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摘 要：高职院校作为我国高等教育的主要阵地，肩负着培养应用型技术人才的重任。高职院校旅游管理专业技能大赛，能够促进旅游服务理论教育与行业实践的更好结合，本文就旅游管理专业“以赛促教，以赛促学”的发展背景、意义、存在的问题进行分析，并提出了一些促进“以赛促教，以赛促学”良好发展的建议。
关键词：高职院校 旅游管理 以赛促教 以赛促学
一、高职院校旅游管理专业“以赛促教，以赛促学”发展的背景
自2008年起，教育部、人力资源与社会保障部等相关部委、单位开始联合举办全国院校职业技能竞赛，大赛受到了社会的广泛关注，越来越多的省、自治区、直辖市参与其中，众多参赛选手进行激烈的角逐。全国职业技能大赛形成了“普通教育有高考，职业教育有大赛”以及将技能大赛“覆盖所有院校、覆盖所有专业、覆盖所有老师、覆盖所有学生”的良好局面。职业技能大赛作为我国职业教育工作的一项重大制度设计与创新，深化了职业教育教学改革，推动了产教融合、校企合作，促进了人才培养和产业发展的结合，扩大了职业教育的国际交流，增强了职业教育的影响力和吸引力。
高职院校旅游管理专业相关的主要技能大赛有导游服务技能大赛、中餐宴会主题设计大赛和客房服务技能大赛。各赛项主办方有全国性的，也有地区性的，对于促进高职院校旅游管理专业发展起了十分重要的推动作用，越来越多的技能大赛被各个院校所重视。
二、高职院校旅游管理专业“以赛促教，以赛促学”的意义
高职院校主要培养的是应用型技能型人才，通过各种技能竞赛，能够更好的实现“以赛促教，以赛促学”，实现教学相长，学以致用的目的。
1.有助于促进学生的全面发展。通过参加各种技能大赛，能够让学生将所学专业知识更好的运用到比赛中去，特别是旅游管理类的各种技能竞赛，不只是专业知识的竞赛，也包含了才艺、口才等综合素质的培养。学生通过比赛，站在更大舞台，通过赛事促进自身素质的全面发展。
2.有助于推动旅游管理专业人才培养方案建设。高职院校旅游管理专业培养的是具有良好综合素质，熟悉旅游企业运作流程，掌握旅游管理专业知识和技能，具有综合实践能力和创新能力，能胜任旅行社、景区景点、酒店及其他旅游相关企业经营管理所需的德、智、体全面发展的高素质高技能的应用型管理人才。专业竞赛是行业实践与专业教学之间的桥梁，通过竞赛项目和竞赛内容的设置，一定程度上反应出了行业对优秀旅游人才的需求标准，以此为导向，有助于制定更加科学合理的旅游管理专业人才培养方案。
3.有助于提高教师的教学水平。为了提高学校的教学水平，应该多与兄弟院校进行交流，了解其他院校的发展水平，认识自身的不足，而大赛为他们提供了一个很好的交流平台。在这个平台上，各院校之间可以进行相互交流，从人才培养方案、课程体系设置、实践教学方式等多方面汲取其他院校的经验与建议，相互学习，取长补短。通过老师、学生各层面的互相交流，不断改进和提高学校的教学水平。权威赛事的比赛内容都是以最新知识、政策为背景，利用假期让老师、学生深入企业各领域学习实践，了解最新企业动态，及时进行知识更新，才可能在比赛中取得突出成绩，而在实践中了解到的最新动态可以指导院校及时调整人才培养方案，从而达到与时俱进的目的。
4.有助于扩大参赛院校的知名度。各种专业竞赛，由于赛事级别的不同，参赛学校的数量也不同。但是无论赛事级别如何，均有大量的兄弟院校参赛，这对于参赛院校的教学水平是一次很好的展示，特别是选手取得优异成绩时，更是对学校知名度的一种无形宣传。
