【摘 要】
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随着生活水平的不断提高,市民对早餐的需求也日益多元化.在上海,除了传统的“四大金刚”外,消费者在健康、便捷、安全等方面对早餐提出了更高的要求.为满足多层次、高品质的
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随着生活水平的不断提高,市民对早餐的需求也日益多元化.在上海,除了传统的“四大金刚”外,消费者在健康、便捷、安全等方面对早餐提出了更高的要求.为满足多层次、高品质的民生需求,“早餐工程”在推进了近10年后,又迎来了一次重大升级变革.8月10日,上海市委、市政府办公厅联合印发《关于进一步推进我市早餐工程建设的意见》,首次提出创新供应方式,以“网订柜取”等一系列新模式推进“新零售+早餐”服务模式.随着“盒小马”“逸刻”等新零售品牌陆续开业,市民的消费习惯正在发生变化,“手机下单,到店自取”的新模式正越来越受到市民的欢迎.
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