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黄永玉画梁山好汉，在几个酒人上最精彩。花和尚、黑旋风、行者、母夜叉……原来翻开《水浒》，书中人物本色地就带来三分醉意。李逵喝多了（其实是特为喝多），便要“造反，怕怎地！晁盖哥哥便做了大宋皇帝，宋江哥哥便做了小宋皇帝，吴先生做个丞相，公孙道人做个国师，我们都做个将军；杀去东京，夺了鸟位”。鸟位不重要，关键要“食有酒”才罢了。
须知，宋人乃是古今第一等奢靡纵恣、骄奢淫逸的国民，市列珠玑，户盈罗绮，动辄就得上好酒食将养起来。而《水浒》正好是本强盗书，充斥“大碗吃酒肉，大块分金银”的强盗逻辑，江州杀人的黑旋风，酒也要喝，人也要杀。说到此处，想起古人小说中都有这一等黑大汉，在《三国》是张飞，《水浒》是李逵，《西游记》是猪八戒，到《红楼梦》，虽然是女儿国，也有焦大出来客串一下。
这是酒话，不提了。
单说李逵，这黑厮在酒肉上最十分地要紧。酒人铁牛大哥，其实是一部《水浒传》的书胆。天行健，好汉自强不息，再来一杯如何？微醺，在我辈心向往之，这算是第一等人生得意的境界。在李逵却不然，李大哥一出场，就是赤条条地醉闹，最后结局，竟也是喝了宋江的毒酒而化做厉鬼，可谓酒里来，酒里去也。
不单李逵，《水浒》里酒场多，酒人林立，无酒不成书，一本大书，翻开就看到一部花和尚历险记，拳打镇关西、大闹五台山、倒拔垂杨柳。智深喝醉了骂泥塑寺门外的金刚，喝一声道：“你这个鸟大汉，不替俺敲门，却拿着拳头吓洒家，俺须不怕也！”大汉武松打老虎，是喝了“出门倒”。打蒋门神，好打不解渴，偏偏要醉打，还问人家酒保：“老板姓蒋？如何不姓李？”十字坡结义，有缘来自孙二娘的一碗“洗脚水”。连玉麒麟卢俊义上山，也要与众头领连喝数轮，从桌下又被喝到桌上。当年初读《水浒》二遍，曾大胆推测此书当另有一种古本，称作《酒浒》，后来学业有成，研究中断，对《酒浒》的存在考据遂半途而废。
分金亭，旧战场，销金帐，潘金莲。较之三国酒人，《水浒》中酒人其实更近竹林风度。三国喝酒，只在阵前、帐中、密室中饮，《水浒》则不然，瓦肆酒望，红绡醉靥，杨柳微风，黄泥冈上，处处曲香弥漫，口到杯干，《水浒》里，除了人肉包子铺，没有在喝酒上害人的去处，施耐庵他不忍。
旱地忽律朱贵，他的酒店自有梁山泊就开张，忽律就是现在说的鳄鱼、凶猛蜥蜴，显然到后来，作为梁山泊酒店集团旗舰店的老总，朱贵已经是一条“商战大鳄”，眼下解构原著，利用《水浒》人物讲“人力资源管理”，好买书赚钱的专家越来越多，朱贵的名气，骎骎然有超越宋寨主和李大哥的势头。
智取生辰纲的两桶酒，奠定了梁山泊后来兴旺的财力基础，所以后来宋江每次给大小头领开会，布置山寨事务，先说到的总是水泊四面连锁酒店集团的经理人选。酒店，山寨耳目也，不可不察。宣和二年四月吉旦，梁山泊大聚会，分调人员，酒店高层人才分拨如下：东山酒店，小尉迟孙新、母大虫顾大嫂两口子。西山酒店，菜园子张青、母夜叉孙二娘。这两边是夫妻店，兼顾大宗人肉、牛肉买卖。南山酒店，旱地忽律朱贵，鬼脸儿杜兴，这是老字号，旗舰店；北山酒店，催命判官李立，活闪婆王定六，这二位专门接应河北人物。山上总店，还有考算钱粮、支出纳入的“钱头”神算子蒋敬（宋江是他干哥哥），屠宰牛马猪羊牲口的操刀鬼曹正，排设筵宴的铁扇子宋清（宋江是他亲哥哥），监造酒醋的笑面虎朱富（酒也是笑面虎）。至此梁山泊上专门负责酒类经营的头领至少有十二位之多。
