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古代，“淮人乐酒”， 杜康、刘伶、阮籍、嵇康都是淮人；如今，杜康、古井贡、洋河、双沟等名酒企业，串联而成的淮河名酒带，正日渐崛起，成为中国酒业一股不可忽视的力量。
走南走北走四方，
走不出淮河水。
看天看地看风光，
看不够淮河美。
千山万水多秀丽，
淮河风情别样翠。
《淮河美》
淮河地处中国东部，介于长江和黄河之间。据传说，这条奔流不息的河因为栖息着大量叫“淮”的鸟，而以“淮水”得名。古老的淮河发源于桐柏山主峰太白顶，沿途纳千河百川，以丰富的支流水系，像一把展开的扇面铺满中原大地。
我国最早的地理典籍《禹贡》上就有“导淮自桐柏”一说。长淮自桐柏山东流，从高岸为谷的上游奔腾而下，一泻千里。进入中下游平原以后，人们可以一览“七十二水归正阳”的波澜壮阔的水景。在空中俯视，可看到长淮银河链条上系安丰塘、城西湖、沱湖、洪泽湖、微山湖等成串的湖泊。得天独厚的自然优势使得淮河流域尽出美酒。杜康、古井贡、洋河、双沟等名酒，串联而成的淮河名酒带正日渐崛起，成为中国酒业一股不可忽视的力量。
淮人乐酒无酒不欢
淮河大体自西向东流，经过河南省南部、安徽省北部、江苏省北部，至江苏省江都县三江营注入长江。这一流域有绵柔的洋河、淡雅的古井贡、国色清香的宝丰……出产的白酒风格创新最多。淮河上游从源头到豫皖交界处的洪河口；这一流域较有名的酒有张弓、宝丰、宋河，还有杜康。接着以蚌埠—双沟为中心，横跨安徽、江苏两省，形成了包括颖河、涡河、淠河等支流上各大名酒所在地的势力范围，它包括古井贡、双沟、洋河三大中国名酒。
淮河酿酒历史悠久，“淮人乐酒”的说法自古就有。在淮河下游的下草湾，发现了一千五百至一千二百万年前的古猿化石，定名为“双沟醉猿”。古猿曾醉酒于双沟，足见淮人与酒的渊源。当年淮夷迎战前来略地的周人就曾举觞别长淮。据传，古代有名的酒仙刘伶、阮籍、嵇康和造酒的祖师杜康都是淮人。淮人的酒量也很大，宋朱翌《猗觉寮杂记》载：“淮以南，酒家以升计，淮之北，以角计。”而当时一升日爵，四升日角，角是升的四倍。从众多考古发现来看，六七千年前，淮夷就已制作了红砂陶杯等酒器。宋代泗水岸边的双溪镇上“南街到北巷，三步两糟坊”。明代有首民歌唱道：“淮上行船望双溪，但闻酒香十里堤。未饮先有三分醉，不知何日是归期。”这些都足以见证淮河流域酒业的兴盛。
历史悠久，文化底蕴深厚
“走千走万，不如淮河两岸”。淮河上游有杜康、张弓、宝丰、宋河，它们都历史悠久，并有着一个个动人的传说。张弓与光武帝刘秀渊源颇深，汉武帝在张弓镇躲过一劫，还举杯张弓酒，赋诗一首：“香远兮随风，酒仙兮中；佳酿兮解忧，壮志兮填胸”。据史志记载，中国酿酒鼻祖仪狄造酒就在宝丰，距今已有4100多年的历史。据说， 老子当年正是因为饮了鹿邑县枣集镇的白酒佳酿，才醍醐灌顶般顿悟，创始道教，得道成仙。那酿酒的水系正是今天的宋河水。魏武帝乐府曰：“何以解忧，惟有杜康”，让杜康酒名扬千秋。
