新课程下如何提高化学实验的教学

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  摘要:对科学作出重大贡献的科学家都是经过提出问题,反复实验、观察现象、去伪存真、分析比较,并从中得到启发,深入探究才取得丰硕成果的。因此,在新课程下化学教学中培养并发展学生的观察能力是十分重要的。
  关键词: 新课程化学实验教学 观察能力 探究
  
  在新课程的实施下,中学化学教学中培养学生的观察能力,不紧关系到学生的学习质量,而且关系到他们将来从事任何工作的效率高低,以及创造性劳动和科学研究水平。因此,培养和发展学生的观察能力是化学教学中必须完成的重要任务之一。
  
  一、 提高学生的兴趣着手,培养学生的科学观察意识
  兴趣是学好化学的前提,是发展能力的基础。因此,在中学化学教学中要注意培养学生的观察兴趣,使学生养成乐于观察、自觉观察的习惯。从而激发学生对化学的学习兴趣,诱发学生观察潜能。例如,在学习氯气性质时,老师先做演示实验,铜丝、铁丝、红磷、钠、氢气等在氯气中燃烧,再把氯气分别通入干红布条、湿红布条、NaOH溶液、淀粉KI溶液、Na2S溶液、加CCl4的NaBr溶液、加CCl4的KI溶液中;在学习FeCl3性质时,把FeCl3溶液分别加入KSCN溶液、NaOH溶液、苯酚溶液、铁粉中,把Na2S溶液逐滴加入FeCl3溶液中直至过量,让学生观察记录,描述上述实验现象并解释原因。
  
  二、 让学生体验化学实验的过程,掌握科学的观察方法,培养学生的观察能力
  1、 制订观察计划,明确观察目的,让学生知道怎样观察、观察什么
  实验观察是一种有目的、有计划的认识活动,它不同于在日常中人们对周围环境的自然观察,因此,在实验前,先要制订周密的观察计划、明确观察目的。如果学生对实验现象的观察目的不明确,即使对已经观察到的现象也不一定完整、准确的描述出它的特点,当然更谈不上进一步根据实验现象去思维和形成教学目的的要求的化学概念,理解化学基本原理,掌握化学知识。
  由于化学变化是复杂多样的,观察实验时,从观察者来说,不仅要眼看,还要用鼻子闻、耳听,甚至用手摸,即从一个化学演示实验开始,就应调动各种感觉器官,充分利用视觉、听觉、嗅觉和触觉等来直接获取各种现象及变化。
  2、 指导学生全面观察、分析主次现象
  实验观察时,如果教师不加以指导或指导不当,学生便会漫不经心的观察,他们往往只会注意那些感觉新奇或有强烈刺激的化学现象,放过实验目的所要求观察的主要内容和现象。而主要现象不一定是实验过程中给人感觉刺激最强的现象,有时恰恰相反,是诸多现象中不引人注意的现象或是瞬间即逝的现象。观察中要引导学生在全面观察的基础上,分清实验的主次现象。
  
  3、 让学生养成严谨、科学的观察态度
  如实反映观察到了什么,不要以个人预期希望和想象来代替物质及其变化的真实情况,要认真、细致、有始有终的进行观察。只有这样,才能保证观察结果是化学事实,化学现象的真实情况,才能保证化学实验研究的可靠性和正确性。同时还要让学生明白实验现象是在一定条件下,一定范围内进行的,实验条件不同和地点不同,观察结果很可能也不相同。
  4、 让学生把观察和思考结合起来
  观察的过程是一个发现问题、分析问题和解决问题的过程,它本身是对思维的锻炼和发展,整个观察过程都包含着积极的思维,在研究Al(OH)3的两性时,先让学生讨论用Al2(SO4)3和NaOH两种溶液能否制得Al(OH)3沉淀?滴加的顺序如何?并让学生用实验验证自己的方案。在学生的亲自实践过程中,通过设计实验、探素实验,使学生体会常规思考的方式和进行创造性思考的乐趣,从而培养学生在观察中思维的自觉性和创造性。
  