一部造反书，却在酒肉上如此精细，真是深得天下酒人心，《水浒评话》在坊间流传得红火，良有以也。
说到宋江，他却是怕喝酒的，宋十回不如武十回精彩处，当然是宋江在酒上太逊，宋老奸喝多酒要害事，杀了二奶阎婆惜，后来失手被擒，刺配江州，登浔阳楼喝酒，大撒酒疯，临风触目，感恨伤怀。做了首《西江月》：“自幼曾攻经史，长成亦有权谋。恰如猛虎卧荒丘，潜伏爪牙忍受。不幸刺文双颊，那堪配在江州。他年若得报冤仇，血染浔阳江口!”酒中狂荡起来，手舞足蹈，更叫嚣“他时若遂凌云志，敢笑黄巢不丈夫!”结果招来奸猾书生黄文炳的片言陷狱，差点把老命都搭上，从此在酒上只得分外留意了。不能喝就别硬喝，想练就回家练，这是宋老师给大家留下的深刻教训。
我小时候不解风雅，总觉得那山大王的可怕，在人皮床上酒醒，撇了怀里的妖女，便嚷着吃人。其实《水浒》中有刁斗风沙暗，也有执手泪眼情怀，只是都在酒里边发酵、变形，只脱剩个杀人好汉的精神外壳。
风风火火闯九州，生死之交一碗酒。读《水浒》下酒，沁人心脾，透彻肝肺，是同感那些好汉的酒神气魄，不念圣训，不怕天雷，不捉玉手，只是图酒肉快活，是天真情怀，赤子之乐，那些猥亵酒徒怎及万一！
《三国》是英雄记，阴谋集，是讲政治。
《水浒》是强盗书，杀人录，是反政治。
看过水浒，就觉出《三国》的老迈权诈了，反而觉得《水浒》里边喝多撒野的强盗，好过《三国》里喝高露馅的奸雄。铁牛饮，胜你周郎顾。
须知，宋人乃是古今第一等奢靡纵恣、骄奢淫逸的国民，市列珠玑，户盈罗绮，动辄就得上好酒食将养起来。而《水浒》正好是本强盗书，充斥“大碗吃酒肉，大块分金银”的强盗逻辑，江州杀人的黑旋风，酒也要喝，人也要杀。说到此处，想起古人小说中都有这一等黑大汉，在《三国》是张飞，《水浒》是李逵，《西游记》是猪八戒，到《红楼梦》，虽然是女儿国，也有焦大出来客串一下。
这是酒话，不提了。
单说李逵，这黑厮在酒肉上最十分地要紧。酒人铁牛大哥，其实是一部《水浒传》的书胆。天行健，好汉自强不息，再来一杯如何？微醺，在我辈心向往之，这算是第一等人生得意的境界。在李逵却不然，李大哥一出场，就是赤条条地醉闹，最后结局，竟也是喝了宋江的毒酒而化做厉鬼，可谓酒里来，酒里去也。
不单李逵，《水浒》里酒场多，酒人林立，无酒不成书，一本大书，翻开就看到一部花和尚历险记，拳打镇关西、大闹五台山、倒拔垂杨柳。智深喝醉了骂泥塑寺门外的金刚，喝一声道：“你这个鸟大汉，不替俺敲门，却拿着拳头吓洒家，俺须不怕也！”大汉武松打老虎，是喝了“出门倒”。打蒋门神，好打不解渴，偏偏要醉打，还问人家酒保：“老板姓蒋？如何不姓李？”十字坡结义，有缘来自孙二娘的一碗“洗脚水”。连玉麒麟卢俊义上山，也要与众头领连喝数轮，从桌下又被喝到桌上。当年初读《水浒》二遍，曾大胆推测此书当另有一种古本，称作《酒浒》，后来学业有成，研究中断，对《酒浒》的存在考据遂半途而废。
