜单上标注的酒款为：张裕爱斐堡赤霞珠干红2009中国山东、张裕爱斐堡霞多丽干白2009中国山东。张裕葡萄酒向来是国宴里的酒品明星，它被莫言描述为“酒液柔滑，犹如美女肌肤”，但这赞美的背后其实隐藏着孙利强个人对于张裕多年的守护。 孙利强，曾被誉为烟台改革开放功勋人物，被《福布斯》列为“中国上市公司最佳老板”，在媒体上俨然一个运筹帷幄的谋略家。随着八项规定出台，三公消费萎缩，全国酒业市场一片低迷，张裕业绩随即下滑，结束高增长神话。张裕市值蒸发450亿元等质疑声也接踵而至。在这样的背景之下，张裕加速广东区域的布局，在广东以年增速280%逆市扩张。到今年8月28日，孙利强就交出了‘‘上半年公司实现销售收入28 26亿元，同比增长22.75%，净利润7 46亿元，增长16.93%”的成绩单，并以2625万欧元控股西班牙爱欧集团。
回顾历史，孙利强对张裕作出的第一次扭亏为盈要追溯到1989年。那时的孙利强刚接手张裕，酒庄的6条生产线停了4条，成品积压达7000多吨，企业亏损400多万元。总经理孙利强走马上任的第一天粒米未进，第二天急出一口疮，第三天干脆把行李卷背到公司，卧薪尝胆。彼时的张裕紧抱“四不动”（即张裕传承下来的原料、工艺、品种，甚至于包装都不能动），依然一派计划经济体制下“皇帝的女儿不愁嫁”的思想。
坚持以市场为导向的孙利强将公司的注意力转移到营销上，他坚信“决定品牌、决定企业效益的是市场”，所以马上开始加强张裕的营销网络和营销队伍建设。到1990年，公司已有160多名销售人员，他们的足迹遍及全国30省市，产品开始逐渐旺销。当年，张裕销售收入过亿元，利税1940万元。
2009年，张裕集团实现销售收入73亿元、利税21.58亿，元，按销售收入排名已经跻身世界葡萄酒企业前七。如今，张裕已看中了意大利、智利、阿根廷和美国的酒厂’纳入了并购计划。曾直言“要做中国最优质的葡萄酒，让中国人喝上放心的葡萄酒”的孙利强已经开始与世界干杯了。
坚持服务懂得酒的中国饮家
陈芳：怡园酒庄不做精，就不可能做好
当其他酒庄在大众市场里横刀跃马，怡园酒庄的少庄主陈芳却坚守在小众市场里怡然尽兴。在2015年8月，她自信地端出以女儿名字命名的“Angelina德宁”系列起泡酒，并以移动互联网为该系列酒的主要宣传和销售渠道。这用6年时间精心酿制的起泡酒引起了行业人士的热议，中国高品质起泡酒的酿制将拉开序幕。
在推出起泡酒之前，陈芳早已捧回了一个又一个奖项。2011年获得安永全球企业家大奖；2012年，入选美国《财富》杂志“亚洲最炙手可热的25位商界人物”；2013年，入围“葡萄酒业最具影响力50人”；2014年入选美国《财富》“最具创新力的女性”榜单。
如今的每一个收获都来源于她当年的付出。2002年，当滴酒不沾的陈芳离开高盛集团接手父亲的山西怡园酒庄时，她立即要对付酒庄产量大却销量不佳的难题。于是陈芳大刀阔斧地改革，削减庄园规模，砍去一半的葡萄树，并为此赔偿了与酒庄合作种植葡萄的农家共一百多户。自此陈芳明确了怡园酒庄“小而精”的定位，将其锁定为“区域品牌”，主打山西市场和星级酒店。
2008年，怡园酒庄首次实现盈利，由“卖不动”变成“不够卖”，近年产量保持在150万-200万瓶，处于供不应求的状态。当大家以为深耕国内市场的陈芳会带领怡园去抢占各个级别的葡萄酒市场时，怡园却坚持自己的小众市场。
