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用周采茨本人的话来说，这次的元媛舞会是她的一次个人宴请，再用她的话来说，这说不定还是一次做媒的好事!舞会要精致、高端，充满奢侈品牌，也充满高级品位。用她的话来说，“社交舞会首先要好玩”，至于其他都位居其后。所以说，社交舞会也是一种沉浸的享乐嘉年华。说它艺术也好，说它文化也罢，它就在这里，华丽丽地等着人们去仰视它。
閃闪发光的皇冠、身披白色的晚礼服，伴着摇曳的烛光、优雅的舞曲沉浸在这个梦一般的童话故事里，而你就是那个公主。在上海外滩2号的华尔道夫酒店，京剧大师周信芳之女周采茨将西方高级社交圈核心的元媛舞会带到了上海，在这里诞生了中国最早的高级社交圈!
周采茨是京剧大师周信芳的小女儿，因为她在家里最小，父母便更加宠爱她，就像家里的小公主一样。周采茨的母亲裘丽琳是上海滩大名鼎鼎的裘家三小姐，当时上海社交圈中的首席名媛，如果说父亲给了周采茨京剧世家的名声，而母亲则是名门的保证，打她出生的那一刻就有名门望族的标签打在了她的身上。
而她从小就要比其他女孩子学更多的东西，比如怎么做一个名门小姐，怎么成为有风度有气质的女人……周采茨虽然在她很小的时候就被母亲送到香港学习，继而又先后留学美国和英国，接受着西方的教育，但和她的交流当中时不时冒出的纯正的老式上海话，好像是在提醒你“我是土生土长的上海人”。
1780年，乔治三世为了替以他的皇后莎拉名字命名的产科医院筹款，举行了世界上第一个元媛舞会，乔治三世在王宫里接见初次踏入社交圈的贵族少女，从此成为了一个传统。贵族少女们被要求穿着白色礼服入场，更苛刻的要求是每个人戴上手套，头上佩戴冠冕。这样的场景在国外的电影电视剧上我们都看到过。“Debutante”在英语里是“初进社交界的上流社会年轻女子”的意思，DebutanteBall被译为成年舞会，“元媛这个‘元’字就是指第一次嘛，只有参加过元媛舞会才能被称为元媛，当然这个元媛舞会是国际认可的顶级舞会”。周采茨解释道。
为了此次在上海举办的第一届元媛舞会，周采茨可是费尽了心思，不仅要亲自邀请出席晚会的180名嘉宾，她还坚持自己写新闻稿，中文、英文统统都是她来写，“只有我自己最清楚要怎么写，这些内容都在我的脑子里”，这样还不够，就连舞会上使用的每一样东西都是她亲自挑选。舞会上女孩子们的白色礼服都是定制的，钻冕是来自法国奢侈品牌尚美(chaumet)，晚宴的香槟和葡萄酒是Pierre jouet和FLobert Monddvi品牌提供，元媛们出行的车则是捷豹，这样顶级的配置让人瞠目结舌。
周采茨是个很随性的人，一高兴便把自己的笔记本打开，找到了当晚舞会的视频重新回味了一遍，看着视频下那不断增加的点击量周采茨仿佛就像一个赢家一样。“你从视频中看出了什么?”她骄傲地发问，“这就是气质，国内的人以为钱堆出来的东西都是好的?呸!不是的，高级的是人，不是一个品牌、不是一个化妆师能搞定的，一个人有气质和没气质在于一个家庭的教养”。
社交舞会在欧洲最早的时候是名门贵族少女们找到如意丈夫的一种方式，通过舞会把这些未婚少女介绍给门当户对的未婚男士，在谈到这个问题时周采茨说“《星期天邮报》的记者向我问了一个很好的问题，他说‘在中国举行这样的社交舞会，是不是会出现英国贵族在中国娶富二代小姐的可能?’我觉得真的有可能，这也是好事啊，我还做了大媒呢。”
在周采茨看来，现代的社交舞会和上世纪60年代的社交舞会并没有什么变化，社交舞会的内容、礼节都没有任何变化。英国人给这个舞会起了个新的名字叫“沉浸艺术”，大概意思就是完全沉浸在里面享乐，往往做了才发现自己做的原来简直就是艺术。她表示明年还会在上海继续举办元媛舞会，继续向大家展示这门“沉浸艺术”。
《北京青年》周刊
BQ：这次在上海举办第一届元媛舞会出于什么想法呢?
