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张勇：酒店业需要一专多能
绍兴丁香花园酒店
平时我有个爱好，即自费去各种酒店体验。因为我觉得，一家酒店，不管是什么品牌，最后的结果都是通过服务呈现给客人的。不同品牌有自己的优势，不同的酒店，既有共通的方面，也有特有的方面。所以有时候我会像研究一个课题一样的，以服务的角度，通过体验去研究不同品牌的酒店。刚开始因为工作太忙，只能在杭州、宁波等附近城市体验。后来慢慢发展为更有选择性的，选择一些国际品牌酒店体验。
体验多了，我有了新的想法，现在酒店行业必须培养一专多能的人，包括管理层在内，也必须学会多项技能，这样才能更适应在当前酒店业内生存。正是出于这个想法，我打造了一个梦想工作室，为酒店各个岗位的员工开展培训。毕竟一个成熟成功的企业或者团队，本身就应该是一个学习的团队。
黄君：每一道菜都要烹饪出灵魂
无锡市水上明月酒店
作为酒店的行政总厨，我最关心的是传统菜肴的创新。在我看来，每一种食材都有自己的独特性，只有用最好的烹饪方法，精心烹制，才能完美的体现出每一道菜的灵魂。
酒店，尤其是中国酒店，在将中国传统菜肴推广到世界方面，扮演着重要的桥梁角色。中华美食千滋百味，各个地方都有自己的独特美食。我们希望能多一些主打特色美食的酒店，到特色酒店享受特色菜肴，能成为更多来华旅游的外国游客的一种选择。
而作为一位总厨，最重要的是要具有良好的心态。要对自己所在的酒店美食定位有准备把握，每一道菜都应该要烹饪出灵魂。
孙延翠：酒店业是个很有魅力的行业
宁波凯洲皇冠假日酒店
很高兴今天能获奖，对我来说，酒店业是个很有魅力的行业。
从我本职工作出发，我比较看重酒店传媒和酒店的合作。首先，这有助于酒店品牌形象的树立，为酒店长远发展树立一个良好的品牌和形象宣传。其次，有利于酒店产品的推广，能针对酒店各个部门进行活动包装以及策略推广。最后，可以帮助酒店开展一些公关活动等。
我所就职的宁波凯洲皇冠假日酒店处于宁波市中心，以婚宴和会议为主。作为一家老牌酒店，我们目前的婚宴、会议需求还是比较高的，预订都还比较不错，没有太受到市场波动。但我们也在积极进行战略调整，以应对市场的变化。
李燕玲：坚持自己喜欢的东西
花间堂
像我这样真的是默默无闻的小卒，能在第一团队举办的活动中获奖，非常感谢。有这么一个机会，让我们这些不出名的人，能获奖，这既是荣幸，也是对我们工作的认可。这个奖让我了解到，原来默默的付出是有收获的，别人也是能看到你的。
到了活动现场，我更感觉到，今天来这里参加的人都是很专业的酒店人。这些酒店人的想法、意见，让我受益匪浅，觉得我们还需要继续改善。相信有了今天的经历，我们会慢慢变得更专业。
对于酒店这份工作，我觉得首先是要喜欢你的这份工作。在做自己工作时，要怀着信任和真诚对待每个人，这样他们才会给予真诚的回报。要觉得很快乐，能收获到很多东西。最关键的，就是要坚持自己喜欢的东西。
高栋：酒店销售要求
常州凯纳豪生大酒店
当前酒店业形势并不乐观，酒店销售工作更需要技巧。作为酒店销售，要认清自己的定位，以及对目标人群的需求把握，要做好服务和细节，把老客户留住。在实际操作中，尤其要做好销售拜访，通过面对面的沟通，了解客户公司的背景、历史、文化、需求。这个过程中要注意为客户公司的人事经理提供良好的服务，把握住客户的用餐需求。简单来说，就是要先破冰，打破与客户之间的隔阂，再了解个性需求，区别化对待。
酒店销售过程中，一些新入行的销售往往会受困于如何有效获取客户信息。这里我有个小妙招：即通过酒店的预定系统，可以掌握客户的基本信息，作为拜访客户之前的事先准备。另外，通过酒店值班，则能第一时间了解到客户有什么需求。而客户的投诉有时候也未尝全是坏事，因为这可以让我们了解到客户的观点和感受。