在淮河中游，有古井贡、双沟、洋河三大中国名酒。据史书记载，古井贡酒的前身是“九酝春酒”，为曹操令手下人酿造。后曹操将“九酝春酒”及酿酒方法“九酝酒法”献给汉献帝刘协,献帝大加赞赏，就把它作为宫廷用酒。双沟被誉为中国酒源头，双沟醉猿更是轰动海内外。洋河酿酒起源于两汉而兴于唐宋，江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早已是个酿酒的名地。
意在创新，发展参差不齐
对酒当歌，人生几何？作为历史名酒的杜康、张弓、宝丰、宋河，虽然有着深厚的历史积淀，可历经岁月洗礼之后，这些名酒变得略显沉寂。上述几家名酒中至今没有一家年销售额突破15亿元的领军企业。借助资本的力量破茧成蝶，成为这些名酒变身不得已的一个选择。宋河联手美国高盛，四五酒业新加坡上市，杜康出征台湾TDR市场等，一批跟进者也纷纷效仿，渴望获得资本倾注的目光。
与淮河上游的老名酒难以做强、做大截然不同的是洋河、古井贡的崛起，给淮河名酒经济带带来了勃勃生机。近两年，古井贡在时任董事长曹杰以及职业经理人刘敏的带领下，业绩出现大幅增长。正当古井贡酒重新回归中国白酒阵营第一方阵之际，曹杰和刘敏的离开让一切显得扑朔迷离。销售公司总经理梁金辉的继任，古井贡留给人们更多的是期待。作为淮河名酒经济带的领头羊，洋河的发展被业内称为“洋河速度”，曾经超过茅台成为中国酒业第一高价股，并购双沟成为酒业一只航母，洋河的蓝色风暴席卷华夏大地。
作为淮河名酒经济带核心的安徽、江苏两省，浓香淡雅型（又称优雅型）白酒正逐渐成为主流，古井贡开发出了专门的“淡雅型古井贡”，双沟开发出了气质优雅的“苏酒”，洋河开发出了风格淡丽的“贵宾洋河酒”，今世缘开发出了淡雅型的新品“今世缘酒”…… 在发展浓香型白酒的过程中，安徽、江苏的白酒企业首先是学习四川，因地制宜做了一些改进。经过几十年摸索，最终成就了 “甜绵软净香”五味谐和、以味为主的淡雅浓香型酒的特征。
走南走北走四方，
走不出淮河水。
看天看地看风光，
看不够淮河美。
千山万水多秀丽，
淮河风情别样翠。
《淮河美》
淮河地处中国东部，介于长江和黄河之间。据传说，这条奔流不息的河因为栖息着大量叫“淮”的鸟，而以“淮水”得名。古老的淮河发源于桐柏山主峰太白顶，沿途纳千河百川，以丰富的支流水系，像一把展开的扇面铺满中原大地。
我国最早的地理典籍《禹贡》上就有“导淮自桐柏”一说。长淮自桐柏山东流，从高岸为谷的上游奔腾而下，一泻千里。进入中下游平原以后，人们可以一览“七十二水归正阳”的波澜壮阔的水景。在空中俯视，可看到长淮银河链条上系安丰塘、城西湖、沱湖、洪泽湖、微山湖等成串的湖泊。得天独厚的自然优势使得淮河流域尽出美酒。杜康、古井贡、洋河、双沟等名酒，串联而成的淮河名酒带正日渐崛起，成为中国酒业一股不可忽视的力量。
淮人乐酒无酒不欢
淮河大体自西向东流，经过河南省南部、安徽省北部、江苏省北部，至江苏省江都县三江营注入长江。这一流域有绵柔的洋河、淡雅的古井贡、国色清香的宝丰……出产的白酒风格创新最多。淮河上游从源头到豫皖交界处的洪河口；这一流域较有名的酒有张弓、宝丰、宋河，还有杜康。接着以蚌埠—双沟为中心，横跨安徽、江苏两省，形成了包括颖河、涡河、淠河等支流上各大名酒所在地的势力范围，它包括古井贡、双沟、洋河三大中国名酒。