  总之,学生掌握了科学的观察方法,才会在实践中不断提高观察能力,才会为化学学习打下坚实基础。
  
  三、拟订探究性学习课题,让学生通过自主学习,主动探究,不断提高学生的观察能力
  探究性学习课题的拟订内容很多。可以根据新课程标准的内容搞一些探究性的实验,创设不同的实验情景,引导学生对一些化学反应从多方位、多层面进行分析,探究某一化学反应的实质和规律,使学生构筑完整而合理的知识体系
  1、 对课本中的实验进行探究,增强学习的自主性,培养观察的自觉性
  乙醛与新制Cu(OH)2反应,在条件不同时会发生一些副反应,特别是在碱性强弱不同、温度不同,Cu(OH)2与乙醛的用量比不同或使用久的Cu(OH)2时,都可能出现不同的实验现象,最后看不到红色沉淀。当温度不够高时,生成CuOH,是黄色沉淀。当Cu(OH)2用量教多时,除生成红色Cu2O沉淀外,还会生成CuO黑色沉淀,而红色Cu2O与黑色CuO混在一起,就变成棕黑色沉淀。所以,要使实验获得最理想的效果,必须找出最佳反应条件。为使学生理解课本中的“新制Cu(OH)2”和“弱碱性条件下反应”这两个因素,指导学生设计探究性实验进行探究:
  (1) 在试管里加入10%NaOH溶液2mL,滴入2%CuSO4溶液4至8滴,振荡后加入乙醛溶液0.5mL,加热至沸腾。
  (2) 将CuSO4溶液浓度增大后,按操作(1)进行实验。
  (3) 在NaOH溶液中加过量CuSO4溶液,再向生成的悬浊液中加入乙醛进行实验。
  (4) 在稀CuSO4溶液中滴几滴浓NaOH溶液,再向生成的悬浊液中加入乙醛”进行实验。
  (5) 用久置的Cu(OH)2悬浊液进行实验。
  通过这组实验观察,可激发学生进一步从不同温度下,不同反应物的浓度及用量比,不同加入顺序等各方面进行探究,从而确定出最佳的反应条件。
  2、 对课本中的知识,自己设计实验验证,增强学习的探究性和观察的独立性
  例如,在学习硫酸时,学生通过学习知道了“浓硫酸具有强氧化性”,明确了“浓硫酸表现强氧化性时,本身被还原成为SO2”。为使这一知识用实验得到验证,老师首先提出了:“怎样知道浓硫酸跟木炭反应的产物中有SO2、CO2、H2O?”“它们分别用什么试剂检验,各有什么现象?”“如何设计该实验?”然后让学生设计实验,学生设计了许多实验方案。这样,不但激发了学生搞科研的欲望,增强了学生学习的信心,锻炼了学生科学观察的能力,也培养了学生关心环境,关爱社会的意识和创新能力。
  3、 理论联系实验,学以致用,培养学生观察的持久性
  教学中,结合教学进度,挖掘知识内涵,及时提出一些探究性课题。例如:学完“卤素”,让学生探究“自来水于氯的处理”、“黑白照片的原理”;学完“碱金属”,让学生探究“膨化剂的膨化原理和种类”;学完“硫酸”,让学生调查自己周围环境污染情况,提出治理办法,并写出环保小论文进行参评;学完“氮族”,让学生大胆假设“氮的固定方法”等。通过这些问题的探究,让学生体验和了解科学探究的过程,养成自主观察的意识和习惯,提高观察能力,进而搞好化学学习。
  
   对学生观察能力的培养,应贯穿于整个化学教学中。教师应尽可能地给学生创造、提供观察条件,指导学生掌握观察方法,使学生在实践中不断提高观察能力,为终身学习奠定坚实基础。
  
  参考文献:
  
  1、 刘知新.化学实验论,南宁:广西教育出版社,1996.
  2、 潘鸿章。中学化学实验研究与创新,南方出版社,2001.
  3、 刘知新。化学学习论,南宁:广西教育出版社,1996.
  4、 张雪梅,池利民。对中学研究性实验的初步探素,化学教学,2001(11)
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