在陈芳看来，葡萄酒不应该像工业产品，而应是酿酒师在小规模庄园里精雕细琢的艺术品。酒庄在酿酒技术上变得精致，才能与每一串葡萄“交流”。陈芳抱着“要做大，就不可能做精；不做精，就不可能做好”的理念，坚持将怡园引向“小众出精品”的发展方向，坚持在小众市场里服务懂得酒的中国饮家。
值得一提的是，经过五年试验后，怡园酒庄准备推出三款2012年份试验酒款摆脱其过往的波尔多风格，新酒分别采用马瑟兰（Marselan）、艾格尼科（Aglianico）和西拉（Shiraz）酿成，每款酒限量推出3000瓶。在如今葡萄酒在国内开始走下神坛，当更多人爱上葡萄酒，国内的精品酒庄必然受人关注。回首这一年的变化，总让人想起这位年轻女庄主悠悠晃着手中的酒时说的那句话：“这世界，永远是人去适应环境。”
必须借鉴IT等先进行业的经营理念
陈绍鹏：将冰块卖给爱斯基摩人
在“联想佳沃”出现的地方，总能看到陈绍鹏的名字。这个名字在联想进军农业时常被柳传志提起：“联想控股做新农业的底气是陈绍鹏。”如今，这股底气为葡萄酒行业带来了一阵清风。
2013年11月，联想控股的现代农业板块公司佳沃（Joyvio）宣布开卖葡萄酒，面对低迷的葡萄酒市场，佳沃在试水的第一年里就发展了300多家新型渠道伙伴，入驻100多家商场，覆盖了全国100多个城市。一年销售了50万瓶葡萄酒，销售额达到1个亿。今年，佳沃又与布奇家族酒庄进行战略合作并进军重庆市场。
从掌控联想集团全球半壁江山的少帅，到联想控股现代农业的掌舵人，陈绍鹏一心想打破中国经济的“冻土层”。短短1年内，陈绍鹏与佳沃集团就完成了全产业链和全球化业务布局，并认定健康食品和饮品在中国的市场潜力巨大，而适当饮用能带给人健康的葡萄酒，正符合消费者的需要。于是陈绍鹏决定卖葡萄酒，并迅速建立与世界最优质的酒庄达成深度战略合作伙伴的关系。
回看过去，谁也没想到如今这个为葡萄酒行业带来了一阵清风的掌门人，在2005年前一直认为全世界最好的酒是啤酒。直到近年来开始做农业，陈绍鹏才有机会深度了解葡萄酒。陈绍鹏爱上了葡萄酒，他连续十几天专心致志地到一个个酒庄品酒，例如在法国分别拜访了左岸和右岸，在智利则深度考察了该国最大的有机酒庄
埃米利亚纳酒庄（Emiliana），并在寻酒路上也不忘阅读葡萄酒的书，加深对酒的理解。
这位能“将冰块卖给爱斯基摩人”的超级销售员坚持严格把控葡萄酒整体品质，亲自挑选出售的每一款葡萄酒。在陈绍鹏看来，佳沃就是要以合理的价格让消费者能喝到高品质的红酒，所以佳沃葡萄酒基本定位180-600元之间，又绝不经营100元以下的葡萄酒。
陈绍鹏还认为现代农业必须借鉴IT等先进行业的经营理念，才能走出一条成功之路。例如佳沃的全程可追溯系统，建立了从品种选育、种植管理、采摘分选到冷链物流和营销网络的全产业链业务模式，为消费者生产和交付安全高品质的产品。
Chinese wine market meets the important turning point， in 2015 while wine producers are pursuingfurther deveIODment. At the same time， Peoole from different fields started investina in the wine industrv.Let's take a look at this group of the pioneers .
