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我国葡萄酒生产企业，每年会产生超过4万吨的葡萄籽。这些外壳非常坚硬的废弃物，牲畜不吃，沤粪不烂。然而，一位聪明的女孩却从中发现了商机。
一
2008年春节过后，29岁的张丽雯在北京大兴租下了一个10亩地大的樱桃园，种植法国大樱桃，这种樱桃属于水果中的“贵族”，价格高但储存期却很短。
2009年6月的一天，张丽雯到京郊去看望一位大学同学。女同学端出洗好的几大串葡萄招待她，一不留神，张丽雯被葡萄籽咯了牙。
女同学说，葡萄好吃籽难咽，吃葡萄的时候费时费力，可是对于葡萄深加工企业来说，这点小麻烦真算不上什么。见张丽雯听得一头雾水，女同学解释说，她供职的单位是一家生产葡萄酒的大企业，那些原料经过发酵后剩下大量的葡萄籽没处扔，日积月累堆积如山，让老总颇感头疼。
因为葡萄籽的外壳非常坚硬，牛羊不吃，想沤成肥料又很难腐烂，所以，企业曾动员农民将它们拉回家烧火，可是现在的农村，很多家庭早就用液化气和电磁炉做饭了，谁还愿意受那种烟熏火燎的罪？后来，酒厂专门与种植户签下协议：“我收购你的葡萄，但你必须负责把籽给拉走。”就这样，处理废料的苦差事，就落到了那些卖葡萄的农民头上。女同学调侃说，北京周围的葡萄酒厂和罐头厂那么多，估计这小小的葡萄籽把他们折腾惨了。
张丽雯却琢磨开了：这种讨人嫌的废弃物，能否有效利用起来呢？
一天，张丽雯在网上聊天时，顺便提到了这件事。有网友在欧洲留学时，曾在世界著名葡萄酒产地法国波尔多地区看到农场主用葡萄籽榨油，这种植物油颜色很漂亮，有一股淡淡的香味，据说还有美容的特殊功效，不仅价格不菲，在欧洲甚至比大名鼎鼎的橄榄油还受欢迎。
张丽雯登录一家国外的农业网站，一查，还真有这方面的信息。更让她高兴的是，网上还有一些提炼葡萄籽油的小型成套加工设备出售，而且厂家负责提供加工技术方面的资料，甚至可以免费培训。
经过一番调查，张丽雯发现在京津塘地区，生产葡萄酒和其他从事葡萄深加工的企业很多，比如葡萄罐头、葡萄饮料等等。对这些企业来说，葡萄籽是毫无用处的废弃物，处理起来是一件很麻烦的事，如果有人主动上门拉走，他们肯定求之不得。“资源非常丰富，而且不用花一分钱！”张丽雯敏锐地感觉到，这是个商机。
2009年8月，张丽雯赴法国考察。据专家介绍，葡萄籽里蕴含丰富的营养成分，比如，原花青素的含量大概在4%左右，亚油酸含量在70%左右，此外还有维生素E、维生素A等多种人体需要的矿物质。
“花生、大豆能榨油，这么小的葡萄籽还能榨油？”张丽雯有些搞不懂。专家解释，葡萄籽的外壳是一层坚硬的木质，是不含有油的。外壳里面有一层小仁，主要的营养价值都在这个仁上，可以出油。不过，要从小小的葡萄籽里压榨出食用油来，可真不是一件容易的事，需要有很丰富的经验和独到的技术，而且对葡萄籽的湿度、压榨温度还有机械设备都有很高的要求。
二
张丽雯和男友筹资300万元从法国采购成套压榨设备，建起“葡萄籽榨油厂”。100斤葡萄籽，大概可以压榨出10斤植物油，出油率很高。张丽雯给葡萄籽油的定价很低，每公斤仅20元，别说跟芝麻油相比，甚至比花生油都便宜。但是，很多人对葡萄籽油还不了解，需要进行市场推广。
葡萄籽油刚上市时几乎无人问津，粮油经销商摇头，农贸市场的小贩不愿代销。张丽雯在网上向人们推介：“北京的网友可以免费得到赠品试吃。”这一招挺灵，渐渐地开始有人下订单了。
