【摘 要】
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据统计，在上海市的中学教师中，慢性疲劳综合征的发病率高达66.5%，比公认的出租汽车司机的发病率还要高７个百分点。更为骇人的是，70%的教师心脏有不健康因素，主要有心肌缺血、心律失常、心电轴左偏以及心肌肥厚等。特别是女教师，除了上述问题，还会遭遇皮肤粗糙、色斑等烦恼。这一切究竟是如何发生的呢？根本原因是什么？ 作为上海市教育委员会主管的专业健康类媒体，《康复》杂志一向把提高广大教职员工的保健意识
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据统计，在上海市的中学教师中，慢性疲劳综合征的发病率高达66.5%，比公认的出租汽车司机的发病率还要高７个百分点。更为骇人的是，70%的教师心脏有不健康因素，主要有心肌缺血、心律失常、心电轴左偏以及心肌肥厚等。特别是女教师，除了上述问题，还会遭遇皮肤粗糙、色斑等烦恼。这一切究竟是如何发生的呢？根本原因是什么？
作为上海市教育委员会主管的专业健康类媒体，《康复》杂志一向把提高广大教职员工的保健意识，普及医学知识作为办刊的宗旨。在今年９月１０日第２０个教师节来临之际，《康复》特别策划了一系列与教师健康相关的活动。６月１０日，《康复》邀请了上海市养生研究所所长郑升教授远赴奉贤、金山，为郊县的女教师开展健康讲座。依据郑教授多年的经验，应该在营养、睡眠与运动三方面综合调理，才能收到比较好的效果。
教师营养配方
早餐：牛奶、鸡蛋＋米面
午餐：多吃海鱼
晚餐：只吃七分饱
早餐的首要营养素就是碳水化合物，常吃的米、面都属于这一类。如果严格按照营养学的标准，早餐应摄入至少１00克碳水化合物，而且，这100克中最好一半是米食、一半是面食。最新的研究成果表明，面食有助于提高人体对各种不良条件的耐受性；而米食则正好相反，可提高人体肌肉的爆发力，还可为肌细胞储存能量。所以，混合起来吃的效果最佳。此外，像鸡蛋、牛奶等食物也不能少。完全没有必要因为惧怕胆固醇而拒绝吃鸡蛋。不错，鸡蛋中确实含有胆固醇，但一只鸡蛋只含有300毫克~400毫克的胆固醇，而一个正常人一天却需要1000毫克~1300毫克的胆固醇，身体利用它为原料来合成细胞膜、合成雌激素。没有足够的雌激素，女性的温柔美丽从何而来呢？所以，只要是血脂正常、没有胆囊疾患的人，完全没有必要谈“蛋”色变。
教师的午餐最大的问题就是过于简单。最好每天中午都能吃些鱼，而且顶好是海鱼，因为其中多不饱和脂肪酸的含量比较高，适当摄入除了可以保护血管，还可以促进脑组织的新陈代谢，这对于脑力劳动强度很高的教师来说是再好不过的。
很多教师晚上的活动量比较小，一般只是改改作业或备备课，完全没有必要吃得过饱，像要把白天的损失补回来似的。按照古人的经验，吃晚饭应到达“饥中有饱，饱中有饥”的境界，这样才对健康最有利。
教师睡眠配方
好睡眠需要好寝具＋好心情
对脑力劳动量极大的教师来说，睡眠是极其重要的。不应只注重睡眠的时间，更应该关注睡眠的质量。要想睡好，首先就要挑选合适的寝具。过去传统的观点认为，床是越硬越好，枕头也同样。结果，很多人一过三十岁就睡硬板床，枕头也换成了硬邦邦的磁石枕。最近的研究表明，这是很有害的，将损害人体的骨膜。那该选什么样的寝具呢？席梦思就是很好的选择，但不是所有的合适，过软的席梦思与硬板床一样有损健康。若施加100千克的压力，床面下陷３厘米左右的席梦思是最好的。枕头也是这样，头枕上之后，其下陷不应超过５厘米，此外整体高度不应超过15厘米，高枕也有忧。
选好合适的寝具在加上放松的身体和放松的心情就可以好好享受睡觉的乐趣了。如果因心情不好或压力太大而失眠的话，千万别滥用“安定”，郑教授提供了一个“秘方”——每天睡前服0.3克珍珠粉、两枚大枣外加一些黄花菜，保证您睡得香。
教师运动配方深呼吸＋益智操＋快步走
由于教师工作的特殊性，不可能每天都有相对较长的一段时间去锻炼，这时不妨采用郑教授为老师们“度身定制”的锻炼方法。
⒈深呼吸。身体坐端正，双眼平视前方。尽力呼尽所有的气，再尽量吸进新鲜空气。虽然简单，却可增加大脑的血供与氧供，让忙碌的大脑好好的休息一下。注意：频率不宜过快，一面因过度换气造成不必要的麻烦；
⒉益智操。双手的手指张开，相叉，而后上下活动，仅此而已，非常简单。但就是这看似不起眼的动作对大脑可是很有好处的；
⒊快步走。抬头、挺胸、收腹，迈开大步，脚跟先着地，双手适度摆动。每天上下班或是课间这样走走对腿脚及心肺都是很有好处的。
只有以上三项措施综合运用，才能健康与美丽兼得。别犹豫了，现在就开始吧。
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