一瓶只需49.8元
刘嘉玲：“白菜价”葡萄酒成网红爆款
经过半年的舆论预热，2015年6月18日刘嘉玲宣布“现在轮到我来关心你们的生活细节”，然后款步进驻天猫开店，走亲民路线卖个人品牌Carina Lau葡萄酒，并拿出一个月销售25万瓶的好成绩；7月，刘嘉玲将把波尔多太阳集团旗下的高端红酒系列如金玫瑰城堡佳酿引进天猫官方旗舰店，并高调向马云取生意经，大有领着马云一起卖酒之势。
目前网上葡萄酒消费主力的年龄层在30-40岁之间，而电商销售最好的进口葡萄酒的价格在七八十元一瓶。在这样的背景之下，刘嘉玲高调打亲民牌，和法国当地最大的酿酒商波尔多太阳集团合作，从供应商处直接采购酒源，携手天猫进行销售，并选择波尔多葡萄酒的价格区间多属低价位的超级波尔多（波尔多大区的红酒在本地出庄的价格平均在2-3欧元），卖普罗大众能接受的葡萄酒。
与赵薇和姚明酒庄那动不动就两三百美元一瓶的葡萄酒相比，刘嘉玲酒可谓白菜价。例如占据90%销量的CARINA LAU刘嘉玲红酒法国超级波尔多AOC特酿珍藏红葡萄酒6支装，原价1038元人民币，现售298元人民币，一瓶只需49 8元。
大尺度的“亲民价”让满怀好奇心的“粉丝”蜂拥而上，单是超级波尔多AOC特酿珍藏红葡萄酒，仅6月30日就已经卖出了7800多套。马云更是相当配合地站台拉票，表示半年要卖1000万瓶。
然而，1000万瓶还没卖出去，葡萄酒行业就对此争议不断。力挺派竖起大拇指，认为在大众酒时代，明星酒价格亲民才有市场；反对派则直指葡萄酒这样廉价，伤害了品牌价值，还给大众留下整体葡萄酒价格虚高的假象；有人称赞刘嘉玲能抓住“网友”对红酒的需求痛点；也有人质疑其团队的专业性，一时间讨论声沸沸扬扬。
实际上，明星开启明星买手模式经营副业，从幕后到台前，凭借明星效应带来品牌溢价，有利于扩大知名度。但知名度素来是把双刃剑，这次刘嘉玲似乎没有握好这把剑，以个人名气换取了刘嘉玲葡萄酒的白菜价名声，赚得不多，还被质疑自己的品位，可谓损了夫人又折兵。至于刘嘉玲的下一步棋子怎么下还是个谜，如果她真的搭上马云一起卖葡萄酒，打通线上线下渠道，也许好戏还在后头。
5年实现100亿计划
张辉军：从卖软件到卖葡萄酒
从华为年薪百万的高管到进口酒的“搬运工”，张辉军用数据来证明自己的创业成绩：2011-2013年间，品尚红酒网共完成两轮半融资，共1.5亿元，位居国内葡萄酒电商首位。2013年品尚红酒总销售额突破5亿元，2014年在尚未完成C轮融资时，品尚红酒网早已成为国内最大的红酒垂直电商，实现4年16倍增长，市场占有率达20%。然而张辉军还没有停下来的意思。8月21日，即将登陆新三板的品尚红酒网对外发布了“双品牌”战略，在原有红酒的基础上，新推“品尚汇”，进一步扩充生鲜、保健品等跨境电商品类。
究竟如何实现“4年销售额增长16倍”这个创举的秘密，张辉军并不打算藏着掖着。他认为盈利秘诀在于成本控制和资金效率。品尚注重营销上每次投入带来的广告回报率，注重精益成长；同时，最大化地控制成本，如在采购方面，通过稳定的海外直采渠道能多出近10%的利润。因此，公司产品毛利率虽然高，却不需要转嫁到客户身上。
建立这样的经营体系并不是一朝一夕的事。2004年，张辉军被华为派驻欧洲，负责华为软件产品欧洲区销售。去到欧洲后，他发现在欧洲只是大众消费品的葡萄酒进入国内就成为奢侈品，国内红酒价格是欧洲红酒的10-20倍。嗅到了商机的张辉军没有马上跑去创业，而是留在欧洲深入研究红酒市场，并着手制定合适中国市场的经营法则。
