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你从雪山走来，春潮是你的丰采；
你向东海奔去，惊涛是你的气概。
你从远古走来，巨浪荡涤着尘埃；
你向未来奔去，涛声回荡在天外。
《长江之歌》
长江是亚洲第一大河，奔流向东注入东海，水蕴含量占全国的40%。中国古代文献中，常用“江”特指长江。东晋王羲之和孙绰是较早用 “长江”之名的。作为仅次于亚马逊河与尼罗河的世界第三长河，长江好像一棵枝繁叶茂的参天大树，干支交错，枝枝相连，布满整个流域。
长江流域为中国人类居住时间最长的地区之一，孕育了上游的巴蜀文化、中游的荆楚文化、下流的吴越文化。长江流域酿酒起源于何时却众说纷纭。四川彭县竹瓦街两次发现战国青铜器，出土有尊、觯等酒器10多件，铸造水平与河南殷墟相当。绵竹出土了战国中期的铜、提梁壶等11件，证明在中国名酒剑南春的发源地，至少在2400年前已开始酿酒。可也有观点认为，远古的四川，气候犹如岭南，赤热难耐，并不适合酿酒；那时全国的酿酒中心是在黄河流域西部的秦晋地区。不过，不管争论的结果如何，有一点是毋庸置疑：历经数千年，长江已确确实实演化为一条黄金水系，所过之处尽是美酒飘香。
得天独厚的自然优势成就黄金水系
从世界屋脊——青藏高原的沱沱河起步，至上海入东海，长江中游多支流，多湖泊，下游则江阔水深。长江名酒经济带是中国名酒数量最多的产区之一，区域为：四川、重庆、贵州、湖北、湖南、江西。出产的白酒在三大产区消费者市场最广泛、市场占有率最高。长江中上游气候温暖湿润，长年封闭和湿热气候适于酿酒微生物繁衍，这一带制作的大曲皮薄、菌丝分布均匀，有益于微生物种类繁多，曲香扑鼻。
长江名酒经济带以四川最为突出。关于川酒最早的文字记载见《华阳国志·蜀志》，春秋时期，蜀国“以酒为醴，乐曰荆”，那时候酒主要用于祭祀。唐时酿酒工艺改进，射洪和绵竹作坊酿酒普遍以“稻、粱、黍为料，药曲发酵”，因冬酿春成，故以“春”名酒。李肇《唐国史补》记载的“剑南烧春”就是这样来的。在古代中国经济中心不断南移的过程中，黄河流域的中原文明与长江流域的巴蜀文明不断发生交流和融合，极大地促进了长江中上游酿酒业的发展。唐宋、两蜀期间四川名酒辈出，开始成为全国的酿酒中心，浓香型川酒的酿造工艺也逐渐形成。
在清代，由于川盐入黔，赤水河是川盐从长江经泸州、合江等地的一条水上通道。清代诗人郑珍曾写道:“酒冠黔人国，盐登赤虺河”。正是频繁的盐业运输，促进了赤水河两岸经济的繁荣，也带来了当地酿酒业的发展与兴旺。贵州茅台酒的美名开始流传开来。长江独特的自然条件不仅孕育了五粮液、泸州老窖、郎酒等全国著名的川酒品牌，还孕育了茅台、董酒等黔酒知名品牌。
川酒浓天下，抢尽风头
以四川为代表和核心的长江中上游地区，其独特的生态与环境特征是白酒酿造产业不可复制的天赋，是一片“被酒神亲吻过的土地”。这里汇聚了茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等超过50％的国家级名酒，更为不可思议的是，沿长江两岸形成一个个独特的名酒集群，在位置上形成不同的地理区域，为人们津津乐道。
1985年，广汉“三星堆”的横空出世，出土有3000至3500年前的大量陶酒器，从酿造、贮藏到饮用的酒器亦应有尽有，有力的说明在当时的川西地区就有了相当高的酿酒水平。广汉、绵竹、彭县三地彼此相距不过30余公里，都有酿酒器具及饮酒器皿出土，三地酿酒历史应趋于同步发展。20世纪七八十年代，考古工作者还在泸州、宜宾等地的出土文物中，发现了不少汉代酒器。由此不难得出这样的结论，四川呈V形状的名酒分布区域，大约在汉代及汉代以前就基本形成。