ZH：其实在我看来社交里面，文化为次，好玩为主。所有这些舞会、酒会都是以玩为主的，一开始的时候我是想把元媛舞会放在我的五月舞会上，但是觉得它摆在五月舞会吃力不讨好，所以才办现在的元媛舞会。说白一点就是我周采茨的一个宴客。
BQ：第一次在上海举办元媛舞会也碰到了很多困难吧?
ZH：困难的问题不是在于舞会的问题，第一届嘛，很多人不了解元媛舞会是什么，包括很多品牌都不是很了解，他们都持观望态度。其次就是参加社交舞会的元媛不好找，符合要求的中国元媛更不好找，这次舞会在中国区见了20多名女孩子，最终只选择了一位香港女孩和一位台湾女孩，其余参加舞会的元媛全部都来自欧洲。
BQ：此次举办舞会一共有13位名媛参加，只有两名是中国人，这两名中国人没有一个是内地的，难道内地的名媛就没有一位能入您的法眼?
ZH：只能说我没遇上，我遇上的只是气质不对。家庭的素质比较重要，教养与教育无关。
BQ：那么选择元媛的标准都有哪些呢?
ZH：最重要的是要有气质，气质来自于教养，不需要很漂亮，但英文必须要好，这个女孩子最好会一点才艺比如古筝、绘画之类的。家族背景只要是清清白白就好了，不需要是大户人家。国外有个元媛舞会还要求参加的人身材如模特一般。这次我的舞会上有两个比较肥胖的，但是因为设计师衣服设计得非常得体，也看不出谁是胖的。我觉得肥胖也有肥胖的可爱。但不能太胖了，胖得让大家接受不了。
BQ：就目前来看，西方的元媛舞会和中国的有什么不同?
ZH：对元媛的要求都是一样的，只不过大家的表达方式不同，有些元媛舞会的服装是不一样的。有些元媛舞会会哗众取宠，会找一些明星来参加，元媛舞会是一个顶级的舞会，是不需要请明星来引起关注的。我的舞会全都是靠自己的实力来筹办的，当然如果有娱乐明星气质符合要求，有名家风范的，我还是会邀请她来参加我的舞会的。
BQ：有人认为社交其实就是婚姻市场，变相的高级相亲场所，这么说您认同吗?您自己是怎么理解社交这件事的?
ZH：它绝对不是一个相亲的场所，这个社交舞会就是玩，玩可以很大的，奥林匹克、NBA、足球不都是在玩嘛，为什么巴西的足球踢得好呢，他们从小就在马路边上玩。玩是世界上最大的东西，人除了衣食住行就是玩，我不会说把西方的文化带到中国，那都是新闻稿，被媒体夸大了的，我不讲新闻稿。
BQ：还记得自己参加的第一个舞会吗?
ZH：我第一个参加的舞会是1952年，我姐在上海结婚，我穿的是裙子，还有一次是我14岁的时候在香港和我姐姐参加的—场舞会，那次的舞会大多数人我们都认识，都是姐姐哥哥。当时小还蛮兴奋的。但是大人讲的话我都听不懂，就感觉蛮烦的。我去的时候不可以化妆不可以穿高跟鞋，那时候的舞会比现在的简单，更朴素一点。50年代的名嫒她们基本上都穿旗袍，男士一般穿西装。
BQ：您的母亲裘丽琳在当时是大家闺秀，名门望族，用现在的话来说就是名媛，那么您受您母亲的影响应该也很大吧?
