感恩喜时 乐享天伦

来源 :都市丽人·美食堂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:milamiya2009
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  父母对我们从未奢求过多,当你端上一碗饭,当你做出一桌菜,当你煲出一锅好汤时,他们就能感受到你的感恩之心!
  用一口好锅,以寸草之心,为父母烧出一桌好菜,这就是一个最有意义的感恩节。
  好吃提高幸福感
  —蔬菜海鲜炖鱼汤
  用料:
   石斑鱼 600克 蛤蜊 150克 卷心菜100克 红椒片 5克 大葱段 8克 油、料酒 各1汤匙 白胡椒粉、姜末、盐 各适量
  做法:
  1石斑鱼处理好后用料酒腌制半个小时以上,蛤蜊放入清水中吐干净沙,卷心菜洗净撕片备用。CIZZLE喜时雅致煎炒锅中放油烧热,将石斑鱼放入油锅中煎至两面金黄。
  2CIZZLE喜时雅致汤锅中放水烧开,倒入蛤蜊和煎好的鱼,煮开后放卷心菜煮8分钟,再加红椒片、大葱段和白胡椒粉、姜末煮半分钟,最后加盐调味即可。
  很多人对于父母的记忆,总与味道有关,比如“我最想念我爸爸做的红烧肉了”、“我妈煲的汤好美味!”而在他们年纪渐长之时,需要我们自己下厨,传承这种亲情的味道。此时,一口好锅能帮我们把握每一次感恩的机会,CIZZLE喜时雅致系列锅具采用当前锅具行业内领先的五层钢材质,以国际领先工艺一体成型压制,有煎炒锅、煮锅、奶锅三件套。
  感恩节这天,如果将一套喜时雅致系列锅具送给父母,绝对是最贴心的礼物!
  给父母益肾补气
  —鲜藕黄芪老鸭汤
  用料:
   莲藕 250克 黄芪 30克 老鸭 半只 山药 50克 姜片 5片 盐 1茶匙
  做法:
  1老鸭洗净斩块,黄芪冲洗干净,山药去皮洗净切滚刀块,莲藕去皮洗净切成小块。喜时雅致汤锅中放入适量清水,放入姜片和鸭肉,烧开立即将鸭肉捞出备用。
  2在雅致汤锅中重新加入清水,将藕块、黄芪、山药同老鸭一同放入锅中。
  3大火煮开后转中小火煮至鸭肉熟烂,放盐调味即可。
  
  
  达人点评
  俗话说“秋藕最补人”,当季的鲜藕正是滋补身体的绝佳食材,可养胃滋阴、益气养血,山药养胃,而老鸭最适合虚弱的老人,这锅汤对年纪已长的父母而言,是非常适合的食补餐。
  做这道汤的关键在于将老鸭炖至软烂,方便老人入口咀嚼。CIZZLE喜时雅致汤锅,中间三层铝合金复合层,导热速度超乎寻常,让锅身均匀受热,这样就避免了鸭肉有的部位炖得过烂,而有的部位没有炖够的情况。
  美食达人:喻斌新浪知名美食博主,喜欢美食,坚持原味,并辞职组建了自己的民间美食团队:MSH慢生活。现是某杂志美食专栏作者、《美食堂》合作品牌厨艺秀老师。“MSH慢生活”:是由上海的一群主张在快节奏的都市里慢慢享受生活的人发起的团队。讲究慢做美食,慢慢体味生活情趣、享受生活。
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