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人间四月芳菲尽，茅山麓下茶叶香。在绵延起伏的茶山上，郁郁葱葱的茶树在春风中吐露新芽，一片春意盎然。此时正是采春茶的最佳时节，动作专业、手脚麻利的采茶工在拂面的春风里，迅速地采摘刚刚冒尖的嫩芽；除此之外，还有一些人动作略显笨拙，三三两两地笑着、说着，享受着采茶的乐趣。
山还是那片山，茶园还是那片茶园，但茶园里长出的金山银山却已不可同日而语。
在江苏茶博园，每年的这个时节都会吸引众多的游客来此体验茶文化。茶业博览园以“感悟茶文化，体会茶境界”为主题，精心打造特色茶文化妙品，集休闲、养生、教学、科研、文化于一体。茶在这里，不止于品，更在于体验。江苏茶博园的目标就是让历史悠久、博大精深的茶文化能通过体验，用当下人们喜爱的休闲娱乐方式融入人们的生活中。
茶传承与茶创新
位于江苏省镇江市的茅山地区早在隋代即为江南茶乡。这里群山环抱、云雾缭绕，产茶自然条件优越。据介绍，清顺治年间乾元观一带（今金坛县内，茅山东麓）所产“乾茶”和民国时期茅麓公司生产的“茅山麓茶”就颇为有名。1987年，茅山长青茶研制成功。外形扁直挺秀、色翠，内质香气鲜高的茅山长青在冲泡后，汤色嫩绿、叶底明亮，深受市场青睐，先后多次荣获包括“中茶杯”“陆羽杯”在内的全国、全省茶叶评比的金奖、特等奖和一等奖，被公认为江苏省的名优茶。
身处茅山脚下，江苏茶博园出产的茅山长青自然有着众多的拥趸。尽管园区2012年建成并对社会开放，至今不过5年多的时间，但这里却要从60年前说起。1958年，得益于优质的地理条件，高庙茶场在此建立，几十年间出产过无数优质茶叶，其中茅山长青在市场中一直备受青睐。这里不仅出产茶叶，之后还成为江苏农林职业技术学院的一个产学研基地。2008年，江苏农林职业技术学院与属地句容市共建江苏茶博园，如今已经发展为占地面积大约2500亩的包括茶业教学、科研、农民和农技人员培训、种苗繁育、栽培、茶叶的加工制作等全产业链产学研基地。
据介绍，茶博园主要出产的茶叶为绿茶，辅以红茶、黑茶。绿茶中，除了茅山长青外，茗苑曲毫更是茶博园的创新之作，成为这里独一无二的招牌茶。“茗苑曲毫采用清明前后鲜嫩茶叶原料，以绿茶与乌龙茶相结合的特殊工艺精制而成，滋味鲜爽回甘，还有淡淡的兰花香。”江苏茶博园茗苑茶叶科技开发有限公司经理刘海洋介绍道。特定的茶树品种、不易被复制的工艺以及严格的生产标准，让这两款茶几乎年年斩获国内茶叶评比大奖。
和许多行业一样，中国茶产业因为此前缺少行业自律和产业标准，出现了不少作伪和掺假现象。“以次充好、为茶叶调色这样的问题在市场中依旧存在，这无疑会重创茶行业。” 刘海洋表示，作为茶叶的产学研基地，茶博园要做的是通过示范效应，打造一个健康的茶产业。“除了学术和科研，我们更要在产业上构建一个标准化体系，运用规范、标准和科学手段，推动健康、绿色的茶产业前行。”
作为化肥、农药“双减”示范点，茶博园从种植源头开始，杜绝化肥、农药残留，设立审评部门在茶叶制作过程严格把关，不仅回归茶文化的本源，还在此基础上精益求精，把茶中精品带给消费者。
延展中的茶文化
作为中国人的日常饮品，茶已经融入我们的生活。但对于茶文化，大多数人并不了解。茶博园要做的便是向大众普及茶文化，在休闲观光中，让游客领略几千年来茶文化的博大精深。