ZH：有时候，我的生活方式、我的品位简直和我母亲一模一样。每当我看着自己设计的房子，就感到满是母亲的背影……当然，我妈比我能干得多了。但最叫人敬佩的，还是她对待婚姻的态度，那么多年前她就知道“裸婚”了。真正富贵家庭中出来的女孩儿，是不会在乎物质的，因为与爱情相比，物质太渺小了，母亲从小言传身教这个道理给我们。
閃闪发光的皇冠、身披白色的晚礼服，伴着摇曳的烛光、优雅的舞曲沉浸在这个梦一般的童话故事里，而你就是那个公主。在上海外滩2号的华尔道夫酒店，京剧大师周信芳之女周采茨将西方高级社交圈核心的元媛舞会带到了上海，在这里诞生了中国最早的高级社交圈!
周采茨是京剧大师周信芳的小女儿，因为她在家里最小，父母便更加宠爱她，就像家里的小公主一样。周采茨的母亲裘丽琳是上海滩大名鼎鼎的裘家三小姐，当时上海社交圈中的首席名媛，如果说父亲给了周采茨京剧世家的名声，而母亲则是名门的保证，打她出生的那一刻就有名门望族的标签打在了她的身上。
而她从小就要比其他女孩子学更多的东西，比如怎么做一个名门小姐，怎么成为有风度有气质的女人……周采茨虽然在她很小的时候就被母亲送到香港学习，继而又先后留学美国和英国，接受着西方的教育，但和她的交流当中时不时冒出的纯正的老式上海话，好像是在提醒你“我是土生土长的上海人”。
1780年，乔治三世为了替以他的皇后莎拉名字命名的产科医院筹款，举行了世界上第一个元媛舞会，乔治三世在王宫里接见初次踏入社交圈的贵族少女，从此成为了一个传统。贵族少女们被要求穿着白色礼服入场，更苛刻的要求是每个人戴上手套，头上佩戴冠冕。这样的场景在国外的电影电视剧上我们都看到过。“Debutante”在英语里是“初进社交界的上流社会年轻女子”的意思，DebutanteBall被译为成年舞会，“元媛这个‘元’字就是指第一次嘛，只有参加过元媛舞会才能被称为元媛，当然这个元媛舞会是国际认可的顶级舞会”。周采茨解释道。
为了此次在上海举办的第一届元媛舞会，周采茨可是费尽了心思，不仅要亲自邀请出席晚会的180名嘉宾，她还坚持自己写新闻稿，中文、英文统统都是她来写，“只有我自己最清楚要怎么写，这些内容都在我的脑子里”，这样还不够，就连舞会上使用的每一样东西都是她亲自挑选。舞会上女孩子们的白色礼服都是定制的，钻冕是来自法国奢侈品牌尚美(chaumet)，晚宴的香槟和葡萄酒是Pierre jouet和FLobert Monddvi品牌提供，元媛们出行的车则是捷豹，这样顶级的配置让人瞠目结舌。
周采茨是个很随性的人，一高兴便把自己的笔记本打开，找到了当晚舞会的视频重新回味了一遍，看着视频下那不断增加的点击量周采茨仿佛就像一个赢家一样。“你从视频中看出了什么?”她骄傲地发问，“这就是气质，国内的人以为钱堆出来的东西都是好的?呸!不是的，高级的是人，不是一个品牌、不是一个化妆师能搞定的，一个人有气质和没气质在于一个家庭的教养”。
社交舞会在欧洲最早的时候是名门贵族少女们找到如意丈夫的一种方式，通过舞会把这些未婚少女介绍给门当户对的未婚男士，在谈到这个问题时周采茨说“《星期天邮报》的记者向我问了一个很好的问题，他说‘在中国举行这样的社交舞会，是不是会出现英国贵族在中国娶富二代小姐的可能?’我觉得真的有可能，这也是好事啊，我还做了大媒呢。”
在周采茨看来，现代的社交舞会和上世纪60年代的社交舞会并没有什么变化，社交舞会的内容、礼节都没有任何变化。英国人给这个舞会起了个新的名字叫“沉浸艺术”，大概意思就是完全沉浸在里面享乐，往往做了才发现自己做的原来简直就是艺术。她表示明年还会在上海继续举办元媛舞会，继续向大家展示这门“沉浸艺术”。
《北京青年》周刊
BQ：这次在上海举办第一届元媛舞会出于什么想法呢?