周晓婧：酒店人最主要是做好自己
宁波万豪酒店
犹记得我第一次参加万豪的入职培训，当时我还是个实习生，万豪的六大核心价值：公平，尊重，信任，操守，诚实，关心，就深深的吸引了我。对于这些，我起初还有过怀疑，但是在日后的工作中，我发现万豪集团真真正正的做到了。我感受到，万豪是一个非常重视培养员工的集团。我从一个小小实习生在不到7年的时间成为一位前厅部经理，少不了集团给予的栽培和机会。这也让我对万豪更拥有了忠诚感。
酒店就像一个小社会，每天都可以接触到不同的人和事，每天都是新鲜的，每一天都是挑战。现在高星级酒店越开越多，一个优秀的酒店人最主要的就是要做好自己。如何做好自己有三大态度非常重要，这三大态度是Passion（热情），Ownership（主人翁精神），Teamwork（团队精神）。态度决定成败，所以从事酒店行业态度尤为重要。除了有好的态度还要有好的技能，Observation（观察问题的能力），Resolving problem（解决问题的能力）和Execution（执行能力）。
孙刚刚：帮助别人让自己愉悦
福州世茂洲际酒店
这次能获奖，对我而言是一种动力、一种鼓励。感谢第一团队给我提供的这个平台。我们酒店总经理对这次的活动也特别重视，还为此在之前的视频中录了4个版本，给我这样一种鼓励，也是给全酒店人，甚至所有从事酒店行业的人一种鼓励。在万千酒店人中，我只是最普通的一个。
在礼宾的工作中，每天都要帮客人叫出租车，有时候在暴雨中、烈日下的马路边等了很久才找到一辆出租车。给等候的客人。除了我们对客人说“不好意思让您就等了”。而我们连想听到一声“谢谢”都没有，但是我就觉得很欣慰。帮助别人也让自己的心情很愉悦、开心。 那么如何才能当好一名优秀的礼宾司？重要的就是要把本地最好的文化体现给客人，做我们这一行其实不难，靠智商才能上档次。
张春明：酒店经理人是保姆
苏州君地金煦酒店
此次能获奖真的很激动，因为我之前从没有参与过相关的评选。感谢第一团队能给我们这样一个公平公正的平台，也感谢所有的评委老师对我的肯定。
从我个人经历来看，酒店经理人在团队中更多体现的是一个保姆的身份。目前整个人力资源这一块，尤其能体会到来自基层的人员招聘的压力。酒店是越开越多，但从业人员是越来越少。很多人是即使说做酒店旅游管理这方面，慢慢的也在偏离这个行业，去从事别的行业了。
我认为酒店经理人更像乘法里面的倍数。如果经理人能发出自身一倍的力量，那他就能展示出一个团队一倍的力量；如果能发出超乎自己的力量，发出3倍、4倍的力量，那他就会让整个团队的效率效益等等成倍的增长。对于业主来说，要为业主带来最大利润化，成本最低化，让业主有更多的利润空间。
整个酒店行业都不是很景气。现在很多酒店都在转型以及业主更多的偏向于介于五星级酒店与社会餐饮之间的精品酒店。我个人看好精品酒店。因为精品酒店更多地偏向于会所一类，有五星级酒店的服务和硬件，但没有五星级酒店那么大，又比传统餐饮要好。所以包括我们酒店在内，也在探索向精品酒店的转型。
王悦：新媒体带来的机遇
北京希尔顿酒店
能够得到这个奖项，我觉得很幸运的。我也特别感谢第一团队、第一资讯能搭建这么一个平台，给我们酒店人一个展示的机会。
对我的工作来说，是跟人打交道的，所以首先要有礼貌。古人说得好，礼多人不怪。无论是在工作上还是生活上，礼貌都是最基本的。在工作的这些年，我见过有态度好的，也见过态度不好的，态度好的人，不管走到哪里都深受欢迎。
还有就是谈话过程中的专业性以及轻松度，就是我们在谈话的过程中可以很专业，同时又可以很轻松，而不至于过于乏味。我觉得这是比较基本的一些点。
因为工作关系，我经常与媒体打交道，工作中我发现，现在资讯传播的方式越来越多，从之前的报纸、杂志这些传统的纸媒，还有电视、电台这些转向新媒体。对我来说这不仅是一个挑战，也是一种机遇。尤其是新媒体，通过新媒体，你可以第一时间了解客人对我们的一个反馈，同时我们也可以通过新媒体，第一时间把我们酒店的活动和资讯传递给客人。