前些年，又有人勾勒出这样一幅图画：名酒经济带以四川为中心，沿盆周山区底部边缘呈“U”字形分布，包括岷江、长江流域。如果加上“淌酒的”赤水河，呈“I”字形，再将古蔺、仁怀、遵义三地贯穿，呈“一”字形，在祖国大西南的地域上，兀立着一标准的高脚大酒杯。它以酱香型国酒茅台、郎酒与董酒为基座，高高托起泸州老窖、五粮液、剑南春、全兴……
2008年初，四川省委省政府为川酒发展描绘出宏伟蓝图——打造中国白酒金三角。“中国白酒金三角”主要是指岷江流域的泸州、赤水河流域的茅台以及长江上游交汇的宜宾所形成的中国白酒黄金经济圈。该经济圈内汇聚了泸州老窖、郎酒、茅台、五粮液、剑南春等名酒，是中国最著名的美酒聚集地。在“十二五”规划中，四川省委将白酒金三角扩展至整个四川白酒产业带区域范围内，形成一个以区域为地标的白酒产业集群，从而提前实现千亿白酒产业目标。
长江中下游面临的尴尬
与川酒的无限风光相比，同在长江中上游的黔酒板块有一个尴尬的现象：虽然“国酒茅台”在中国白酒行业引吭高歌，而黔酒板块却整体相对“低迷”。董酒复兴不易、珍酒不知所措、贵州醇低迷不语、鸭溪几度易主、青酒徘徊不前……因此，黔酒板块的整体崛起，恐怕是目前摆在黔酒面前的一大命题。
身处长江中游的湖南湖北，与川酒相比差之甚远。湖南是白酒消费大省。曾经涌现出酒鬼、武陵、德山、湘窖、白沙液这样多的湘酒品牌，一度红火。近些年，由于诸多的原因，湘酒落伍了。如今，湖南白酒市场都被外来品牌所占据，湘酒的市场影响力和品牌影响力正在严重萎缩。湖北白酒市场的竞争重点依然集中在稻花香和枝江、白云边三个白酒企业之间，目前，湖北白酒企业的产品定位只是以中低端市场为主，四川、贵州等地知名白酒不断抢占湖北白酒市场。
长江下游是黄酒的天下，鉴湖水酿造出了久负盛名的古越龙山、女儿红等黄酒企业。黄酒是中国最古老的酒种，也是世界三大酒种之一。可是在岁月流年中，黄酒逐渐衰落。如今，身处吴越的黄酒企业，虽然有卷土重来之势，可是如何让爱喝白酒的中国人喜欢上黄酒传统的口味，的确是一个难题。黄酒复兴被提及了很多年，在日新月异的今天，但愿这不仅仅是一句口号。
你向东海奔去，惊涛是你的气概。
你从远古走来，巨浪荡涤着尘埃；
你向未来奔去，涛声回荡在天外。
《长江之歌》
长江是亚洲第一大河，奔流向东注入东海，水蕴含量占全国的40%。中国古代文献中，常用“江”特指长江。东晋王羲之和孙绰是较早用 “长江”之名的。作为仅次于亚马逊河与尼罗河的世界第三长河，长江好像一棵枝繁叶茂的参天大树，干支交错，枝枝相连，布满整个流域。
长江流域为中国人类居住时间最长的地区之一，孕育了上游的巴蜀文化、中游的荆楚文化、下流的吴越文化。长江流域酿酒起源于何时却众说纷纭。四川彭县竹瓦街两次发现战国青铜器，出土有尊、觯等酒器10多件，铸造水平与河南殷墟相当。绵竹出土了战国中期的铜、提梁壶等11件，证明在中国名酒剑南春的发源地，至少在2400年前已开始酿酒。可也有观点认为，远古的四川，气候犹如岭南，赤热难耐，并不适合酿酒；那时全国的酿酒中心是在黄河流域西部的秦晋地区。不过，不管争论的结果如何，有一点是毋庸置疑：历经数千年，长江已确确实实演化为一条黄金水系，所过之处尽是美酒飘香。
得天独厚的自然优势成就黄金水系
从世界屋脊——青藏高原的沱沱河起步，至上海入东海，长江中游多支流，多湖泊，下游则江阔水深。长江名酒经济带是中国名酒数量最多的产区之一，区域为：四川、重庆、贵州、湖北、湖南、江西。出产的白酒在三大产区消费者市场最广泛、市场占有率最高。长江中上游气候温暖湿润，长年封闭和湿热气候适于酿酒微生物繁衍，这一带制作的大曲皮薄、菌丝分布均匀，有益于微生物种类繁多，曲香扑鼻。