走进茶博园，如若不是大片的茶园和湖中巨大的茶壶，许多人都会有进入某个古典园林景区的感觉。白墙黛瓦的建筑、散落在各处供人休憩的六角亭极具江南园林特色。数百种花卉、树木、步道、雕塑、屋宇、茶坊和假山，构成了茶博园中的茶产地景观。茶博园中央茶道广场，依稀可见中山陵音乐台的影子，舒展、开放，雍容大方；天下第一泉牌匾下，一方池水碧波荡漾，亭台楼阁错落有致；郁郁葱葱的竹林在清风中轻轻摇曳，发出有节奏的鸣响，和着一旁翠芽新出的茶园，一派生机盎然。
在茶文化推广与传播上，茶博园可谓用尽心思。
首先，这里必须有“园”，“国内现有的120多种茶树良种中，‘百茶园’里就有110多种活体标本，” 江苏茶博园茗苑茶叶科技开发有限公司营销部主任徐金花介绍道，“这里除了有不同品种的茶树，还营造出名茶出产地的特色氛围。”出产雨花茶的南京、出产阳羡茶的宜兴、出产金山翠芽的镇江……在“百茶园”中都能觅得踪迹。
在各个茶园之间，竹木结构的名人茗事生态长廊简洁自然。它既是采茶生产的通道，又能为游客提供休憩场所，再加上走廊间穿插的关于茶的名人轶事，单是漫步长廊，也是一种享受。
其次，这里“必须要突出种茶、制茶的过程”。刘海洋表示：“要让人们看到茶叶的栽培、绿色防控技术手段，要能看到茶叶是怎么制作的。”茶博园的习茶院便是一个集合了茶叶栽培、制作以及茶文化展示的茶叶博物馆。一楼是四大茶类的制作工艺展示区，有完整的机器制茶流水线，也有传统的手工炒茶工作间，整个隔墙全是通透的落地玻璃，制茶过程在外廊一览无余。二楼有江苏茶史馆、茶叶审评和茶艺表演室。动静之间，人们便对茶叶的产出、制作和文化有了新的认识。“许多人觉得很有趣，希望能体验一下采茶、炒茶这样的制茶工序。”徐金花说道。
体验“茶之旅”
紧跟需求，茶博园在产学研之外又辟出一条新路径——旅游，意欲用体验经济牢牢抓住消费升级下的商业新机会。
美国未来学家阿尔文？托夫勒曾经指出，未来的生产者将是制造体验的人，體验经济必将取代服务业经济，成为未来经济发展的支柱。消费升级背景之下，人们不再满足于在景区走走看看，而是希望可以参与其中，获得亲身经历的难忘体验。体验返璞归真的茶农生活和融入当地风俗的茶文化旅游，正在成为一种趋势与时尚。拥有茶园、制茶工艺的茶博园便在体验上做文章，将茶文化融入体验之中，以茶促旅，以旅兴茶。
“游客在小亭子里品茶赏风光，池塘边则可以享受垂钓的快乐；想要了解江苏的茶与茶文化，还可以在江苏茶叶地理的微缩景观里走一走。”刘海洋介绍，江苏茶博园在2016年年底成为国家4A级旅游景区。优美的环境和良好的生态正吸引着越来越多的游客来到这里观光、游玩。
为了凸显茶文化这一重点，茶博园也在茶体验上下足了功夫。茶博园有采茶、炒茶、茶艺等体验区，人们不仅可以走进茶园学习采摘茶叶的技术，体验劳动乐趣，还能辨识各品种茶叶，掌握茶叶茶艺的基础知识。“每一位到茶博园的游客都可以体验从茶叶到茶杯的全过程，还可以制作属于自己的独一无二的茶。”
“希望让更多人和茶结缘，让更多人了解江苏的名茶，”刘海洋表示，从茶叶到茶产业，发展农业休闲观光旅游大有可为。茶博园面向大众的茶文化论坛以及“全民饮茶日”等活动，受到广泛关注，让茶博园成为茅山脚下的新景点。