莫裕生：以诚为本，以客为先
湖南长沙华瑞金都酒店
感谢第一团队，从了解到下定决心参加这个活动经过了一年时间。在这一年的时间里我自己也是在不断成长。第一团队也是一样，去年和今年看照片有着天翻地覆的变化。企业在发展，我个人也在不断的进取和发展。感谢第一团队这个平台，第二是感谢老师、团队领导以及工作人员。最想感谢的还是自己，没有因为遇到困难和挫折而放弃最初从业酒店的梦想，一直走到现在。
个人觉得酒店最基础也是最难的在于：诚信、感恩、责任、共赢。酒店是我们发展的平台，是服务传递的渠道，唯有以诚为本，以客为先，酒店才能发展壮大。能够给客人带来用心的、满意和惊喜的服务是我孜孜不倦并且一直践行的。
吴玉娟：17年如一日
江苏省会议中心（钟山宾馆）
直到报名参加这次评选，我才发现，我在钟山宾馆已经17年了。在酒店行业，能做17年的人不是太多，何况我是在一家酒店一直呆了17年，从实习生开始就没离开过钟山宾馆。
最初进酒店的时候，没有想过要干多长时间，要干到什么样的一个方向，但是你一步一步走过来的时候，慢慢融入到这个企业，融入企业文化中，会离不开大家。钟山宾馆前身是荔枝舍，1929年建成，有着很深的文化底蕴。当你进入这个酒店，你慢慢的去体会，去参与服务，参与管理，跟客人接触，跟员工相处，跟领导沟通，一年一年的累积，恍然回首，发现还是有非常多吸引我的东西。
因为我所在部门主要是管酒店大堂，管大堂经理，所以我经常会参与到大堂工作当中，会跟客人介绍一下酒店特色、文化，会带客人进行参观。每每介绍到酒店的一些民国的特色、民国的建筑和历史的时候，客人都是非常的陶醉，都会对这个酒店另眼相看。当他们不知道这个酒店历史的时候，他们可能觉得这只是一家酒店，但是当他们知道了这层历史之后，他们会对酒店另眼相看。从客人的这种反应当中，也能感受到在这工作的荣幸。
绍兴丁香花园酒店
平时我有个爱好，即自费去各种酒店体验。因为我觉得，一家酒店，不管是什么品牌，最后的结果都是通过服务呈现给客人的。不同品牌有自己的优势，不同的酒店，既有共通的方面，也有特有的方面。所以有时候我会像研究一个课题一样的，以服务的角度，通过体验去研究不同品牌的酒店。刚开始因为工作太忙，只能在杭州、宁波等附近城市体验。后来慢慢发展为更有选择性的，选择一些国际品牌酒店体验。
体验多了，我有了新的想法，现在酒店行业必须培养一专多能的人，包括管理层在内，也必须学会多项技能，这样才能更适应在当前酒店业内生存。正是出于这个想法，我打造了一个梦想工作室，为酒店各个岗位的员工开展培训。毕竟一个成熟成功的企业或者团队，本身就应该是一个学习的团队。
黄君：每一道菜都要烹饪出灵魂
无锡市水上明月酒店
作为酒店的行政总厨，我最关心的是传统菜肴的创新。在我看来，每一种食材都有自己的独特性，只有用最好的烹饪方法，精心烹制，才能完美的体现出每一道菜的灵魂。
酒店，尤其是中国酒店，在将中国传统菜肴推广到世界方面，扮演着重要的桥梁角色。中华美食千滋百味，各个地方都有自己的独特美食。我们希望能多一些主打特色美食的酒店，到特色酒店享受特色菜肴，能成为更多来华旅游的外国游客的一种选择。
而作为一位总厨，最重要的是要具有良好的心态。要对自己所在的酒店美食定位有准备把握，每一道菜都应该要烹饪出灵魂。
孙延翠：酒店业是个很有魅力的行业
宁波凯洲皇冠假日酒店
很高兴今天能获奖，对我来说，酒店业是个很有魅力的行业。
从我本职工作出发，我比较看重酒店传媒和酒店的合作。首先，这有助于酒店品牌形象的树立，为酒店长远发展树立一个良好的品牌和形象宣传。其次，有利于酒店产品的推广，能针对酒店各个部门进行活动包装以及策略推广。最后，可以帮助酒店开展一些公关活动等。