长江名酒经济带以四川最为突出。关于川酒最早的文字记载见《华阳国志·蜀志》，春秋时期，蜀国“以酒为醴，乐曰荆”，那时候酒主要用于祭祀。唐时酿酒工艺改进，射洪和绵竹作坊酿酒普遍以“稻、粱、黍为料，药曲发酵”，因冬酿春成，故以“春”名酒。李肇《唐国史补》记载的“剑南烧春”就是这样来的。在古代中国经济中心不断南移的过程中，黄河流域的中原文明与长江流域的巴蜀文明不断发生交流和融合，极大地促进了长江中上游酿酒业的发展。唐宋、两蜀期间四川名酒辈出，开始成为全国的酿酒中心，浓香型川酒的酿造工艺也逐渐形成。
在清代，由于川盐入黔，赤水河是川盐从长江经泸州、合江等地的一条水上通道。清代诗人郑珍曾写道:“酒冠黔人国，盐登赤虺河”。正是频繁的盐业运输，促进了赤水河两岸经济的繁荣，也带来了当地酿酒业的发展与兴旺。贵州茅台酒的美名开始流传开来。长江独特的自然条件不仅孕育了五粮液、泸州老窖、郎酒等全国著名的川酒品牌，还孕育了茅台、董酒等黔酒知名品牌。
川酒浓天下，抢尽风头
以四川为代表和核心的长江中上游地区，其独特的生态与环境特征是白酒酿造产业不可复制的天赋，是一片“被酒神亲吻过的土地”。这里汇聚了茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等超过50％的国家级名酒，更为不可思议的是，沿长江两岸形成一个个独特的名酒集群，在位置上形成不同的地理区域，为人们津津乐道。
1985年，广汉“三星堆”的横空出世，出土有3000至3500年前的大量陶酒器，从酿造、贮藏到饮用的酒器亦应有尽有，有力的说明在当时的川西地区就有了相当高的酿酒水平。广汉、绵竹、彭县三地彼此相距不过30余公里，都有酿酒器具及饮酒器皿出土，三地酿酒历史应趋于同步发展。20世纪七八十年代，考古工作者还在泸州、宜宾等地的出土文物中，发现了不少汉代酒器。由此不难得出这样的结论，四川呈V形状的名酒分布区域，大约在汉代及汉代以前就基本形成。
前些年，又有人勾勒出这样一幅图画：名酒经济带以四川为中心，沿盆周山区底部边缘呈“U”字形分布，包括岷江、长江流域。如果加上“淌酒的”赤水河，呈“I”字形，再将古蔺、仁怀、遵义三地贯穿，呈“一”字形，在祖国大西南的地域上，兀立着一标准的高脚大酒杯。它以酱香型国酒茅台、郎酒与董酒为基座，高高托起泸州老窖、五粮液、剑南春、全兴……
2008年初，四川省委省政府为川酒发展描绘出宏伟蓝图——打造中国白酒金三角。“中国白酒金三角”主要是指岷江流域的泸州、赤水河流域的茅台以及长江上游交汇的宜宾所形成的中国白酒黄金经济圈。该经济圈内汇聚了泸州老窖、郎酒、茅台、五粮液、剑南春等名酒，是中国最著名的美酒聚集地。在“十二五”规划中，四川省委将白酒金三角扩展至整个四川白酒产业带区域范围内，形成一个以区域为地标的白酒产业集群，从而提前实现千亿白酒产业目标。
长江中下游面临的尴尬
与川酒的无限风光相比，同在长江中上游的黔酒板块有一个尴尬的现象：虽然“国酒茅台”在中国白酒行业引吭高歌，而黔酒板块却整体相对“低迷”。董酒复兴不易、珍酒不知所措、贵州醇低迷不语、鸭溪几度易主、青酒徘徊不前……因此，黔酒板块的整体崛起，恐怕是目前摆在黔酒面前的一大命题。
身处长江中游的湖南湖北，与川酒相比差之甚远。湖南是白酒消费大省。曾经涌现出酒鬼、武陵、德山、湘窖、白沙液这样多的湘酒品牌，一度红火。近些年，由于诸多的原因，湘酒落伍了。如今，湖南白酒市场都被外来品牌所占据，湘酒的市场影响力和品牌影响力正在严重萎缩。湖北白酒市场的竞争重点依然集中在稻花香和枝江、白云边三个白酒企业之间，目前，湖北白酒企业的产品定位只是以中低端市场为主，四川、贵州等地知名白酒不断抢占湖北白酒市场。
长江下游是黄酒的天下，鉴湖水酿造出了久负盛名的古越龙山、女儿红等黄酒企业。黄酒是中国最古老的酒种，也是世界三大酒种之一。可是在岁月流年中，黄酒逐渐衰落。如今，身处吴越的黄酒企业，虽然有卷土重来之势，可是如何让爱喝白酒的中国人喜欢上黄酒传统的口味，的确是一个难题。黄酒复兴被提及了很多年，在日新月异的今天，但愿这不仅仅是一句口号。