到2009年，张辉军回国，他离开华为杀入红酒领域，创办了品尚红酒网。张辉军深谙国内葡萄酒的奢侈主要在于层层经销商的传递及被“高贵化”的暴利包装，要想让进口红酒直达普通消费者餐桌，需要避开中间经销商的层层盘剥，而电子商务无疑是最佳选择。
于是品尚红酒网深耕葡萄酒进口的产业链，构建了重度垂直的框架，采用海外直采模式，与欧洲、澳大利亚等知名酒庄合作，酒源超过80%来自原产地直供，通过减少中间环节、提高运营效率。这样一来，不仅保证产品品质，还获得较高的毛利率，产品价格也更亲民。
如今，品尚红酒即将挂牌新三板，而在张辉军的谋略中，这只是品尚公开上市的第一阶段，借新三板融资，通过并购、扩大市场份额，实现5年销售规模扩大到100亿元的计划，扩张战略完成之后，考虑转板创业板。
新目标是进入世界酒业20强
孙利强：张裕要与全世界干杯
抗战胜利70周年阅兵式的前夕，在习近平主席与夫人彭丽媛在钓鱼台国宾馆芳菲苑举行的迎宾晚宴上，屏风式的晚宴菜单上标注的酒款为：张裕爱斐堡赤霞珠干红2009中国山东、张裕爱斐堡霞多丽干白2009中国山东。张裕葡萄酒向来是国宴里的酒品明星，它被莫言描述为“酒液柔滑，犹如美女肌肤”，但这赞美的背后其实隐藏着孙利强个人对于张裕多年的守护。 孙利强，曾被誉为烟台改革开放功勋人物，被《福布斯》列为“中国上市公司最佳老板”，在媒体上俨然一个运筹帷幄的谋略家。随着八项规定出台，三公消费萎缩，全国酒业市场一片低迷，张裕业绩随即下滑，结束高增长神话。张裕市值蒸发450亿元等质疑声也接踵而至。在这样的背景之下，张裕加速广东区域的布局，在广东以年增速280%逆市扩张。到今年8月28日，孙利强就交出了‘‘上半年公司实现销售收入28 26亿元，同比增长22.75%，净利润7 46亿元，增长16.93%”的成绩单，并以2625万欧元控股西班牙爱欧集团。
回顾历史，孙利强对张裕作出的第一次扭亏为盈要追溯到1989年。那时的孙利强刚接手张裕，酒庄的6条生产线停了4条，成品积压达7000多吨，企业亏损400多万元。总经理孙利强走马上任的第一天粒米未进，第二天急出一口疮，第三天干脆把行李卷背到公司，卧薪尝胆。彼时的张裕紧抱“四不动”（即张裕传承下来的原料、工艺、品种，甚至于包装都不能动），依然一派计划经济体制下“皇帝的女儿不愁嫁”的思想。
坚持以市场为导向的孙利强将公司的注意力转移到营销上，他坚信“决定品牌、决定企业效益的是市场”，所以马上开始加强张裕的营销网络和营销队伍建设。到1990年，公司已有160多名销售人员，他们的足迹遍及全国30省市，产品开始逐渐旺销。当年，张裕销售收入过亿元，利税1940万元。
2009年，张裕集团实现销售收入73亿元、利税21.58亿，元，按销售收入排名已经跻身世界葡萄酒企业前七。如今，张裕已看中了意大利、智利、阿根廷和美国的酒厂’纳入了并购计划。曾直言“要做中国最优质的葡萄酒，让中国人喝上放心的葡萄酒”的孙利强已经开始与世界干杯了。
坚持服务懂得酒的中国饮家
陈芳：怡园酒庄不做精，就不可能做好
当其他酒庄在大众市场里横刀跃马，怡园酒庄的少庄主陈芳却坚守在小众市场里怡然尽兴。在2015年8月，她自信地端出以女儿名字命名的“Angelina德宁”系列起泡酒，并以移动互联网为该系列酒的主要宣传和销售渠道。这用6年时间精心酿制的起泡酒引起了行业人士的热议，中国高品质起泡酒的酿制将拉开序幕。
在推出起泡酒之前，陈芳早已捧回了一个又一个奖项。2011年获得安永全球企业家大奖；2012年，入选美国《财富》杂志“亚洲最炙手可热的25位商界人物”；2013年，入围“葡萄酒业最具影响力50人”；2014年入选美国《财富》“最具创新力的女性”榜单。
