焖锅汤,润个“色”

来源 :都市丽人·美食堂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:boguiyu
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  当你发现,“给你水嫩肌肤”之类护肤品卖点根本不能解决秋燥带来的皮肤干燥、喉干舌燥、肠道不适等一系列问题时,进行适时食疗,焖煮一些滋润汤水,才能让你显出好气色、好精神!
  轻松烹煮
  将乌鸡洗净斩件后放入焖烧锅内锅中,加入适量清水煮开,煮沸后捞去浮沫,加红枣、当归等食材,煮开后再烧10分钟。
  便捷焖烧
  将内锅从炉具上拿下,移至外锅,扣上锅盖,焖烧2小时左右。
  立享美味
  利用膳魔师焖烧锅超强的保温功效,2个小时以后,就可以享用滋阴补血的大枣四物鸡汤了。
  淮山炖猪蹄
  Q弹甘甜,滋补润肤
  冬瓜玉米炖排骨
  益肺宁心,老少皆宜
  银耳玉米鸡肉汤
  滋味鲜美,润肺养胃
  黄豆焖凤爪
  肉嫩骨酥,补钙美容
  冬瓜玉米炖排骨 简单
  用料:
  冬瓜 200克
  玉米 300克
  排骨 500克
  枸杞 5克
  生姜 10克
  盐 1茶匙
  料酒 1茶匙
  葱花 5克
  做法:
  1排骨汆掉血水,和事先处理好的生姜、冬瓜块、玉米段、枸杞一并放入膳魔师焖烧锅内锅,放3000毫升清水和料酒,大火烧开后继续煮20分钟。
  2从炉具上取下膳魔师焖烧锅的内锅,移至外锅,扣上锅盖,焖烧1小时左右。 3打开锅盖,只需加入盐、葱花,美味的冬瓜玉米炖排骨即可端上餐桌了。
  Tips排骨搭配清口的冬瓜、玉米,鲜而不腻,膳魔师焖烧锅的无火焖煮让排骨更嫩,让汤更鲜。
  淮山炖猪蹄 简单
  用料:
  猪蹄 1只
  淮山段 300克
  枸杞 5克
  红枣 6颗 盐 1茶匙 葱花 3克
  料酒 1茶匙
  姜片 8克
  做法:
  1将洗净斩件的猪蹄放入膳魔师焖烧锅的内锅中,加入适量清水和料酒烧开,然后撇去浮沫,继续煮15分钟,放入姜片、事先洗净去皮切段的淮山、枸杞和红枣。
  2将内锅从炉具上拿下,移至外锅,扣上锅盖,焖烧 1小时左右。
  3打开锅盖放盐和葱花,搅匀调味,美味即成!
  Tips炖猪蹄可是一场“持久战”,就算用普通的锅具烧煮也需要很长时间,你还必须时时在旁小心伺候,而用膳魔师焖烧锅,只需烧15分钟后放入外锅焖煮,就可坐享其成了。
  黄豆焖凤爪 简单
  用料:
  鸡爪 4只
  黄豆 70克
  盐 1茶匙
  葱花 3克
  鲜酱油 1汤匙
  冰糖 1茶匙
  油 适量
  做法:
  1膳魔师焖烧锅内锅放油烧热,把汆水后的鸡爪、姜片放入锅里爆香,放入泡发好的黄豆翻炒,加入适量清水、鲜酱油、盐和冰糖,煮沸后翻动一次,再煮5分钟。
  2将膳魔师焖烧锅内锅从炉具上拿下,移至外锅,扣上锅盖,焖烧30分钟。
  3打开锅盖,撒上葱花,美味的黄豆焖凤爪即完成。
  Tips要吃酥软入味的凤爪,千万心急不得,如果一味以大火焖炖,很可能就骨肉分离了,而膳魔师焖烧锅的无火慢炖方式非常适合炖凤爪。
  银耳玉米鸡肉汤 简单
  用料:
  鸡 半只
  瑶柱 15克 银耳 3朵
  玉米 300克
  蜜枣 3颗
  盐 1 茶匙
  做法:
  1将鸡肉洗净切块,与洗净泡发后的银耳、瑶柱以及玉米、蜜枣一起放入膳魔师焖烧锅的内锅中,加入适量清水,开大火煮沸后继续煮15分钟。
  2把内锅从炉具上取下,移至外锅之中,焖烧2小时左右。 3打开锅盖加盐调味后,即可享用鲜美可口的银耳玉米瑶柱鸡肉汤。
  Tips瑶柱虽少,却是汤中提鲜关键,膳魔师焖烧锅的慢炖更能吊出鲜味来。
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