我所就职的宁波凯洲皇冠假日酒店处于宁波市中心，以婚宴和会议为主。作为一家老牌酒店，我们目前的婚宴、会议需求还是比较高的，预订都还比较不错，没有太受到市场波动。但我们也在积极进行战略调整，以应对市场的变化。
李燕玲：坚持自己喜欢的东西
花间堂
像我这样真的是默默无闻的小卒，能在第一团队举办的活动中获奖，非常感谢。有这么一个机会，让我们这些不出名的人，能获奖，这既是荣幸，也是对我们工作的认可。这个奖让我了解到，原来默默的付出是有收获的，别人也是能看到你的。
到了活动现场，我更感觉到，今天来这里参加的人都是很专业的酒店人。这些酒店人的想法、意见，让我受益匪浅，觉得我们还需要继续改善。相信有了今天的经历，我们会慢慢变得更专业。
对于酒店这份工作，我觉得首先是要喜欢你的这份工作。在做自己工作时，要怀着信任和真诚对待每个人，这样他们才会给予真诚的回报。要觉得很快乐，能收获到很多东西。最关键的，就是要坚持自己喜欢的东西。
高栋：酒店销售要求
常州凯纳豪生大酒店
当前酒店业形势并不乐观，酒店销售工作更需要技巧。作为酒店销售，要认清自己的定位，以及对目标人群的需求把握，要做好服务和细节，把老客户留住。在实际操作中，尤其要做好销售拜访，通过面对面的沟通，了解客户公司的背景、历史、文化、需求。这个过程中要注意为客户公司的人事经理提供良好的服务，把握住客户的用餐需求。简单来说，就是要先破冰，打破与客户之间的隔阂，再了解个性需求，区别化对待。
酒店销售过程中，一些新入行的销售往往会受困于如何有效获取客户信息。这里我有个小妙招：即通过酒店的预定系统，可以掌握客户的基本信息，作为拜访客户之前的事先准备。另外，通过酒店值班，则能第一时间了解到客户有什么需求。而客户的投诉有时候也未尝全是坏事，因为这可以让我们了解到客户的观点和感受。
周晓婧：酒店人最主要是做好自己
宁波万豪酒店
犹记得我第一次参加万豪的入职培训，当时我还是个实习生，万豪的六大核心价值：公平，尊重，信任，操守，诚实，关心，就深深的吸引了我。对于这些，我起初还有过怀疑，但是在日后的工作中，我发现万豪集团真真正正的做到了。我感受到，万豪是一个非常重视培养员工的集团。我从一个小小实习生在不到7年的时间成为一位前厅部经理，少不了集团给予的栽培和机会。这也让我对万豪更拥有了忠诚感。
酒店就像一个小社会，每天都可以接触到不同的人和事，每天都是新鲜的，每一天都是挑战。现在高星级酒店越开越多，一个优秀的酒店人最主要的就是要做好自己。如何做好自己有三大态度非常重要，这三大态度是Passion（热情），Ownership（主人翁精神），Teamwork（团队精神）。态度决定成败，所以从事酒店行业态度尤为重要。除了有好的态度还要有好的技能，Observation（观察问题的能力），Resolving problem（解决问题的能力）和Execution（执行能力）。
孙刚刚：帮助别人让自己愉悦
福州世茂洲际酒店
这次能获奖，对我而言是一种动力、一种鼓励。感谢第一团队给我提供的这个平台。我们酒店总经理对这次的活动也特别重视，还为此在之前的视频中录了4个版本，给我这样一种鼓励，也是给全酒店人，甚至所有从事酒店行业的人一种鼓励。在万千酒店人中，我只是最普通的一个。
在礼宾的工作中，每天都要帮客人叫出租车，有时候在暴雨中、烈日下的马路边等了很久才找到一辆出租车。给等候的客人。除了我们对客人说“不好意思让您就等了”。而我们连想听到一声“谢谢”都没有，但是我就觉得很欣慰。帮助别人也让自己的心情很愉悦、开心。 那么如何才能当好一名优秀的礼宾司？重要的就是要把本地最好的文化体现给客人，做我们这一行其实不难，靠智商才能上档次。
张春明：酒店经理人是保姆
苏州君地金煦酒店
此次能获奖真的很激动，因为我之前从没有参与过相关的评选。感谢第一团队能给我们这样一个公平公正的平台，也感谢所有的评委老师对我的肯定。