如今的每一个收获都来源于她当年的付出。2002年，当滴酒不沾的陈芳离开高盛集团接手父亲的山西怡园酒庄时，她立即要对付酒庄产量大却销量不佳的难题。于是陈芳大刀阔斧地改革，削减庄园规模，砍去一半的葡萄树，并为此赔偿了与酒庄合作种植葡萄的农家共一百多户。自此陈芳明确了怡园酒庄“小而精”的定位，将其锁定为“区域品牌”，主打山西市场和星级酒店。
2008年，怡园酒庄首次实现盈利，由“卖不动”变成“不够卖”，近年产量保持在150万-200万瓶，处于供不应求的状态。当大家以为深耕国内市场的陈芳会带领怡园去抢占各个级别的葡萄酒市场时，怡园却坚持自己的小众市场。
在陈芳看来，葡萄酒不应该像工业产品，而应是酿酒师在小规模庄园里精雕细琢的艺术品。酒庄在酿酒技术上变得精致，才能与每一串葡萄“交流”。陈芳抱着“要做大，就不可能做精；不做精，就不可能做好”的理念，坚持将怡园引向“小众出精品”的发展方向，坚持在小众市场里服务懂得酒的中国饮家。
值得一提的是，经过五年试验后，怡园酒庄准备推出三款2012年份试验酒款摆脱其过往的波尔多风格，新酒分别采用马瑟兰（Marselan）、艾格尼科（Aglianico）和西拉（Shiraz）酿成，每款酒限量推出3000瓶。在如今葡萄酒在国内开始走下神坛，当更多人爱上葡萄酒，国内的精品酒庄必然受人关注。回首这一年的变化，总让人想起这位年轻女庄主悠悠晃着手中的酒时说的那句话：“这世界，永远是人去适应环境。”
必须借鉴IT等先进行业的经营理念
陈绍鹏：将冰块卖给爱斯基摩人
在“联想佳沃”出现的地方，总能看到陈绍鹏的名字。这个名字在联想进军农业时常被柳传志提起：“联想控股做新农业的底气是陈绍鹏。”如今，这股底气为葡萄酒行业带来了一阵清风。
2013年11月，联想控股的现代农业板块公司佳沃（Joyvio）宣布开卖葡萄酒，面对低迷的葡萄酒市场，佳沃在试水的第一年里就发展了300多家新型渠道伙伴，入驻100多家商场，覆盖了全国100多个城市。一年销售了50万瓶葡萄酒，销售额达到1个亿。今年，佳沃又与布奇家族酒庄进行战略合作并进军重庆市场。
从掌控联想集团全球半壁江山的少帅，到联想控股现代农业的掌舵人，陈绍鹏一心想打破中国经济的“冻土层”。短短1年内，陈绍鹏与佳沃集团就完成了全产业链和全球化业务布局，并认定健康食品和饮品在中国的市场潜力巨大，而适当饮用能带给人健康的葡萄酒，正符合消费者的需要。于是陈绍鹏决定卖葡萄酒，并迅速建立与世界最优质的酒庄达成深度战略合作伙伴的关系。
回看过去，谁也没想到如今这个为葡萄酒行业带来了一阵清风的掌门人，在2005年前一直认为全世界最好的酒是啤酒。直到近年来开始做农业，陈绍鹏才有机会深度了解葡萄酒。陈绍鹏爱上了葡萄酒，他连续十几天专心致志地到一个个酒庄品酒，例如在法国分别拜访了左岸和右岸，在智利则深度考察了该国最大的有机酒庄
埃米利亚纳酒庄（Emiliana），并在寻酒路上也不忘阅读葡萄酒的书，加深对酒的理解。
这位能“将冰块卖给爱斯基摩人”的超级销售员坚持严格把控葡萄酒整体品质，亲自挑选出售的每一款葡萄酒。在陈绍鹏看来，佳沃就是要以合理的价格让消费者能喝到高品质的红酒，所以佳沃葡萄酒基本定位180-600元之间，又绝不经营100元以下的葡萄酒。
陈绍鹏还认为现代农业必须借鉴IT等先进行业的经营理念，才能走出一条成功之路。例如佳沃的全程可追溯系统，建立了从品种选育、种植管理、采摘分选到冷链物流和营销网络的全产业链业务模式，为消费者生产和交付安全高品质的产品。