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近年来，生产企业开始重视建模仿真技术在生产系统设计、管理工作中的应用，对建模仿真人才的需求有所增加。但是在传统课堂中，教师在讲授建模仿真课程的时候多偏于理论教学，学生在学习过程中则偏重于对仿真软件的学习。为了解决这些问题，文章通过对传统课堂教学的分析，结合建构主义教学理论及OBE教学理念，对生产系统建模与仿真课程进行教学设计，提出了递进的5个课堂教学目标，对教学内容进行分类，并对教学方法和手段进行了设计，同时针对教学实践中碰到的理论学习难点设计了基于Excel的课程系列案例，以保证教学效果。实践结果证明，改革后的教学内容可以给学生提供较为完整的建模仿真课程的学习框架，相应的案例不仅提高了学生的学习兴趣，并且有助于学生对重点、难点知识的掌握。