从我个人经历来看，酒店经理人在团队中更多体现的是一个保姆的身份。目前整个人力资源这一块，尤其能体会到来自基层的人员招聘的压力。酒店是越开越多，但从业人员是越来越少。很多人是即使说做酒店旅游管理这方面，慢慢的也在偏离这个行业，去从事别的行业了。
我认为酒店经理人更像乘法里面的倍数。如果经理人能发出自身一倍的力量，那他就能展示出一个团队一倍的力量；如果能发出超乎自己的力量，发出3倍、4倍的力量，那他就会让整个团队的效率效益等等成倍的增长。对于业主来说，要为业主带来最大利润化，成本最低化，让业主有更多的利润空间。
整个酒店行业都不是很景气。现在很多酒店都在转型以及业主更多的偏向于介于五星级酒店与社会餐饮之间的精品酒店。我个人看好精品酒店。因为精品酒店更多地偏向于会所一类，有五星级酒店的服务和硬件，但没有五星级酒店那么大，又比传统餐饮要好。所以包括我们酒店在内，也在探索向精品酒店的转型。
王悦：新媒体带来的机遇
北京希尔顿酒店
能够得到这个奖项，我觉得很幸运的。我也特别感谢第一团队、第一资讯能搭建这么一个平台，给我们酒店人一个展示的机会。
对我的工作来说，是跟人打交道的，所以首先要有礼貌。古人说得好，礼多人不怪。无论是在工作上还是生活上，礼貌都是最基本的。在工作的这些年，我见过有态度好的，也见过态度不好的，态度好的人，不管走到哪里都深受欢迎。
还有就是谈话过程中的专业性以及轻松度，就是我们在谈话的过程中可以很专业，同时又可以很轻松，而不至于过于乏味。我觉得这是比较基本的一些点。
因为工作关系，我经常与媒体打交道，工作中我发现，现在资讯传播的方式越来越多，从之前的报纸、杂志这些传统的纸媒，还有电视、电台这些转向新媒体。对我来说这不仅是一个挑战，也是一种机遇。尤其是新媒体，通过新媒体，你可以第一时间了解客人对我们的一个反馈，同时我们也可以通过新媒体，第一时间把我们酒店的活动和资讯传递给客人。
莫裕生：以诚为本，以客为先
湖南长沙华瑞金都酒店
感谢第一团队，从了解到下定决心参加这个活动经过了一年时间。在这一年的时间里我自己也是在不断成长。第一团队也是一样，去年和今年看照片有着天翻地覆的变化。企业在发展，我个人也在不断的进取和发展。感谢第一团队这个平台，第二是感谢老师、团队领导以及工作人员。最想感谢的还是自己，没有因为遇到困难和挫折而放弃最初从业酒店的梦想，一直走到现在。
个人觉得酒店最基础也是最难的在于：诚信、感恩、责任、共赢。酒店是我们发展的平台，是服务传递的渠道，唯有以诚为本，以客为先，酒店才能发展壮大。能够给客人带来用心的、满意和惊喜的服务是我孜孜不倦并且一直践行的。
吴玉娟：17年如一日
江苏省会议中心（钟山宾馆）
直到报名参加这次评选，我才发现，我在钟山宾馆已经17年了。在酒店行业，能做17年的人不是太多，何况我是在一家酒店一直呆了17年，从实习生开始就没离开过钟山宾馆。
最初进酒店的时候，没有想过要干多长时间，要干到什么样的一个方向，但是你一步一步走过来的时候，慢慢融入到这个企业，融入企业文化中，会离不开大家。钟山宾馆前身是荔枝舍，1929年建成，有着很深的文化底蕴。当你进入这个酒店，你慢慢的去体会，去参与服务，参与管理，跟客人接触，跟员工相处，跟领导沟通，一年一年的累积，恍然回首，发现还是有非常多吸引我的东西。
因为我所在部门主要是管酒店大堂，管大堂经理，所以我经常会参与到大堂工作当中，会跟客人介绍一下酒店特色、文化，会带客人进行参观。每每介绍到酒店的一些民国的特色、民国的建筑和历史的时候，客人都是非常的陶醉，都会对这个酒店另眼相看。当他们不知道这个酒店历史的时候，他们可能觉得这只是一家酒店，但是当他们知道了这层历史之后，他们会对酒店另眼相看。从客人的这种反应当中，也能感受到在这工作的荣幸。