三、旅游管理专业“以赛促教，以赛促学”发展存在的问题
1.学生参与度不够。竞赛要鼓励全体学生积极参加，不单是指竞赛在选拔人才方面要面向全部学生，更重要的是教师要将竞赛辅导时的一些教学心得、教学方法、实践经验、教学内容等渗透到平时的教学中，使全体学生都能从中受益，这本应该是参赛的初衷，但目前的实际情况是比赛所用的经验方法，只是局限在参赛选手中间，不能更好的推广到所有专业教学中去。
2.比赛经费不足。很多学校都是鼓励师生积极参加各种学科技能大赛，但是也会考虑到学校整体的竞赛预算，就部分比赛的报名费、资料费、交通费等设定很多的门槛条件，导致学生不能顺利参加一些技能大赛，所以经费问题是制约高职院校旅游管理专业技能大赛发展的一个因素。
3.竞赛组织混乱。各种技能大赛层出不穷，尽管有些赛事已较成熟，赛事的主办方基本固定，但是赛事的承办方却在经常变化，缺少一定的赛事组织经验，导致比赛过程运行不畅；更有甚者，出于经济利益，举办一些盈利性比赛，却对比赛的组织实施上缺少统筹安排，甚至有些比赛存在“暗箱操作”等有失公允的现象，导致比赛组织混乱不堪，影响师生参赛的积极性。
4.竞赛项目脱离行业实际。琳琅满目的各种技能大赛，给广大师生提供了一个锻炼、学习和交流的良好平台；但是部分比赛的主办方和承办方出于利益原因，对于一些比赛的奖项设置不合理，竞赛项目设置过于程式化，脱离行业实际，不能很好的实现与行业对接，导致比赛只是停留在表演层面，缺乏实用性。
5.专业学习与赛前集训时间的冲突。参赛选手的赛前备战时间在很大程度上决定着选手的比赛成绩，参赛选手一般以旅游管理专业非毕业班学生为主，并且平时有着较重的学习任务，如果在赛前集训，会影响正常的专业学习；如果用平时的业余时间参加训练，则达不到预期的目的，专业学习与赛前训练时间的安排存在一定难度。
四、加快旅游管理专业“以赛促教，以赛促学”发展的措施
1.激发学生参赛积极性。为了鼓励学生积极参加各种专业比赛，应该制定一些能够激发学生参赛积极性的奖励政策。
1.1建立兴趣小组。通过“传帮带”的形式，在参赛学生中间形成以参赛选手为核心的兴趣小组，充分发挥已参加过大赛的学生的积极性，让他们带领其他学生，在平时以兴趣小组的形式进行训练，做到“养兵千日用兵一時”，避免“临时抱佛脚”。 1.2给予学分奖励。对于参加专业竞赛获得优异成绩的学生，学校应该制定相应的学分奖励办法，以激发学生的参赛积极性，也有助于学校制定更加灵活多样的人才培养方案。
1.3提供专升本优惠政策。旅游管理专业的的特殊性，决定了参赛选手必须具备较高的综合素质，这些参赛选手对于成功的渴望超过了其他同学，他们对于学历的追求亦是如此，如果学校和相关教育部门能够制定相应的专升本保送、加分等优惠正常，能够激发更多的优秀学生参赛。
1.4給予适当的物质奖励。参赛院校应该根据自身的财政预算，给参赛选手物质上的奖励，比如参赛期间的食宿、交通费用减免，并对于成绩优异者给予奖金、奖品方面的奖励。
2.加强参赛指导教师队伍建设。优异的比赛成绩与优秀的指导教师队伍密不可分，如何打造一支优秀的指导教师队伍，对于比赛成绩至关重要。应从以下几方面进行指导教师的队伍建设：
2.1“双师型”队伍。高职院校的主要培养目标是应用型技能人才的培养，所以“双师型”师资必不可少。旅游管理类技能大赛的的指导教师必须是一支精通理论教学并有着丰富的行业实践经验的“双师型”队伍。
