论文部分内容阅读
1991年第一次为酒店做设计是在天津利顺德大饭店，1863年由英国人建成开业的华夏第一家老酒店被我装饰了一番后从刚刚评定的中国三星级酒店跃升为四星级，这事如今已成老话。现在的天津利顺德，已是美国喜达屋酒店集团旗下豪华精选酒店品牌在中国管理经营的重要代表，天津老城中最具贵族范儿的，只有150多间客房的超豪华酒店。尽管这个品牌在世界落地不多，在中国也鲜为人知，但其引领追奉的“西洋古典奢华”风格恰好与利顺德在天津英租界的传奇生存史契合。
西洋古典奢华，在历史悠久的老酒店老建筑近些年的翻新设计中颇有表现，上海的和平宾馆，新加坡的莱佛士酒店，巴黎的丽兹酒店都是经过改造工程再造古典奢华的上品，都是把酒店作为舞台传承演绎历史文化的典范，观者之众，演者之精明，便有了酒店的好生意好发展。但是，这种老爷级的精品原胎转世，真是既不可多得，也不可多学，全世界至今也就那么几家。如果血缘不配还要贸然模仿就必定吃亏，这个道理，现在懂得的人很多了。
所以我经常会认真挑选即将人住的酒店，看看谁是谁的血缘？谁在和谁搭配？而这种西洋酒店基因和当地文化的搭配怎样能做的非常恰当、非常舒服、非常漂亮又非常成功？
这里的恰当是说合理，舒服是说档次，漂亮是说出名，成功是说赚钱，这四条哪个酒店不想要呢？
被中国公司收购的世界声名显赫的纽约华尔道夫酒店也说要重新装修，她会从哪些基因传承而来呢？我曾数次入住纽约华尔道夫，最初是慕名而去，后来再去就是为了得到更多的真实体验，身在其中故事不断趣闻多多，东西文化差异加上纽约酒店文化在西方国家中的另类性格，真是深入其中才知真谛。不错，“西洋古典奢华风格”在这里也十分经典，但被毫不留情地彻底地纽约化了。也许，这就是酒店们要touch的地域文化。
按纽约华尔道夫酒店这硕大的块头，古老的身躯，以及那永无天光雍容贵气人头攒动香水味儿弥漫的高大的迷暗的中央大堂，真的可以想像出在这里再现一个大型古典奢华舞台的情景。酒店，尤其是有历史有故事的酒店，不就是城市中一个绚丽多彩的舞台吗？
说到舞台，就想到表演。美国人大概是最重视最喜爱表演的，好莱坞的电影百老汇的戏剧，远有马丁.路德金近有奥巴马的演讲，都是表演的成就。美国酒店也不例外，不秀（show）怎么拿得出手？不秀怎么造得出品牌？所以，你看上世纪末被喜达屋资本公司巴里先生打造的w酒店品牌，你看Indigo，你看Aloft，你看后来的巴卡拉水晶酒店，你再看最近刚刚在纽约57街路口最繁华地段那个老楼里“出演”的中央公园1号酒店......无一不是玩秀的大师啊！
这个秀，这个表演，和电视上娱乐节目的即时欢乐不一样，这是建筑，这是酒店，这是城市里和风景区里的最好地段，这是实实在在几十间或几百间可以每天销售变现的房子，加上一个“著名酒店品牌”隆重出演，就可以一演数年数十年上百年！酒店这个舞台有了品牌做导演，效果神奇可想而知。
历史的建筑历史的酒店蕴含历史的沉淀和分量，一经完美新秀便立刻返老还童再现经典，其超越国度和文化的表演魅力加上现代讯息传播的翅膀，让全球酒店业和我这种超级酒店迷获益良多。
西洋古典奢华，在历史悠久的老酒店老建筑近些年的翻新设计中颇有表现，上海的和平宾馆，新加坡的莱佛士酒店，巴黎的丽兹酒店都是经过改造工程再造古典奢华的上品，都是把酒店作为舞台传承演绎历史文化的典范，观者之众，演者之精明，便有了酒店的好生意好发展。但是，这种老爷级的精品原胎转世，真是既不可多得，也不可多学，全世界至今也就那么几家。如果血缘不配还要贸然模仿就必定吃亏，这个道理，现在懂得的人很多了。
所以我经常会认真挑选即将人住的酒店，看看谁是谁的血缘？谁在和谁搭配？而这种西洋酒店基因和当地文化的搭配怎样能做的非常恰当、非常舒服、非常漂亮又非常成功？
这里的恰当是说合理，舒服是说档次，漂亮是说出名，成功是说赚钱，这四条哪个酒店不想要呢？
被中国公司收购的世界声名显赫的纽约华尔道夫酒店也说要重新装修，她会从哪些基因传承而来呢？我曾数次入住纽约华尔道夫，最初是慕名而去，后来再去就是为了得到更多的真实体验，身在其中故事不断趣闻多多，东西文化差异加上纽约酒店文化在西方国家中的另类性格，真是深入其中才知真谛。不错，“西洋古典奢华风格”在这里也十分经典，但被毫不留情地彻底地纽约化了。也许，这就是酒店们要touch的地域文化。
按纽约华尔道夫酒店这硕大的块头，古老的身躯，以及那永无天光雍容贵气人头攒动香水味儿弥漫的高大的迷暗的中央大堂，真的可以想像出在这里再现一个大型古典奢华舞台的情景。酒店，尤其是有历史有故事的酒店，不就是城市中一个绚丽多彩的舞台吗？
说到舞台，就想到表演。美国人大概是最重视最喜爱表演的，好莱坞的电影百老汇的戏剧，远有马丁.路德金近有奥巴马的演讲，都是表演的成就。美国酒店也不例外，不秀（show）怎么拿得出手？不秀怎么造得出品牌？所以，你看上世纪末被喜达屋资本公司巴里先生打造的w酒店品牌，你看Indigo，你看Aloft，你看后来的巴卡拉水晶酒店，你再看最近刚刚在纽约57街路口最繁华地段那个老楼里“出演”的中央公园1号酒店......无一不是玩秀的大师啊！
这个秀，这个表演，和电视上娱乐节目的即时欢乐不一样，这是建筑，这是酒店，这是城市里和风景区里的最好地段，这是实实在在几十间或几百间可以每天销售变现的房子，加上一个“著名酒店品牌”隆重出演，就可以一演数年数十年上百年！酒店这个舞台有了品牌做导演，效果神奇可想而知。
历史的建筑历史的酒店蕴含历史的沉淀和分量，一经完美新秀便立刻返老还童再现经典，其超越国度和文化的表演魅力加上现代讯息传播的翅膀，让全球酒店业和我这种超级酒店迷获益良多。