【摘 要】
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为加快广东省高校的食堂建设和规范管理,进一步做好学校食品卫生安全工作,有效地防范学校食物中毒事件的发生,2005年4月,广东省教育厅后勤产业办组织对广州大学城10所高校的1
【机 构】
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广东药学院,广东省教育厅 广东广州510006,广东广州510006
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为加快广东省高校的食堂建设和规范管理,进一步做好学校食品卫生安全工作,有效地防范学校食物中毒事件的发生,2005年4月,广东省教育厅后勤产业办组织对广州大学城10所高校的12家学生食堂进行了调查和评估验收。1内容与方法1.1对象广州大学城中10所高校的12个学生食堂,其中8个学
In order to speed up the construction of canteens and regulate the management of colleges and universities in Guangdong Province, to further improve the school food hygiene and safety and to effectively prevent food poisoning incidents in schools, in April 2005, Guangdong Provincial Department of Education Logistics Office organizes 10 universities in Guangzhou 12 canteens in colleges and universities conducted a survey and assessment of acceptance. 1 contents and methods 1.1 object Guangzhou University City, 10 colleges and universities in 12 student canteens, of which 8 studies
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