2.2提高指导教师积极性。一般院校的技能大赛指导教师，都是由专业教师担任，在担负繁重的教学工作之余，又要承担比赛指导工作，学校应制定一些科学合理的奖励办法，提高指导教师的各种积极性。
3.建立特长生培养机制。通过建立特长小组，制定特长生培养方案，发展学生对旅游服务技能的兴趣爱好，使学生从知识结构、技能水平、团队合作能力到心理素质等都会有大幅度的提高。让培养学生增强了自信，提高了专业技术技能水平，激发了学习兴趣，对学生自学能力、动手能力和心理素质都有积极的促进作用，加强了交流沟通和团队协作意识。增强学生对旅游服务的认识，培养高素质人才，力争在各种职业技能大赛中取得好成绩，为学生打造通往成功的阶梯。
4.提高赛事承办水平。国家应该制定相应的赛事管理规则，避免商业性竞赛过多而导致一些院校疲于参加名目繁多的竞赛，浪费人力、财力，丧失参赛积极性。同时，应严格审查赛事主办方和承办方的实力，提高旅游管理类职业技能大赛的品牌和知名度，打造一些真正有助于推动理论教学与行业实践相结合的知名赛事。
参考文献：
[1]陶志勇，王如龙，张锦.“以赛促学，以赛促教”教学模式的研究与实践[J].长沙民政职业技术学院学报，2014（01）.
[2]杨怡，金晓严，戴四新.“以赛促学”教学模式改革的探索与实践——以高职物流管理专业建设为例[J].物流技术，2013（01）.
[3]刘焰.国家级职业技能大赛对职业教育的影响力探讨[J].教育与职业，2010（4）.
[4]杨帆，张耀华，许雪梅.“以赛促教，以赛促学”在高职院校教学中的研究[J].《中小企业管理与科技》，2015（02）.
[5]王倩.高职软件技术专业“以赛促学，以赛促教，以赛促改”技能大赛示范机制的分析[J].电脑知识与技术，2015（17）.
[6]陶志勇，王如龙，张锦.“以赛促学，以赛促教”教学模式的研究与实践[J].长沙民政职业技术学院学报，2014（01）.
[7]余云宜.探析高职院校以赛促教的教学改革之路[J].学园，2015（15）.
关键词：高职院校 旅游管理 以赛促教 以赛促学
一、高职院校旅游管理专业“以赛促教，以赛促学”发展的背景
自2008年起，教育部、人力资源与社会保障部等相关部委、单位开始联合举办全国院校职业技能竞赛，大赛受到了社会的广泛关注，越来越多的省、自治区、直辖市参与其中，众多参赛选手进行激烈的角逐。全国职业技能大赛形成了“普通教育有高考，职业教育有大赛”以及将技能大赛“覆盖所有院校、覆盖所有专业、覆盖所有老师、覆盖所有学生”的良好局面。职业技能大赛作为我国职业教育工作的一项重大制度设计与创新，深化了职业教育教学改革，推动了产教融合、校企合作，促进了人才培养和产业发展的结合，扩大了职业教育的国际交流，增强了职业教育的影响力和吸引力。
高职院校旅游管理专业相关的主要技能大赛有导游服务技能大赛、中餐宴会主题设计大赛和客房服务技能大赛。各赛项主办方有全国性的，也有地区性的，对于促进高职院校旅游管理专业发展起了十分重要的推动作用，越来越多的技能大赛被各个院校所重视。
二、高职院校旅游管理专业“以赛促教，以赛促学”的意义
高职院校主要培养的是应用型技能型人才，通过各种技能竞赛，能够更好的实现“以赛促教，以赛促学”，实现教学相长，学以致用的目的。
1.有助于促进学生的全面发展。通过参加各种技能大赛，能够让学生将所学专业知识更好的运用到比赛中去，特别是旅游管理类的各种技能竞赛，不只是专业知识的竞赛，也包含了才艺、口才等综合素质的培养。学生通过比赛，站在更大舞台，通过赛事促进自身素质的全面发展。