ZH：其实在我看来社交里面，文化为次，好玩为主。所有这些舞会、酒会都是以玩为主的，一开始的时候我是想把元媛舞会放在我的五月舞会上，但是觉得它摆在五月舞会吃力不讨好，所以才办现在的元媛舞会。说白一点就是我周采茨的一个宴客。
BQ：第一次在上海举办元媛舞会也碰到了很多困难吧?
ZH：困难的问题不是在于舞会的问题，第一届嘛，很多人不了解元媛舞会是什么，包括很多品牌都不是很了解，他们都持观望态度。其次就是参加社交舞会的元媛不好找，符合要求的中国元媛更不好找，这次舞会在中国区见了20多名女孩子，最终只选择了一位香港女孩和一位台湾女孩，其余参加舞会的元媛全部都来自欧洲。
BQ：此次举办舞会一共有13位名媛参加，只有两名是中国人，这两名中国人没有一个是内地的，难道内地的名媛就没有一位能入您的法眼?
ZH：只能说我没遇上，我遇上的只是气质不对。家庭的素质比较重要，教养与教育无关。
BQ：那么选择元媛的标准都有哪些呢?
ZH：最重要的是要有气质，气质来自于教养，不需要很漂亮，但英文必须要好，这个女孩子最好会一点才艺比如古筝、绘画之类的。家族背景只要是清清白白就好了，不需要是大户人家。国外有个元媛舞会还要求参加的人身材如模特一般。这次我的舞会上有两个比较肥胖的，但是因为设计师衣服设计得非常得体，也看不出谁是胖的。我觉得肥胖也有肥胖的可爱。但不能太胖了，胖得让大家接受不了。
BQ：就目前来看，西方的元媛舞会和中国的有什么不同?
ZH：对元媛的要求都是一样的，只不过大家的表达方式不同，有些元媛舞会的服装是不一样的。有些元媛舞会会哗众取宠，会找一些明星来参加，元媛舞会是一个顶级的舞会，是不需要请明星来引起关注的。我的舞会全都是靠自己的实力来筹办的，当然如果有娱乐明星气质符合要求，有名家风范的，我还是会邀请她来参加我的舞会的。
BQ：有人认为社交其实就是婚姻市场，变相的高级相亲场所，这么说您认同吗?您自己是怎么理解社交这件事的?
ZH：它绝对不是一个相亲的场所，这个社交舞会就是玩，玩可以很大的，奥林匹克、NBA、足球不都是在玩嘛，为什么巴西的足球踢得好呢，他们从小就在马路边上玩。玩是世界上最大的东西，人除了衣食住行就是玩，我不会说把西方的文化带到中国，那都是新闻稿，被媒体夸大了的，我不讲新闻稿。
BQ：还记得自己参加的第一个舞会吗?
ZH：我第一个参加的舞会是1952年，我姐在上海结婚，我穿的是裙子，还有一次是我14岁的时候在香港和我姐姐参加的—场舞会，那次的舞会大多数人我们都认识，都是姐姐哥哥。当时小还蛮兴奋的。但是大人讲的话我都听不懂，就感觉蛮烦的。我去的时候不可以化妆不可以穿高跟鞋，那时候的舞会比现在的简单，更朴素一点。50年代的名嫒她们基本上都穿旗袍，男士一般穿西装。
BQ：您的母亲裘丽琳在当时是大家闺秀，名门望族，用现在的话来说就是名媛，那么您受您母亲的影响应该也很大吧?
ZH：有时候，我的生活方式、我的品位简直和我母亲一模一样。每当我看着自己设计的房子，就感到满是母亲的背影……当然，我妈比我能干得多了。但最叫人敬佩的，还是她对待婚姻的态度，那么多年前她就知道“裸婚”了。真正富贵家庭中出来的女孩儿，是不会在乎物质的，因为与爱情相比，物质太渺小了，母亲从小言传身教这个道理给我们。