【摘 要】
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7月21日，2011年武夷山市茶叶局举办的春季精茶评比揭晓。本次评比有400多个厂家参加，选送的大红袍、肉桂、水仙、品种、正山小种红茶类（含金骏眉、银骏眉）的样品共700多个，从中分别评出评出特等奖和金、银、铜奖。 获奖名单（本资料由武夷山市茶叶局提供）：
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故乡总有一些东西值得留恋和寄托，比如在这座迷人的小城里，有我最爱的西山茶。因为昨夜下了一场小雨，七月的天气顿由火辣的舞女变成温润的姑娘，使人呼吸都变得畅快。我心情大好，于是便约了朋友到西山游玩一趟。 我们来到风景秀南天的西山。这里风景如画，而那句“桂林山水甲天下，更有浔城半边山”，说的就是桂平西山。这里曾经是轰轰烈烈的太平天国起义的故地，又是全世界唯一一座既有和尚又有尼姑的佛教名山，别名思灵山。
《说文解字》里对“香”是这样叙述的：“香，气芬芳也。”而馨香的“馨”，也就是香气远闻之意。因此说到香，人们便会想到烧香拜佛，那是香在宗教仪式上的运用，但是在生活的方方面面都有许多香的印记。人被称为万物之灵，异常灵敏的嗅觉是与生俱来的，能分辨上万种香气。对于富有灵性的香品的采用，并且使香成为我们生活的一部分。 比如日常生活上我们经常用的食品香料，饕餮美味时色香味必不可少。究竟我们与所谓的香有多大的
五月的一个雨天，我去探访花尖山脚下的友人。 花尖山离县城三十来里，东与彭泽朱家山相连，是我们这里一座产茶的名山。同时也是湖口与彭泽的分界，属武山遗脉。据《湖口县志》记载：“花尖山名丫鬟峰，秀若芙蓉。” 江南的五月，烟雨迷蒙。行进在无边的雨幕中，仿佛走进了远古时代的世界，一切现代的气息都消散在这无穷的自然天地中。 我一直觉得这种天气适合饮茶，而我那天也正是为喝茶才去的。每年的这个时节，我都会抽
松鼠涧在苍屏峰西边一段幽深的峡谷内，涧水晶莹清澈，淙淙如鼓瑟之声。涧的两侧长满参天大树，上覆青苔草葺之属，偶尔还可见松鼠跳跃其间，更添几分山间野趣。 想必大多数人都读过陶渊明的《桃花源记》。在人们的记忆中，桃花源几乎就是陶渊明的代名词。尽管人们对桃花源这样的地方充满了遐想，但是当回到现实生活中时，还是相信桃花源不过是虚构的产物。从前我也不信，在去过武夷山的桃源洞后才霍然发现—原来世上还真有如此酷
【编者按】作为武夷岩茶的两大重要名枞，“北斗”和“大红袍”常常被混为一谈，本文特刊出武夷山茶叶科学研究所原所长、国家非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）传统技艺传承人陈德华的《“北斗”并非“大红袍”》，以飧广大茶友、读者。1964年，陈德华从福安农校毕业后，就进入武夷山（原崇安县）茶叶科学研究所工作，参与了武夷岩茶名枞的整理、繁育、推广和科学研究，作者以第一手的翔实资料告诉读者关于北斗和大红袍的区别。
夏日酷暑难耐，我们一定要注意防暑降温。多数药茶对中暑有很好的预防作用，且价格低廉，制作简单方便，深受人们的喜爱。现介绍十八款防暑解暑茶，大家在家空闲的时候不妨动手试试，给家人或自己准备几款很不错的降温解暑茶饮。 推荐夏日茶饮 【银菊茶】 金银花、菊花各3克，将两药洗净晾干，沸水泡开即可。经常饮用具有清凉解暑，清热解毒之功效。 【双叶茶】 鲜荷叶一张、鲜竹叶两片切碎，加绿茶3克，沸
日前，国家质检总局发出2011年第94号公告，批准对武夷山市武夷红茶实施地理标志产品保护，这是继武夷岩茶以后，武夷山市又一个地理标志保护品，也是福建省第51个获得国家地理标志产品保护的产品。 武夷山是世界自然与文化遗产地，武夷红茶是世界红茶的始祖，是红茶中的优秀品种，以独特的松烟香和桂圆汤味而著称。早在19世纪70年代就已闻名于欧美各国，最近几年崛起的“金骏眉”又将红茶热推向了一个新的高潮。目前
7月13至15日，省人大《福建省促进茶产业发展若干规定》立法调研组在武夷山开展调研活动。调研组由省人大常委会副主任庄先带队，南平市领导吴荣才、杨荣郎，武夷山市领导何亚平、江书华陪同调研。 调研组现场察看了武夷山市部分生态茶园，参观了数字茶博馆和部分茶企，详细了解了武夷山市的茶叶生产、加工、营销以及茶叶质量管理、茶文化宣传推介、茶叶市场拓展等情况，并召开由当地领导、有关职能部门负责人、茶企业代表参
6月30日上午，武夷山市委书记梁伟新，市委副书记、代市长徐春晖，专程来到度假区查看与“茶博会”相关的项目，要求大干100天，全面提升度假区形象，确保茶博会如期举行。市领导刘志华、吴禹松、滕建明、林春松、林振龙、陈小辉、张贤军一同调研。 自2010年开始，海峡两岸茶业博览会每年11月都将在武夷山举办，今年是武夷山第三次举办茶博会，从年初开始武夷山市就全力推进与茶博会相关的如凯捷岩茶城、大王峰路改造
在武夷山众多茶企里，九龙袍算得上是很经典的一个。 查阅现代汉语词典，里面对“经典”的定义如下：典范性、权威性的。九龙袍的掌门人俞代华和他统领下的九龙袍团队，正在为这些目标不断努力着。 一个故事，一段历史，一款包装 据九龙袍总经理叶羚姗女士介绍，九龙袍在设计自己的包装时，以其茶品特色取一个别致的产品名称，以其别致的产品名称创意一款独具匠心的包装，每一款包装或融入一个故事，或一段典故，因此，我们