2010年初，一位老板主动找上门，大大咧咧地对张丽雯说：“从现在开始，你的葡萄籽油我全部负责收购，只要保证长期供应就行了，价钱仍按每公斤20元。” 张丽雯心想，天上怎么忽然掉下个大馅饼，他不会是骗子吧？对方一点都不含糊，写好合同后，一下拿出40万元定金。不过，他也立了一条很严厉的“规矩”，那就是张丽雯生产的油只能供应给他，若私下卖给别人，必须支付50万元违约金。他还鼓励张丽雯添置设备、增加产量，并答应帮她拿到一笔低息贷款。张丽雯感到自己像在做梦似的，简直不敢相信这是真的！
后来，张丽雯在北京一家大型超市里看到了自己的产品，标价让她大吃一惊：450毫升一瓶的葡萄籽油卖价98元，700毫升的卖价146元。她故意同身边的一位中年女士搭讪：“这是什么油啊，价位可不低呀！”对方说：“葡萄籽油是高档货，几个月前朋友到家里玩时送来两瓶，觉得挺稀罕。平时我就用它拌菜吃，味道确实很不错。它不含没有胆固醇，据说对皮肤保养也很有好处。”还有一位先生告诉张丽雯：“我媳妇特别喜欢吃这油，主要是能美容养颜，所以就总买。”
有关资料显示，葡萄籽油一个最大的特点是，其不饱和脂肪酸含量特别高，达到90%左右，而不饱和脂肪酸对人体有降血压、降血脂、降血糖的效果。由于产品不愁销路，原料又基本不花钱，第一年张丽雯就赚了500多万元。接着，她采购了新设备，将生产能力一下提高了好几倍。
三
随着产量的不断增加，张丽雯遇到了一件很棘手的事：用机器剥离出来的葡萄籽外皮，渐渐堆成了一座小山。这些废弃物该如何处理呢？她向中国农业大学和中国农科院的专家请教，对方给她支了一招：用葡萄籽外皮和杏仁壳混合，经过高温炭化、活化后加工成活性炭。
专家说，炭化就是木材热解的过程，活性炭能吸附空气中的杂质，以及有净化水质的作用，可以广泛应用于饮用水、工业用水和废水的深度净化。5吨葡萄籽废壳，可以加工出1吨的活性炭，每吨可卖1.5万元左右。张丽雯又产生了新的想法：能否进一步挖掘活性炭的市场潜力，提升其使用价值？
技术人员攻关、反复试验，将活性炭压制成炭板，经过上色、绘制等工序后，一件件美轮美奂的炭雕工艺品就诞生了。葡萄籽壳和杏仁壳做成的活性炭韧性强，不易变形。不少人家里装修完房子后，想去除屋里的异味，便挂上这种炭雕工艺品。
张丽雯的炭雕和壁画，一件能卖到几百甚至上万元，在海外很受欢迎。现在，她每年加工上万吨的葡萄籽，开发出的系列活性炭产品多达几十个品种。这些一文不值的“垃圾”，摇身一变成了时尚宝贝。
2011年秋天，一位日本商人登门来找张丽雯合作。对方坦言，是看上了她手里有稳定的原料来源。此时的张丽雯已和国内很多家葡萄深加工企业，签订了废弃物承包利用合同。
日方表示，他们会提供技术和设备，从葡萄籽中萃取精华，生产一种美容口服软胶囊。这种保健品能够从深层保护皮肤，使皮肤免受环境污染。同时，它还能起到起到保护大脑细胞、保护眼睛和防辐射等方面的作用。
对张丽雯来讲，经过萃取后的葡萄籽，仍然可以榨油、制作活性炭，仅仅多出一道工序而已，却增加了一块非常客观的利润蛋糕。
后来，张丽雯看到北方农民在收割小麦时大量焚烧秸秆，造成高速公路上的“雾霾”，导致多起交通事故。日方合作商告诉她，秸秆粉碎后可制成高档压缩板，在日本，有关技术已相当成熟。
张丽雯计算了一下，如果将全国的秸秆都利用起来，一年就是上百亿的产值。更重要的是，如果用这些压缩板代替实木，每年就相当于再造几十万亩森林。张丽雯计划扩大与日商的合作，涉足这一绿色环保产业。