淮河酿酒历史悠久，“淮人乐酒”的说法自古就有。在淮河下游的下草湾，发现了一千五百至一千二百万年前的古猿化石，定名为“双沟醉猿”。古猿曾醉酒于双沟，足见淮人与酒的渊源。当年淮夷迎战前来略地的周人就曾举觞别长淮。据传，古代有名的酒仙刘伶、阮籍、嵇康和造酒的祖师杜康都是淮人。淮人的酒量也很大，宋朱翌《猗觉寮杂记》载：“淮以南，酒家以升计，淮之北，以角计。”而当时一升日爵，四升日角，角是升的四倍。从众多考古发现来看，六七千年前，淮夷就已制作了红砂陶杯等酒器。宋代泗水岸边的双溪镇上“南街到北巷，三步两糟坊”。明代有首民歌唱道：“淮上行船望双溪，但闻酒香十里堤。未饮先有三分醉，不知何日是归期。”这些都足以见证淮河流域酒业的兴盛。
历史悠久，文化底蕴深厚
“走千走万，不如淮河两岸”。淮河上游有杜康、张弓、宝丰、宋河，它们都历史悠久，并有着一个个动人的传说。张弓与光武帝刘秀渊源颇深，汉武帝在张弓镇躲过一劫，还举杯张弓酒，赋诗一首：“香远兮随风，酒仙兮中；佳酿兮解忧，壮志兮填胸”。据史志记载，中国酿酒鼻祖仪狄造酒就在宝丰，距今已有4100多年的历史。据说， 老子当年正是因为饮了鹿邑县枣集镇的白酒佳酿，才醍醐灌顶般顿悟，创始道教，得道成仙。那酿酒的水系正是今天的宋河水。魏武帝乐府曰：“何以解忧，惟有杜康”，让杜康酒名扬千秋。
在淮河中游，有古井贡、双沟、洋河三大中国名酒。据史书记载，古井贡酒的前身是“九酝春酒”，为曹操令手下人酿造。后曹操将“九酝春酒”及酿酒方法“九酝酒法”献给汉献帝刘协,献帝大加赞赏，就把它作为宫廷用酒。双沟被誉为中国酒源头，双沟醉猿更是轰动海内外。洋河酿酒起源于两汉而兴于唐宋，江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早已是个酿酒的名地。
意在创新，发展参差不齐
对酒当歌，人生几何？作为历史名酒的杜康、张弓、宝丰、宋河，虽然有着深厚的历史积淀，可历经岁月洗礼之后，这些名酒变得略显沉寂。上述几家名酒中至今没有一家年销售额突破15亿元的领军企业。借助资本的力量破茧成蝶，成为这些名酒变身不得已的一个选择。宋河联手美国高盛，四五酒业新加坡上市，杜康出征台湾TDR市场等，一批跟进者也纷纷效仿，渴望获得资本倾注的目光。
与淮河上游的老名酒难以做强、做大截然不同的是洋河、古井贡的崛起，给淮河名酒经济带带来了勃勃生机。近两年，古井贡在时任董事长曹杰以及职业经理人刘敏的带领下，业绩出现大幅增长。正当古井贡酒重新回归中国白酒阵营第一方阵之际，曹杰和刘敏的离开让一切显得扑朔迷离。销售公司总经理梁金辉的继任，古井贡留给人们更多的是期待。作为淮河名酒经济带的领头羊，洋河的发展被业内称为“洋河速度”，曾经超过茅台成为中国酒业第一高价股，并购双沟成为酒业一只航母，洋河的蓝色风暴席卷华夏大地。
作为淮河名酒经济带核心的安徽、江苏两省，浓香淡雅型（又称优雅型）白酒正逐渐成为主流，古井贡开发出了专门的“淡雅型古井贡”，双沟开发出了气质优雅的“苏酒”，洋河开发出了风格淡丽的“贵宾洋河酒”，今世缘开发出了淡雅型的新品“今世缘酒”…… 在发展浓香型白酒的过程中，安徽、江苏的白酒企业首先是学习四川，因地制宜做了一些改进。经过几十年摸索，最终成就了 “甜绵软净香”五味谐和、以味为主的淡雅浓香型酒的特征。