分金亭，旧战场，销金帐，潘金莲。较之三国酒人，《水浒》中酒人其实更近竹林风度。三国喝酒，只在阵前、帐中、密室中饮，《水浒》则不然，瓦肆酒望，红绡醉靥，杨柳微风，黄泥冈上，处处曲香弥漫，口到杯干，《水浒》里，除了人肉包子铺，没有在喝酒上害人的去处，施耐庵他不忍。
旱地忽律朱贵，他的酒店自有梁山泊就开张，忽律就是现在说的鳄鱼、凶猛蜥蜴，显然到后来，作为梁山泊酒店集团旗舰店的老总，朱贵已经是一条“商战大鳄”，眼下解构原著，利用《水浒》人物讲“人力资源管理”，好买书赚钱的专家越来越多，朱贵的名气，骎骎然有超越宋寨主和李大哥的势头。
智取生辰纲的两桶酒，奠定了梁山泊后来兴旺的财力基础，所以后来宋江每次给大小头领开会，布置山寨事务，先说到的总是水泊四面连锁酒店集团的经理人选。酒店，山寨耳目也，不可不察。宣和二年四月吉旦，梁山泊大聚会，分调人员，酒店高层人才分拨如下：东山酒店，小尉迟孙新、母大虫顾大嫂两口子。西山酒店，菜园子张青、母夜叉孙二娘。这两边是夫妻店，兼顾大宗人肉、牛肉买卖。南山酒店，旱地忽律朱贵，鬼脸儿杜兴，这是老字号，旗舰店；北山酒店，催命判官李立，活闪婆王定六，这二位专门接应河北人物。山上总店，还有考算钱粮、支出纳入的“钱头”神算子蒋敬（宋江是他干哥哥），屠宰牛马猪羊牲口的操刀鬼曹正，排设筵宴的铁扇子宋清（宋江是他亲哥哥），监造酒醋的笑面虎朱富（酒也是笑面虎）。至此梁山泊上专门负责酒类经营的头领至少有十二位之多。
一部造反书，却在酒肉上如此精细，真是深得天下酒人心，《水浒评话》在坊间流传得红火，良有以也。
说到宋江，他却是怕喝酒的，宋十回不如武十回精彩处，当然是宋江在酒上太逊，宋老奸喝多酒要害事，杀了二奶阎婆惜，后来失手被擒，刺配江州，登浔阳楼喝酒，大撒酒疯，临风触目，感恨伤怀。做了首《西江月》：“自幼曾攻经史，长成亦有权谋。恰如猛虎卧荒丘，潜伏爪牙忍受。不幸刺文双颊，那堪配在江州。他年若得报冤仇，血染浔阳江口!”酒中狂荡起来，手舞足蹈，更叫嚣“他时若遂凌云志，敢笑黄巢不丈夫!”结果招来奸猾书生黄文炳的片言陷狱，差点把老命都搭上，从此在酒上只得分外留意了。不能喝就别硬喝，想练就回家练，这是宋老师给大家留下的深刻教训。
我小时候不解风雅，总觉得那山大王的可怕，在人皮床上酒醒，撇了怀里的妖女，便嚷着吃人。其实《水浒》中有刁斗风沙暗，也有执手泪眼情怀，只是都在酒里边发酵、变形，只脱剩个杀人好汉的精神外壳。
风风火火闯九州，生死之交一碗酒。读《水浒》下酒，沁人心脾，透彻肝肺，是同感那些好汉的酒神气魄，不念圣训，不怕天雷，不捉玉手，只是图酒肉快活，是天真情怀，赤子之乐，那些猥亵酒徒怎及万一！
《三国》是英雄记，阴谋集，是讲政治。
《水浒》是强盗书，杀人录，是反政治。
看过水浒，就觉出《三国》的老迈权诈了，反而觉得《水浒》里边喝多撒野的强盗，好过《三国》里喝高露馅的奸雄。铁牛饮，胜你周郎顾。