到2012年夏天，短短3年的时间，张丽雯就从废弃的葡萄籽中挖掘到了2000多万元的财富。她的成功创业说明：世上没有真正的垃圾，只有放错地方的宝贝！
编辑 魏光
一
2008年春节过后，29岁的张丽雯在北京大兴租下了一个10亩地大的樱桃园，种植法国大樱桃，这种樱桃属于水果中的“贵族”，价格高但储存期却很短。
2009年6月的一天，张丽雯到京郊去看望一位大学同学。女同学端出洗好的几大串葡萄招待她，一不留神，张丽雯被葡萄籽咯了牙。
女同学说，葡萄好吃籽难咽，吃葡萄的时候费时费力，可是对于葡萄深加工企业来说，这点小麻烦真算不上什么。见张丽雯听得一头雾水，女同学解释说，她供职的单位是一家生产葡萄酒的大企业，那些原料经过发酵后剩下大量的葡萄籽没处扔，日积月累堆积如山，让老总颇感头疼。
因为葡萄籽的外壳非常坚硬，牛羊不吃，想沤成肥料又很难腐烂，所以，企业曾动员农民将它们拉回家烧火，可是现在的农村，很多家庭早就用液化气和电磁炉做饭了，谁还愿意受那种烟熏火燎的罪？后来，酒厂专门与种植户签下协议：“我收购你的葡萄，但你必须负责把籽给拉走。”就这样，处理废料的苦差事，就落到了那些卖葡萄的农民头上。女同学调侃说，北京周围的葡萄酒厂和罐头厂那么多，估计这小小的葡萄籽把他们折腾惨了。
张丽雯却琢磨开了：这种讨人嫌的废弃物，能否有效利用起来呢？
一天，张丽雯在网上聊天时，顺便提到了这件事。有网友在欧洲留学时，曾在世界著名葡萄酒产地法国波尔多地区看到农场主用葡萄籽榨油，这种植物油颜色很漂亮，有一股淡淡的香味，据说还有美容的特殊功效，不仅价格不菲，在欧洲甚至比大名鼎鼎的橄榄油还受欢迎。
张丽雯登录一家国外的农业网站，一查，还真有这方面的信息。更让她高兴的是，网上还有一些提炼葡萄籽油的小型成套加工设备出售，而且厂家负责提供加工技术方面的资料，甚至可以免费培训。
经过一番调查，张丽雯发现在京津塘地区，生产葡萄酒和其他从事葡萄深加工的企业很多，比如葡萄罐头、葡萄饮料等等。对这些企业来说，葡萄籽是毫无用处的废弃物，处理起来是一件很麻烦的事，如果有人主动上门拉走，他们肯定求之不得。“资源非常丰富，而且不用花一分钱！”张丽雯敏锐地感觉到，这是个商机。
2009年8月，张丽雯赴法国考察。据专家介绍，葡萄籽里蕴含丰富的营养成分，比如，原花青素的含量大概在4%左右，亚油酸含量在70%左右，此外还有维生素E、维生素A等多种人体需要的矿物质。
“花生、大豆能榨油，这么小的葡萄籽还能榨油？”张丽雯有些搞不懂。专家解释，葡萄籽的外壳是一层坚硬的木质，是不含有油的。外壳里面有一层小仁，主要的营养价值都在这个仁上，可以出油。不过，要从小小的葡萄籽里压榨出食用油来，可真不是一件容易的事，需要有很丰富的经验和独到的技术，而且对葡萄籽的湿度、压榨温度还有机械设备都有很高的要求。
二
张丽雯和男友筹资300万元从法国采购成套压榨设备，建起“葡萄籽榨油厂”。100斤葡萄籽，大概可以压榨出10斤植物油，出油率很高。张丽雯给葡萄籽油的定价很低，每公斤仅20元，别说跟芝麻油相比，甚至比花生油都便宜。但是，很多人对葡萄籽油还不了解，需要进行市场推广。
葡萄籽油刚上市时几乎无人问津，粮油经销商摇头，农贸市场的小贩不愿代销。张丽雯在网上向人们推介：“北京的网友可以免费得到赠品试吃。”这一招挺灵，渐渐地开始有人下订单了。