2.有助于推动旅游管理专业人才培养方案建设。高职院校旅游管理专业培养的是具有良好综合素质，熟悉旅游企业运作流程，掌握旅游管理专业知识和技能，具有综合实践能力和创新能力，能胜任旅行社、景区景点、酒店及其他旅游相关企业经营管理所需的德、智、体全面发展的高素质高技能的应用型管理人才。专业竞赛是行业实践与专业教学之间的桥梁，通过竞赛项目和竞赛内容的设置，一定程度上反应出了行业对优秀旅游人才的需求标准，以此为导向，有助于制定更加科学合理的旅游管理专业人才培养方案。
3.有助于提高教师的教学水平。为了提高学校的教学水平，应该多与兄弟院校进行交流，了解其他院校的发展水平，认识自身的不足，而大赛为他们提供了一个很好的交流平台。在这个平台上，各院校之间可以进行相互交流，从人才培养方案、课程体系设置、实践教学方式等多方面汲取其他院校的经验与建议，相互学习，取长补短。通过老师、学生各层面的互相交流，不断改进和提高学校的教学水平。权威赛事的比赛内容都是以最新知识、政策为背景，利用假期让老师、学生深入企业各领域学习实践，了解最新企业动态，及时进行知识更新，才可能在比赛中取得突出成绩，而在实践中了解到的最新动态可以指导院校及时调整人才培养方案，从而达到与时俱进的目的。
4.有助于扩大参赛院校的知名度。各种专业竞赛，由于赛事级别的不同，参赛学校的数量也不同。但是无论赛事级别如何，均有大量的兄弟院校参赛，这对于参赛院校的教学水平是一次很好的展示，特别是选手取得优异成绩时，更是对学校知名度的一种无形宣传。
三、旅游管理专业“以赛促教，以赛促学”发展存在的问题
1.学生参与度不够。竞赛要鼓励全体学生积极参加，不单是指竞赛在选拔人才方面要面向全部学生，更重要的是教师要将竞赛辅导时的一些教学心得、教学方法、实践经验、教学内容等渗透到平时的教学中，使全体学生都能从中受益，这本应该是参赛的初衷，但目前的实际情况是比赛所用的经验方法，只是局限在参赛选手中间，不能更好的推广到所有专业教学中去。
2.比赛经费不足。很多学校都是鼓励师生积极参加各种学科技能大赛，但是也会考虑到学校整体的竞赛预算，就部分比赛的报名费、资料费、交通费等设定很多的门槛条件，导致学生不能顺利参加一些技能大赛，所以经费问题是制约高职院校旅游管理专业技能大赛发展的一个因素。
3.竞赛组织混乱。各种技能大赛层出不穷，尽管有些赛事已较成熟，赛事的主办方基本固定，但是赛事的承办方却在经常变化，缺少一定的赛事组织经验，导致比赛过程运行不畅；更有甚者，出于经济利益，举办一些盈利性比赛，却对比赛的组织实施上缺少统筹安排，甚至有些比赛存在“暗箱操作”等有失公允的现象，导致比赛组织混乱不堪，影响师生参赛的积极性。
4.竞赛项目脱离行业实际。琳琅满目的各种技能大赛，给广大师生提供了一个锻炼、学习和交流的良好平台；但是部分比赛的主办方和承办方出于利益原因，对于一些比赛的奖项设置不合理，竞赛项目设置过于程式化，脱离行业实际，不能很好的实现与行业对接，导致比赛只是停留在表演层面，缺乏实用性。
5.专业学习与赛前集训时间的冲突。参赛选手的赛前备战时间在很大程度上决定着选手的比赛成绩，参赛选手一般以旅游管理专业非毕业班学生为主，并且平时有着较重的学习任务，如果在赛前集训，会影响正常的专业学习；如果用平时的业余时间参加训练，则达不到预期的目的，专业学习与赛前训练时间的安排存在一定难度。
四、加快旅游管理专业“以赛促教，以赛促学”发展的措施