2010年初，一位老板主动找上门，大大咧咧地对张丽雯说：“从现在开始，你的葡萄籽油我全部负责收购，只要保证长期供应就行了，价钱仍按每公斤20元。” 张丽雯心想，天上怎么忽然掉下个大馅饼，他不会是骗子吧？对方一点都不含糊，写好合同后，一下拿出40万元定金。不过，他也立了一条很严厉的“规矩”，那就是张丽雯生产的油只能供应给他，若私下卖给别人，必须支付50万元违约金。他还鼓励张丽雯添置设备、增加产量，并答应帮她拿到一笔低息贷款。张丽雯感到自己像在做梦似的，简直不敢相信这是真的！
后来，张丽雯在北京一家大型超市里看到了自己的产品，标价让她大吃一惊：450毫升一瓶的葡萄籽油卖价98元，700毫升的卖价146元。她故意同身边的一位中年女士搭讪：“这是什么油啊，价位可不低呀！”对方说：“葡萄籽油是高档货，几个月前朋友到家里玩时送来两瓶，觉得挺稀罕。平时我就用它拌菜吃，味道确实很不错。它不含没有胆固醇，据说对皮肤保养也很有好处。”还有一位先生告诉张丽雯：“我媳妇特别喜欢吃这油，主要是能美容养颜，所以就总买。”
有关资料显示，葡萄籽油一个最大的特点是，其不饱和脂肪酸含量特别高，达到90%左右，而不饱和脂肪酸对人体有降血压、降血脂、降血糖的效果。由于产品不愁销路，原料又基本不花钱，第一年张丽雯就赚了500多万元。接着，她采购了新设备，将生产能力一下提高了好几倍。
三
随着产量的不断增加，张丽雯遇到了一件很棘手的事：用机器剥离出来的葡萄籽外皮，渐渐堆成了一座小山。这些废弃物该如何处理呢？她向中国农业大学和中国农科院的专家请教，对方给她支了一招：用葡萄籽外皮和杏仁壳混合，经过高温炭化、活化后加工成活性炭。
专家说，炭化就是木材热解的过程，活性炭能吸附空气中的杂质，以及有净化水质的作用，可以广泛应用于饮用水、工业用水和废水的深度净化。5吨葡萄籽废壳，可以加工出1吨的活性炭，每吨可卖1.5万元左右。张丽雯又产生了新的想法：能否进一步挖掘活性炭的市场潜力，提升其使用价值？
技术人员攻关、反复试验，将活性炭压制成炭板，经过上色、绘制等工序后，一件件美轮美奂的炭雕工艺品就诞生了。葡萄籽壳和杏仁壳做成的活性炭韧性强，不易变形。不少人家里装修完房子后，想去除屋里的异味，便挂上这种炭雕工艺品。
张丽雯的炭雕和壁画，一件能卖到几百甚至上万元，在海外很受欢迎。现在，她每年加工上万吨的葡萄籽，开发出的系列活性炭产品多达几十个品种。这些一文不值的“垃圾”，摇身一变成了时尚宝贝。
2011年秋天，一位日本商人登门来找张丽雯合作。对方坦言，是看上了她手里有稳定的原料来源。此时的张丽雯已和国内很多家葡萄深加工企业，签订了废弃物承包利用合同。
日方表示，他们会提供技术和设备，从葡萄籽中萃取精华，生产一种美容口服软胶囊。这种保健品能够从深层保护皮肤，使皮肤免受环境污染。同时，它还能起到起到保护大脑细胞、保护眼睛和防辐射等方面的作用。
对张丽雯来讲，经过萃取后的葡萄籽，仍然可以榨油、制作活性炭，仅仅多出一道工序而已，却增加了一块非常客观的利润蛋糕。
后来，张丽雯看到北方农民在收割小麦时大量焚烧秸秆，造成高速公路上的“雾霾”，导致多起交通事故。日方合作商告诉她，秸秆粉碎后可制成高档压缩板，在日本，有关技术已相当成熟。
张丽雯计算了一下，如果将全国的秸秆都利用起来，一年就是上百亿的产值。更重要的是，如果用这些压缩板代替实木，每年就相当于再造几十万亩森林。张丽雯计划扩大与日商的合作，涉足这一绿色环保产业。
到2012年夏天，短短3年的时间，张丽雯就从废弃的葡萄籽中挖掘到了2000多万元的财富。她的成功创业说明：世上没有真正的垃圾，只有放错地方的宝贝！
编辑 魏光