1.激发学生参赛积极性。为了鼓励学生积极参加各种专业比赛，应该制定一些能够激发学生参赛积极性的奖励政策。
1.1建立兴趣小组。通过“传帮带”的形式，在参赛学生中间形成以参赛选手为核心的兴趣小组，充分发挥已参加过大赛的学生的积极性，让他们带领其他学生，在平时以兴趣小组的形式进行训练，做到“养兵千日用兵一時”，避免“临时抱佛脚”。 1.2给予学分奖励。对于参加专业竞赛获得优异成绩的学生，学校应该制定相应的学分奖励办法，以激发学生的参赛积极性，也有助于学校制定更加灵活多样的人才培养方案。
1.3提供专升本优惠政策。旅游管理专业的的特殊性，决定了参赛选手必须具备较高的综合素质，这些参赛选手对于成功的渴望超过了其他同学，他们对于学历的追求亦是如此，如果学校和相关教育部门能够制定相应的专升本保送、加分等优惠正常，能够激发更多的优秀学生参赛。
1.4給予适当的物质奖励。参赛院校应该根据自身的财政预算，给参赛选手物质上的奖励，比如参赛期间的食宿、交通费用减免，并对于成绩优异者给予奖金、奖品方面的奖励。
2.加强参赛指导教师队伍建设。优异的比赛成绩与优秀的指导教师队伍密不可分，如何打造一支优秀的指导教师队伍，对于比赛成绩至关重要。应从以下几方面进行指导教师的队伍建设：
2.1“双师型”队伍。高职院校的主要培养目标是应用型技能人才的培养，所以“双师型”师资必不可少。旅游管理类技能大赛的的指导教师必须是一支精通理论教学并有着丰富的行业实践经验的“双师型”队伍。
2.2提高指导教师积极性。一般院校的技能大赛指导教师，都是由专业教师担任，在担负繁重的教学工作之余，又要承担比赛指导工作，学校应制定一些科学合理的奖励办法，提高指导教师的各种积极性。
3.建立特长生培养机制。通过建立特长小组，制定特长生培养方案，发展学生对旅游服务技能的兴趣爱好，使学生从知识结构、技能水平、团队合作能力到心理素质等都会有大幅度的提高。让培养学生增强了自信，提高了专业技术技能水平，激发了学习兴趣，对学生自学能力、动手能力和心理素质都有积极的促进作用，加强了交流沟通和团队协作意识。增强学生对旅游服务的认识，培养高素质人才，力争在各种职业技能大赛中取得好成绩，为学生打造通往成功的阶梯。
4.提高赛事承办水平。国家应该制定相应的赛事管理规则，避免商业性竞赛过多而导致一些院校疲于参加名目繁多的竞赛，浪费人力、财力，丧失参赛积极性。同时，应严格审查赛事主办方和承办方的实力，提高旅游管理类职业技能大赛的品牌和知名度，打造一些真正有助于推动理论教学与行业实践相结合的知名赛事。
参考文献：
[1]陶志勇，王如龙，张锦.“以赛促学，以赛促教”教学模式的研究与实践[J].长沙民政职业技术学院学报，2014（01）.
[2]杨怡，金晓严，戴四新.“以赛促学”教学模式改革的探索与实践——以高职物流管理专业建设为例[J].物流技术，2013（01）.
[3]刘焰.国家级职业技能大赛对职业教育的影响力探讨[J].教育与职业，2010（4）.
[4]杨帆，张耀华，许雪梅.“以赛促教，以赛促学”在高职院校教学中的研究[J].《中小企业管理与科技》，2015（02）.
[5]王倩.高职软件技术专业“以赛促学，以赛促教，以赛促改”技能大赛示范机制的分析[J].电脑知识与技术，2015（17）.
[6]陶志勇，王如龙，张锦.“以赛促学，以赛促教”教学模式的研究与实践[J].长沙民政职业技术学院学报，2014（01）.
[7]余云宜.探析高职院校以赛促教的教学改革之路[J].学园，2015（15）.